2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Mengingat pentingnya makanan dalam budaya CinaTak heran, beberapa masakan Tionghoa berperan penting dalam merayakan Tahun Baru Imlek. Makanan keberuntungan disajikan selama dua minggu perayaan Tahun Baru, yang terjadi setiap bulan Februari.
Apa yang memberi makanan tertentu makna simbolis?
Terkadang itu didasarkan pada penampilan. Misalnya, menyajikan ayam utuh selama dua minggu liburan di tahun baru Imlek melambangkan ikatan keluarga. Dan mie berumur panjang (sebuah takhayul kuno mengatakan bahwa memotong mie akan membawa sial). Dari makanan pembuka hingga makanan penutup - resep Asia ini menampilkan makanan yang dipertimbangkan beruntung dalam budaya Cina.
Beberapa makanan dan hidangan sangat populer selama perayaan Tahun Baru Imlek, tetapi Anda dapat menikmatinya selama 12 bulan. Bebek melambangkan kesetiaan pada budaya Cina. Bebek peking memiliki sejarah panjang dan dapat ditemukan di menu kekaisaran Dinasti Ming. Pada pertengahan abad ke-20, itu telah menjadi simbol nasional Cina. Terkenal dengan kulitnya yang renyah dan dagingnya yang empuk.
Daging babi dalam saus asam manis adalah hidangan populer di kalangan keluarga yang mengharapkan banyak cucu, karena kata asam terdengar seperti kata untuk cucu.
Kue memiliki tempat khusus di meja untuk Tahun Baru Cina. Manisnya melambangkan kehidupan yang kaya dan manis, sedangkan lapisan melambangkan peningkatan kelimpahan untuk tahun mendatang. Bentuk bulat berarti reunifikasi keluarga.
Dalam bahasa Cina, kata ikan terdengar seperti kelebihan. Orang Cina selalu ingin memiliki surplus di akhir tahun, karena mereka berpikir bahwa jika mereka dapat menyimpan sesuatu di akhir tahun, mereka dapat memperoleh lebih banyak tahun depan.
Beberapa buah tertentu adalah certain dikonsumsi selama Tahun Baru Cina - jeruk keprok, jeruk dan pomelo. Mereka dipilih karena mereka bulat dan berwarna emas dan melambangkan kepenuhan dan kekayaan.
Ada banyak masakan Cina simbolisdisajikan selama Tahun Baru Cina. Setiap hidangan dimabukkan oleh tradisi dan merupakan homonim untuk keinginan khusus untuk tahun yang akan datang, seperti bersenang-senang atau menghasilkan banyak uang.
Makanan adalah landasan dari perayaan ini dan di sini kami telah membuat daftar yang utama hidangan yang menemani Tahun Baru Cina.
Dan jika Anda ingin memasak sesuatu dengan cepat dalam gaya Timur, lihat resep spageti goreng, nasi Cina, atau ayam Cina yang lezat ini.
Direkomendasikan:
Ide Untuk Makanan Penutup Di Malam Tahun Baru
Datangnya tahun baru harus disambut dengan santapan yang kaya. Ini adalah simbol kemakmuran yang menanti kita selama 12 bulan ke depan. Pasti ada sesuatu yang manis di atas meja, yang merupakan simbol dari momen manis di depan. Dessert yang bisa disuguhkan di malam tahun baru cukup berat dan manis.
Ide Untuk Makanan Pembuka Dan Hors D'oeuvres Tahun Baru
Makanan pembuka dan hors d'oeuvres pada Malam Tahun Baru harus banyak - baik dalam spesies maupun kuantitas. Tidak ada yang akan bertahan sepanjang malam di meja kosong dan yang terpenting - tanpa makanan pembuka. Jadi saat menyiapkan menu Tahun Baru, yang terbaik adalah fokus pada elemen ini terlebih dahulu.
Ide Untuk Salad Dan Makanan Pembuka Tahun Baru
Menu Tahun Baru harus sangat indah dan spektakuler sehingga Anda dapat mengejutkan teman dan tamu Anda. Salad dan makanan pembuka adalah menu utama, karena sisanya kebanyakan daging. Dalam salad dan makanan pembuka, Anda bisa menjadi liar dan menunjukkan diri Anda sebagai virtuoso dan seniman sejati.
Makanan Penutup Juicy Untuk Meja Tahun Baru
Kejutkan tamu Anda dengan hidangan penutup yang lezat untuk meja Tahun Baru. Anda membutuhkan dua ratus gram biskuit, seratus mililiter air, dua puluh gram gula, dua sendok makan kakao. Delapan puluh gram mentega, delapan puluh gram serutan kelapa, enam puluh gram gula bubuk dibutuhkan untuk krimnya.
Naga Tahun Baru Untuk Tahun Baru
Untuk para tamu yang akan merayakan Tahun Baru Naga bersama Anda, siapkan kejutan spesial - hors d'oeuvre asli berbentuk Naga. Dasar dari hors d'oeuvre ini adalah telur rebus. Anda membutuhkan tujuh telur rebus, peterseli atau adas secukupnya, garam, sepuluh sendok makan mayones.
