Apakah Anda Tahu Berapa Banyak E Di Ham?

Video: Apakah Anda Tahu Berapa Banyak E Di Ham?

Video: Apakah Anda Tahu Berapa Banyak E Di Ham?
Video: Meeting a 1300 Foot Container Ship 2024, September
Apakah Anda Tahu Berapa Banyak E Di Ham?
Apakah Anda Tahu Berapa Banyak E Di Ham?
Anonim

Siapa di antara kita yang tidak suka sandwich ham untuk sarapan atau camilan sore? Jika Anda tidak terbiasa membaca label makanan akhir-akhir ini, sudah saatnya Anda mulai. Anda akan terkesan bahwa hampir setiap sosis seperti ham, sosis, salami memiliki panjang isi yang padat dan adanya rasa yang merata seperti monosodium glutamat.

Biasanya, ham mengandung dosis protein dan zat besi yang sehat, rendah lemak tetapi tinggi natrium. Seringkali ham kalengan rendah potasium dan kalsium dan kandungan lemak jenuhnya lebih tinggi.

Nitrat juga merupakan bagian integral dari ham karena kebutuhan untuk dapat menyimpannya untuk jangka waktu yang lebih lama. Mereka sangat tidak sehat dan bisa berbahaya bagi manusia. Ini karena mengkonsumsi nitrat dalam jumlah besar dapat menyebabkan penyakit methemoglobinemia, yang menyebabkan ketidakmampuan sel darah merah untuk mengangkut oksigen dalam tubuh.

Nitrat dalam ham juga merupakan zat karsinogenik, meningkatkan risiko keganasan tertentu. Sangat penting untuk membaca isi setiap paket ham dengan hati-hati untuk memastikan berapa banyak E-ta dan suplemen yang Anda telan saat makan sandwich manis atau memberikannya kepada anak-anak Anda.

Pembenah dan pengawet, berbagai warna dalam sosis dapat berbahaya bagi kesehatan dan dapat berisiko untuk berkembangnya berbagai penyakit.

Dari E di ham adalah E407 (carrageenan), yang merupakan jenis alga stabilizer. Hal ini diketahui sebagai alergen yang dapat terkontaminasi dengan etilen oksida karsinogenik.

Sandwich dengan ham
Sandwich dengan ham

Untuk E415 (xanthan gum) kita dapat mengatakan bahwa itu juga merupakan bahan umum dari daging babi. Hal ini dianggap menyebabkan enterokolitis nekrotik pada bayi dan anak kecil. Ini dapat ditemukan tidak hanya dalam komposisi makanan bayi, tetapi juga dalam es krim, saus siap pakai, berbagai makanan penutup, pasta, minuman. Dan tujuannya adalah untuk memberikan struktur produk akhir yang lebih stabil dan plastis.

Monosodium glutamat atau dikenal juga dengan nama E621 digunakan sebagai penyedap pada sejumlah makanan. Juga dikenal sebagai penyebab sindrom restoran Cina, dosis tinggi penyedap dan penyedap ini menyebabkan kelemahan, jantung berdebar, risiko mengembangkan glaukoma, masalah ovarium dan kesuburan dan banyak lagi.

Kandungan zat yang sangat berbahaya dalam daging ham tidak berhenti sampai di situ. Pengawet Sodium Nitrate atau E250 juga dapat ditemukan di dalamnya. Ini adalah karsinogen yang, ketika tertelan, dipecah menjadi nitrosamin, yang menyebabkan hiperaktif dan alergi.

Ini hanya beberapa bahan berbahaya yang dapat Anda temukan dalam komposisi ham. Pilihan apakah akan membaca label atau membenarkan bahwa di zaman kita semua makanan memiliki kualitas yang meragukan terserah Anda - seperti uang yang Anda belanjakan, seperti juga anak-anak Anda yang Anda beri makan.

Direkomendasikan: