2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Spanyol dibedakan oleh keragamannya yang besar dan pengaruh kuat dari berbagai budaya.
Umumnya Masakan Spanyol dianggap sangat seimbang. Produk yang paling umum adalah semua jenis daging, ikan dan makanan laut, beras, produk susu, buah-buahan dan sayuran.
Setiap daerah dicirikan oleh tradisi kulinernya sendiri, tetapi di seluruh Spanyol dicirikan oleh penggunaan berbagai macam rempah-rempah, penggunaan minyak zaitun sebagai pengganti minyak, membumbui hidangan utama dengan anggur, dan memasukkan hampir semua hidangan segar. Sayuran.
Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa sebagian besar kota dan desa memiliki pasar sendiri, yang melalui produksi segar sekali lagi menunjukkan pertanian yang sangat maju di negara ini. Anda dapat menemukan sayuran segar dan berkualitas di hampir semua bagian Spanyol.
Berikut adalah beberapa produk khas yang digunakan dalam masakan Spanyol:
Sayuran: Mereka adalah salah satu produk favorit orang Spanyol dan termasuk dalam segala hal, bahkan dalam persiapan makanan penutup. Tomat, mentimun, paprika, zucchini dan bawang digunakan. Yang paling dihormati adalah bawang putih, yang digunakan untuk menyiapkan beberapa saus paling populer.
Daging: Spanyol adalah konsumen produk daging terbesar di Eropa. Daging sapi, babi, ayam, hewan buruan, dan jenis daging lainnya disiapkan dengan cara berbeda. Sosis yang terbuat dari babi Iberia juga sangat umum.
Ikan dan makanan laut: Karena lokasinya yang strategis, orang-orang Spanyol telah menjadi nelayan yang berpengalaman selama berabad-abad dan dikenal tidak hanya sebagai konsumen daging terbesar tetapi juga sebagai konsumen makanan lezat ikan terbesar.
Nasi: Nasi adalah salah satu hidangan yang paling disukai. Paling sering disiapkan dalam bentuk risotto atau paella.
Roti: Ada berbagai macam roti, tetapi yang paling populer adalah ciabatta dan pa amb tomket, yang berasal dari wilayah Catalonia.
Kacang-kacangan: Yang paling umum adalah kacang merah dan kacang putih, serta lentil merah, yang selain sup dan semur, juga digunakan untuk banyak salad.
Rempah-rempah: Di sini varietasnya sangat banyak, tetapi di antara rasa yang paling dicari adalah rosemary, thyme, mint, peterseli, daun salam, basil, oregano, dan marjoram.
Lihat juga beberapa saran untuk resep masakan Spanyol yang menggugah selera: bakso Spanyol dengan saus, salad ikan Spanyol, kentang Spanyol, telur dadar kentang Spanyol, kue gurih Spanyol, paella Spanyol asli, krim cokelat Spanyol.
Direkomendasikan:
Masakan Italia Dari A Sampai Z
Masakan Italia, yang diasosiasikan semua orang dengan pizza dan semua jenis pasta, tidak terbatas pada ini. Faktanya, orang Italia makan banyak antipasti, yaitu segala sesuatu yang tidak termasuk pasta. Menu sangat tergantung pada bagian Italia mana Anda berada.
Hidangan Terkenal Dari Masakan Spanyol
Spanyol terkenal dengan menunya yang bervariasi. Berikut adalah beberapa hidangan Spanyol yang paling khas dan umum dengan deskripsi singkatnya. Makanan pembuka, yang dikenal sebagai tapas, dapat dibuat dari apa saja dan merupakan makanan kecil gurih yang disajikan sebagai makanan pembuka atau hanya untuk dimakan jika seseorang tidak terlalu lapar.
Masakan Swedia Dari A Sampai Z
Swedia terletak di tiga wilayah iklim dan menikmati berbagai macam tumbuhan dan hewan. Empat musim berubah di wilayahnya, tetapi dua menentukan penampilan kulinernya: musim dingin dan musim panas. Semua tren dan keinginan dalam masakan tradisional adalah hasil dari ada tidaknya sinar matahari dan cuaca hangat.
Hors D'oeuvres Yang Lezat Dari Masakan Spanyol
Tidak diragukan lagi hors d'oeuvre paling canggih dan tersebar luas di Spanyol tapas . Ini sangat mudah disiapkan dan menjadi semakin populer di luar negeri. Selain sebagai hors d'oeuvre, tapas dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan istimewa.
Masakan Prancis Dari A Sampai Z
Dasar-dasar masakan Prancis, salah satu yang paling indah di dunia, didasarkan pada ketaatan pada beberapa prinsip, yang sebagian besar telah ditentukan oleh koki Prancis yang terkenal di dunia, Escoffier. Pada awal akhir abad ke-19, ia menemukan bahwa yang terbaik adalah bekerja dengan sayuran dan rempah-rempah musiman, karena mereka mempertahankan kesegarannya bahkan selama memasak, dan bahwa satu hidangan harus terus dicoba.
