2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Anggur bersoda kami menyebut semua anggur putih, mawar, atau merah yang dihasilkan sebagai hasil dari proses fermentasi alami anggur segar atau anggur meja, yang telah menghasilkan gelembung karbon dioksida.
Itu juga dapat diperoleh dengan menambahkan karbon dioksida dengan metode pembuatan semua minuman berkarbonasi. Syaratnya, pada suhu 20 derajat tekanan di dalam botol minimal tiga atmosfer. Ada yang berbeda jenis anggur bersoda dan kami akan fokus pada mereka.
Jenis anggur bersoda menurut metode produksi
Anggur bersoda bisa alami dan juga berkarbonasi. Untuk anggur bersoda, ada gelembung karbon dioksida di dalam botol. Mereka ditutup atas kebijaksanaan pembuat anggur di dalam botol. Berikut adalah perbedaan antara kedua jenis anggur:
• Anggur bersoda alami - dihasilkan dari fermentasi alkohol alami. Mereka dapat diperoleh dari anggur segar atau dari anggur meja. Inilah yang disebut metode pesona. Dengan itu, gelembung mutiara adalah hasil fermentasi sekunder dari anggur meja, tetapi ini tidak dilakukan di setiap botol secara terpisah, tetapi dalam wadah besar, yang mirip dengan botol besar. Di sana prosesnya seperti dalam botol biasa. Ini membuatnya lebih murah dan menghemat waktu;
• Anggur soda bersoda - diperoleh hanya dari anggur meja dengan menambahkan karbon dioksida tambahan ke botol. Mereka bukan anggur bersoda alami, tetapi berkarbonasi seperti minuman ringan.
Anggur bersoda yang dikenal berdasarkan wilayah produksi
sampanye
Anggur bersoda paling terkenal famous adalah sampanye. Ini adalah satu-satunya jenis anggur yang dibuat dari hanya tiga jenis anggur - Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier. Ini adalah anggur bersoda alami yang hanya diproduksi di wilayah Champagne Prancis. Alasan untuk membuat anggur bersoda hanya karena iklim di wilayah Prancis ini. Di sana cukup dingin dan botol-botolnya memiliki gelembung-gelembung khusus yang coba dihilangkan oleh pembuat anggur di awal. Mereka mengira wine itu cacat karena adanya gelembung, karena mereka tidak menyadari bahwa ini adalah proses alami aerasi yang terjadi selama fermentasi. Dalam cuaca dingin di Champagne, proses ini lebih lambat dan ketika anggur dituangkan ke dalam botol sebelumnya, itu diangin-anginkan. Gelasnya harus tebal agar botolnya sendiri tidak meledak. Sampanye begitu terkenal sebagai nama hari ini sehingga orang Prancis berusaha dengan segala cara untuk melindungi nama anggur. Dilarang di UE untuk menyebut anggur bersoda lainnya dengan nama itu.
Prosecco
Mereka dipanggil dengan nama ini anggur bersodadibuat di Italia. Prosecco adalah nama tidak hanya dari anggur bersoda, tetapi juga dari varietas anggur putih, dari wilayah Veneto, dari mana anggur bersoda dibuat. Hal-hal dengan anggur Prosecco sama dengan sampanye dan sampanye. Anggur bersoda ringan dari Italia disebut dengan nama ini. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa ada anggur non-karbonasi yang dibuat dari anggur Prosecco.
kopi
Orang Spanyol menghasilkan anggur bersoda yang disebut Kava. Itu dibuat terutama di Catalonia dan Valencia. Anggur bersoda pertama diproduksi pada abad ke-19. Anggur ini juga dibuat dari tiga varietas anggur Spanyol, putih dan merah.
Direkomendasikan:
Apa Itu Anggur Pencuci Mulut?
Anggur pencuci mulut berbeda dari anggur meja terutama karena memiliki rasa manis yang nyata karena kandungan gula yang tinggi dan kandungan alkohol yang tinggi. Untuk produksi anggur pencuci mulut, anggur seperti itu paling sering digunakan, yang menumpuk banyak gula dan memiliki aroma yang kuat.
Apa Itu Anggur Yang Baik? Panduan Paling Berguna Dan Singkat Ada Di Sini
Apakah anggur cap sama baiknya dengan anggur gabus? Tutup ulir menjaga kesegaran dan vitalitas anggur, sehingga cocok untuk sebagian besar anggur, baik anggur merah, putih, atau mawar. Banyak pembuat anggur masih menggunakan gabus untuk anggur paling bergengsi mereka, percaya bahwa gabus alami memungkinkan anggur untuk "
Apa Itu Anggur Buah?
Banyak orang berpikir bahwa anggur hanya dapat dibuat dari buah anggur. Setiap penikmat wine setidaknya pernah mencoba wine yang terbuat dari buah. Sebenarnya, tidak ada yang aneh dengan membuat wine buah. Dalam varietas anggur berkualitas tinggi yang lebih terkenal, berbagai buah selalu hadir sebagai aroma.
Apa Itu Baptisan Anggur?
Masing-masing dari kita kurang lebih bisa menghargai rasa anggur yang enak. Dan legenda, praktik, dan takhayul berjalan seiring dengannya. Cara produksi anggur telah ada sejak dahulu kala. Namun resep yang diawetkan dari Abad Pertengahan akan membuat banyak orang berpikir ketika mereka kembali meraih gelas dengan minuman yang menggoda ini.
Apa Itu Anggur Liqueur Dan Dengan Apa Disajikan?
Seperti anggur Prancis, anggur liqueur biasanya menyandang nama tempat di mana mereka diproduksi. Anggur liqueur memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi. Ini karena brendi atau sulingan anggur ditambahkan selama pemrosesan. Ini terjadi selama atau setelah fermentasi mereka.
