2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sekarang jelas bagi semua orang betapa berbahayanya pemanis buatan. Ditempatkan di makanan apa pun agar terdengar keras "bebas gula" iklan, produsen benar-benar membuat ketagihan pelanggan mereka untuk racun ini. Tapi sungguh, apakah pemanis itu seburuk yang kita pikirkan.
Setelah mempelajari secara menyeluruh, ternyata seperti hal lainnya, pemanis memiliki sisi baik dan buruk. Ada beberapa jenis yang tidak hanya tidak berbahaya, tetapi sebaliknya - bahkan meningkatkan asupan vitamin dan mineral, sekaligus memuaskan keinginan kita untuk sesuatu yang manis.
Favorit yang tak terbantahkan dalam hal ini adalah stevia, yang tidak akan kami fokuskan dalam artikel ini. Pemanis yang paling tidak berbahaya secara logis ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Mereka dibutuhkan untuk memelihara mikroflora yang bermanfaat di usus dan untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Sedikit gula yang ditambahkan alam ke buah dan sayuran diperlukan untuk menjaga ekosistem kita tetap hidup. Terlebih lagi - jumlah kecil fruktosa dalam produk ini seimbang dengan mineral, vitamin, dan nutrisi penting lainnya.
Tentu saja, ketika kita berada di dapur dan membutuhkan pemanis untuk teh, kue, atau lainnya, kita kembali dihadapkan pada pertanyaan pemanis mana yang harus dipertaruhkan.
Alkohol gula - Alkohol gula yang paling umum adalah xylitol, sorbitol dan erythritol. Mereka adalah pemanis alami yang diperoleh dengan fermentasi tebu.
Mereka mengandung kalori yang jauh lebih sedikit daripada madu dan gula murni. Salah satu sifat terbaiknya adalah meninggalkan sensasi dingin di mulut dan terbukti melindungi dari kerusakan gigi.
Namun, seperti halnya produk lain, penggunaannya tidak boleh berlebihan. Terlalu banyak dalam tubuh dapat menyebabkan apa yang disebut. Distres GI - gangguan gastrointestinal yang mengarah pada perasaan lelah terus-menerus dan ketidakmampuan untuk melakukan apa pun.
tetes tebu - Pemanis ini, juga dikenal di Bulgaria sebagai molase blackstrap, kaya akan zat besi, kalium dan kalsium. Oleh karena itu, meskipun kandungan kalorinya tinggi, ini adalah pengganti yang sehat untuk sebagian besar jenis pemanis lainnya. Tidak cocok untuk penderita diabetes.
Madu mentah organik - Ini mengandung kadar fruktosa hampir dalam kisaran kritis, tetapi di sisi lain ia memiliki banyak antioksidan yang melindungi terhadap kanker. Penggunaannya tidak boleh terbatas pada secangkir teh di pagi hari.
Ini juga dapat digunakan untuk meredakan luka bakar, serta antiseptik alami untuk luka dan luka. Dan karena madu juga memiliki indeks glikemik yang rendah, jika Anda menambahkannya ke dalam yogurt atau teh, itu tidak akan menyebabkan penurunan tajam gula darah di kemudian hari.
Isomalt - Masih belum dikenal di Bulgaria, pemanis Isomalt adalah produk yang seluruhnya berasal dari gula dari bit, yang bahan-bahannya diproses dengan metode dua tahap khusus.
Produk yang dihasilkan memiliki rasa manis yang menyenangkan dan memiliki penampilan dan rasa alami gula. Ini menggantikannya dalam rasio kuantitatif 1: 1, yang membedakannya dari pemanis yang intens. Sebaliknya, Isomalt mengandung kalori dua kali lebih banyak.
Direkomendasikan:
Profesor Baykova: Semua Pemanis Buatan Berbahaya Bagi Kesehatan
Profesor ahli kesehatan Donka Baikova bersikeras bahwa pemanis yang tidak berbahaya tidak ada. Dalam wawancara dengan Bulgaria ON AIR, dia mengatakan bahwa konsumsi semua pemanis buatan dalam makanan dan minuman berbahaya bagi kesehatan, meskipun beberapa di antaranya diizinkan untuk digunakan dan yang lainnya tidak.
Kebiasaan Berbahaya Yang Tidak Begitu Berbahaya
Kita semua pernah mendengar kritik terhadap kebiasaan buruk kita. Jangan makan cokelat sebelum makan malam, jangan tidur terlalu larut, selalu sarapan agar tetap sehat - terdengar familiar bukan? Namun, ternyata sebagian besar hal yang ada dalam rutinitas kita lebih dari sekadar salah.
Apakah Ada Pemanis Yang Tidak Berbahaya?
Bahaya gula diketahui dan berlebihan dengan gula menyebabkan banyak masalah kesehatan. Namun, apakah pemanis yang direkomendasikan sebagai alternatif gula tidak berbahaya? Mereka sering digunakan oleh orang-orang yang ingin mengontrol berat badan mereka.
Isomalt - Pemanis Yang Tidak Berbahaya
Isomalt adalah pemanis alami, semakin populer di dunia dan di negara kita. Ini lebih disukai daripada yang lain karena sejumlah percobaan dan tes telah membuktikannya sama sekali tidak berbahaya. Saat ini, digunakan di lebih dari 1.800 produk makanan.
Tidak Ada Pemanis Dalam Kue Dan Biskuit Yang Ditawarkan Oleh Komisi Eropa
Pengakhiran penambahan pemanis buatan pada kue, biskuit, dan gula-gula lainnya diusulkan oleh Komisi Eropa. Apakah proposal akan diadopsi akan menjadi jelas setelah pemungutan suara yang akan datang di Komite Lingkungan dan Makanan Parlemen Eropa.
