2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Swedia terletak di tiga wilayah iklim dan menikmati berbagai macam tumbuhan dan hewan. Empat musim berubah di wilayahnya, tetapi dua menentukan penampilan kulinernya: musim dingin dan musim panas. Semua tren dan keinginan dalam masakan tradisional adalah hasil dari ada tidaknya sinar matahari dan cuaca hangat.
Pengalengan dan penyimpanan makanan sangat penting untuk dapur, serta cara untuk bertahan hidup hampir sepanjang tahun. Pengasapan, pengasinan, pengasinan, pengeringan, fermentasi - proses kuliner yang memperpanjang umur produk dan diikuti hingga hari ini.
Semua orang Swedia memiliki hak untuk akses gratis ke hutan dan daerah pedesaan dan terus-menerus bepergian ke seluruh negeri untuk mengumpulkan stroberi, cranberry, raspberry, blackberry, elderberry, rowan, apel, dan semua buah, rempah, rempah-rempah, dan jamur lainnya.
Bagian utama dari menu Swedia diwakili oleh berbagai hidangan ikan, moluska, daging (termasuk daging rusa), unggas (terutama ayam), sayuran dan buah-buahan.
Sarapan Swedia kaya dan biasanya termasuk daging, telur, ikan, keju, oatmeal dengan krim, mentega, roti atau roti gulung, selai dan kopi, teh atau yogurt.
Makan siang biasanya disajikan dengan hidangan dingin atau hidangan daging dan telur panas sederhana, dilengkapi dengan kentang atau roti. Makanan utama hari ini adalah makan malam. Ini terdiri dari sup, ikan, daging, unggas atau telur dadar isi, ditambah dengan porsi kecil dari kentang yang disiapkan secara berbeda, pasta yang dimasak, kacang dengan saus putih, jamur panggang dan sebagian besar sayuran yang mengalami perlakuan panas, atau salad sayuran.
Masakan Swedia terkenal di dunia karena prasmanan atau prasmanan panas dan dinginnya, yang musimnya tidak ditentukan. Biasanya awalnya dibuat dengan herring yang difermentasi dikombinasikan dengan mustard, acar bawang merah dan lada hitam yang dihancurkan, atau dengan sherry dan tomat. Herring dapat disajikan dengan kentang segar yang dibumbui dengan dill. Roti renyah disajikan dengan brie, emmental atau gruyere. Kemudian datang salmon - kalengan atau segar, lagi dengan kentang segar panggang.
Di Swedia, setiap makan diakhiri dengan kopi. Ini mengungkapkan lebih lengkap kualitas permen. Dan selebihnya lebih lengkap dengan secangkir kopi.
Beberapa resep masakan Swedia: bakso Swedia dengan saus, pate hati Swedia, Terrine dengan salmon asap, salad Swedia dengan kentang, puding cokelat Swedia, bawang karamel, kalkun Swedia, roti gulung kayu manis, sup krim Swedia dengan bir.
Direkomendasikan:
Kecap Dari Yang Asli Sampai Yang Palsu
Dikatakan bahwa kecap atau rempah-rempah pengganti garam pertama kali muncul di Tiongkok kuno di sebuah biara, di mana sekelompok biksu memutuskan untuk memulai puasa yang ketat dan meninggalkan tepung, susu, dan garam sama sekali. Secara bertahap, cairan kental mulai digunakan oleh koki Jepang, di mana ia masih dianggap sebagai ratu dari banyak hidangan.
Masakan Italia Dari A Sampai Z
Masakan Italia, yang diasosiasikan semua orang dengan pizza dan semua jenis pasta, tidak terbatas pada ini. Faktanya, orang Italia makan banyak antipasti, yaitu segala sesuatu yang tidak termasuk pasta. Menu sangat tergantung pada bagian Italia mana Anda berada.
Cara Masak Ikan Mas Enak Dari A Sampai Z
ikan mas adalah ikan air tawar yang ditemukan di banyak waduk Bulgaria. Ciri khasnya adalah berawa dan selain di sungai dan danau juga ditemukan di waduk yang lebih tergenang. Di sini kami akan menunjukkan kepada Anda cara menyiapkannya dengan benar, dan kami akan memperhatikan cara menghilangkan bau khasnya dan semua ikan rawa.
Masakan Prancis Dari A Sampai Z
Dasar-dasar masakan Prancis, salah satu yang paling indah di dunia, didasarkan pada ketaatan pada beberapa prinsip, yang sebagian besar telah ditentukan oleh koki Prancis yang terkenal di dunia, Escoffier. Pada awal akhir abad ke-19, ia menemukan bahwa yang terbaik adalah bekerja dengan sayuran dan rempah-rempah musiman, karena mereka mempertahankan kesegarannya bahkan selama memasak, dan bahwa satu hidangan harus terus dicoba.
Masakan Spanyol Dari A Sampai Z
Masakan Spanyol dibedakan oleh keragamannya yang besar dan pengaruh kuat dari berbagai budaya. Umumnya Masakan Spanyol dianggap sangat seimbang. Produk yang paling umum adalah semua jenis daging, ikan dan makanan laut, beras, produk susu, buah-buahan dan sayuran.
