2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Banyak orang berpikir bahwa anggur hanya dapat dibuat dari buah anggur. Setiap penikmat wine setidaknya pernah mencoba wine yang terbuat dari buah.
Sebenarnya, tidak ada yang aneh dengan membuat wine buah. Dalam varietas anggur berkualitas tinggi yang lebih terkenal, berbagai buah selalu hadir sebagai aroma.
Misalnya, anggur putih ditandai dengan aroma apel, persik, jeruk bali, pir, pisang, ara, melon, dan bahkan aroma kacang dan jamur.
Dalam anggur merah, aroma yang paling umum adalah stroberi, ceri, blackberry, blueberry, blackcurrant, dan bahkan cokelat, merica, dan mint.
Dari semua yang telah dikatakan sejauh ini, jelas bahwa buah-buahan hampir bergandengan tangan dengan anggur. Lalu mengapa tidak belajar membuat anggur buah.
Sebenarnya, itu bisa dibuat dari hampir semua buah, dan apakah kita menganggapnya putih, merah atau merah muda hanya akan bergantung pada warna yang kita dapatkan.
"merah" yang paling umum anggur buah dibuat dari raspberry, blackberry, stroberi, blackcurrant dan blueberry, dan apa yang disebut anggur buah "putih" terbuat dari apel dan pir. Berikut adalah 2 resep mudah tentang cara membuat wine buah sendiri:
Anggur raspberry
Persiapan: Taburkan sekitar 3 kg raspberry dengan 2 kg gula dan tumbuk dengan baik. Kemudian tempatkan dalam wadah kaca besar dan isi dengan 3 liter air, sekitar 2/10 wadah harus kosong. Aduk beberapa kali sehari dan simpan hidangan pada suhu 16-18 derajat.
Setelah sekitar 1 minggu, campuran disaring dan jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam stoples untuk melanjutkan fermentasi di bawah tutupnya. Setelah sekitar satu setengah bulan, anggur akan mulai jernih. Kemudian dituangkan ke dalam botol dengan gabus, yang disimpan berbaring dalam posisi dingin.
Anggur apel kering
Persiapan: Yang Anda butuhkan hanyalah apel dan gula. Potong apel menjadi potongan-potongan dan giling menjadi bubur.
Sekitar 150-200 g gula ditambahkan ke 1 kg bubur. Uleni semuanya dalam wadah yang cukup besar dan biarkan tertutup selama 2 hingga 4 hari.
Setelah bubur mengapung, jus dituangkan dan bubur diperas. Untuk jus yang diperoleh ditambahkan 100-150 g gula per 1 liter Semuanya ditutup dalam wadah yang sesuai dan dibiarkan matang selama sekitar 20-25 hari. Itu dituangkan ke dalam botol tanpa sedimen dan ditutup dengan baik.
Direkomendasikan:
Apa Itu Anggur Pencuci Mulut?
Anggur pencuci mulut berbeda dari anggur meja terutama karena memiliki rasa manis yang nyata karena kandungan gula yang tinggi dan kandungan alkohol yang tinggi. Untuk produksi anggur pencuci mulut, anggur seperti itu paling sering digunakan, yang menumpuk banyak gula dan memiliki aroma yang kuat.
Apa Itu Anggur Bersoda?
Anggur bersoda kami menyebut semua anggur putih, mawar, atau merah yang dihasilkan sebagai hasil dari proses fermentasi alami anggur segar atau anggur meja, yang telah menghasilkan gelembung karbon dioksida. Itu juga dapat diperoleh dengan menambahkan karbon dioksida dengan metode pembuatan semua minuman berkarbonasi.
Apa Itu Anggur Yang Baik? Panduan Paling Berguna Dan Singkat Ada Di Sini
Apakah anggur cap sama baiknya dengan anggur gabus? Tutup ulir menjaga kesegaran dan vitalitas anggur, sehingga cocok untuk sebagian besar anggur, baik anggur merah, putih, atau mawar. Banyak pembuat anggur masih menggunakan gabus untuk anggur paling bergengsi mereka, percaya bahwa gabus alami memungkinkan anggur untuk "
Apa Itu Baptisan Anggur?
Masing-masing dari kita kurang lebih bisa menghargai rasa anggur yang enak. Dan legenda, praktik, dan takhayul berjalan seiring dengannya. Cara produksi anggur telah ada sejak dahulu kala. Namun resep yang diawetkan dari Abad Pertengahan akan membuat banyak orang berpikir ketika mereka kembali meraih gelas dengan minuman yang menggoda ini.
Apa Itu Anggur Liqueur Dan Dengan Apa Disajikan?
Seperti anggur Prancis, anggur liqueur biasanya menyandang nama tempat di mana mereka diproduksi. Anggur liqueur memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi. Ini karena brendi atau sulingan anggur ditambahkan selama pemrosesan. Ini terjadi selama atau setelah fermentasi mereka.
