Mitos Tentang Telur

Mitos Tentang Telur
Mitos Tentang Telur
Anonim

Untuk fosfolipid

Telur tidak berbahaya bagi hati, seperti yang diklaim sebelumnya. Sebaliknya. Berkat fosfolipid, ia berhasil menangani zat beracun, seperti alkohol.

Untuk kolesterol

Pada awal 1970-an, para ilmuwan menemukan bahwa kolesterol telur berbeda dari produk lain. Zat tersebut terbuat dari lemak jenuh, yang relatif rendah dalam telur. Namun, kerusakannya dikompensasi oleh nutrisi bermanfaat, termasuk fosfolipid, yang bertanggung jawab untuk menurunkan kadar kolesterol. Jadi 1-2 butir telur sehari tidak hanya aman untuk kesehatan, tapi juga bermanfaat.

Untuk kuningnya

Mitos tentang telur
Mitos tentang telur

Beberapa percaya bahwa kuning kuning cerah membuat telur lebih bermanfaat. Namun, ini adalah mitos yang dibantah oleh sains. Warnanya tidak tergantung pada apakah induk ayam telah menghabiskan lebih banyak waktu di bawah sinar matahari, tetapi pada makanan yang diterimanya.

Tentang potensi

Ada pendapat bahwa telur-telur memperkuatnya. Diketahui bahwa banyak pecinta terkenal lebih suka koktail dengan telur yang dikocok dalam cognac atau bir. Sayangnya, dokter tidak menemukan zat dalam telur yang mendukung potensi.

Tentang cangkang

Ada mitos yang tersebar luas bahwa telur dengan cangkang cokelat lebih enak daripada telur dengan cangkang putih. Tapi tidak seperti itu. Hanya yang coklat berbaring ayam ras Asia, dan yang ringan - keturunan Eropa. Dan satu-satunya perbedaan adalah bahwa kulit cokelatnya sedikit lebih sehat.

Untuk salmonella

Mitos tentang telur
Mitos tentang telur

Iya, telur-telur mereka memang dapat menyebabkan penyakit ini, tetapi hanya jika mereka tidak mengalami perlakuan panas yang diperlukan. Dokter sangat menyarankan bahwa sebelum memasak dengan telur, cuci cangkangnya dengan sabun dan air dan masak setidaknya selama 8 menit. Dan agar tidak memecahkan cangkang selama memasak - untuk meneteskan sedikit cuka ke dalam air.

Untuk kulkas

Cangkang telur dihiasi dengan pori-pori yang melaluinya semua bau dapat menembus. Karena itu, lebih baik menyimpannya di dalam kotak. Namun - pada suhu kamar mereka akan bertahan lebih lama jika diolesi dengan minyak, dibungkus kertas dan disimpan dalam gelap.

Direkomendasikan: