2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ketika datang ke makanan mana yang harus dipadukan dengan anggur mana, Anda perlu mengetahui aturan dasarnya. Salah satunya adalah aroma anggur tidak boleh ditekan oleh aroma masakan yang berlebihan.
Saat menyajikan anggur yang halus dan harum, seperti Sauvignon Blanc, penting untuk menggabungkannya dengan hidangan dan makanan yang tidak akan mengurangi kualitasnya, tetapi sebaliknya - akan menekankan dan melengkapi rasa dan aromanya.
Makanan laut sangat cocok dengan Sauvignon Blanc. Tiram yang disajikan dengan Sauvignon Blanc adalah solusi yang sangat baik. Sayuran empuk yang menjadi favorit penikmat masakan berkelas juga sangat cocok dipadukan dengan Sauvignon Blanc.
Misalnya, Anda dapat menyajikan anggur yang luar biasa ini bersama hidangan artichoke atau asparagus dengan saus ringan. Dari kombinasi ini Anda akan mendapatkan rasa yang luar biasa dan aroma magis yang tidak akan dilupakan oleh tamu Anda untuk waktu yang lama.
Semua jenis ikan asap sangat cocok dipadukan dengan Sauvignon Blanc. Ini adalah anggur yang sangat halus dan akan cocok dengan rasa dan aroma khas salmon asap, serta berbagai jenis ikan asap lainnya.
Anda dapat menyegarkan ikan asap dengan menyajikannya, ditaburi bumbu segar - ini akan lebih baik jika dikombinasikan dengan aroma Sauvignon Blanc yang lembut.
Ikan berminyak yang dipanggang atau di aluminium foil juga akan menyajikan keterampilan kombinasi makanan dan anggur Anda dengan sangat baik jika ditemani segelas Sauvignon Blanc.
Anggur yang indah ini akan membuat ikan yang dipanggang atau di foil lebih segar dan lebih harum, akan memberikan aroma lembut pada seluruh komposisi, yang akan Anda bentuk di atas meja dan sajikan untuk tamu Anda.
Anggur yang luar biasa ini akan berhasil dipadukan dengan makarel panggang, serta ikan trout atau salmon panggang, disajikan dengan saus ringan dengan rempah-rempah segar.
Sauvignon Blanc juga mendapat manfaat dari kombinasi dengan keju yang lebih keras yang cocok dengannya. Mereka mengungkapkan rasa dan aromanya yang kaya, dan rasa mereka menjadi jauh lebih jenuh di perusahaannya yang halus.
Direkomendasikan:
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Chardonnay
Chardonnay adalah anggur berkualitas yang ditandai dengan keasaman tinggi dan aroma dan rasa yang sangat halus. Ini cocok dengan sayuran segar yang sangat empuk - seperti asparagus dan artichoke. Chardonnay juga berhasil dipadukan dengan berbagai jenis ikan berminyak, dipanggang atau dipanggang dalam foil.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Rose
Berdasarkan warna hiasan berbentuk mawar lebih dekat ke merah, dan secukupnya - ke anggur putih. Di Prancis disebut mawar, di Amerika - blanche, dan di Spanyol rosado. Apapun mereka menyebutnya, semua orang setuju bahwa anggur merah muda sangat ideal untuk makan malam romantis, serta untuk pertemuan ramah dan acara formal.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Pinot Gris
Anggur Pinot Gris memiliki karakteristik aroma buah yang kuat, sedikit madu dan rasa yang sangat kaya. Pinot Gris adalah salah satu yang disebut anggur mulia, yang dianggap sebagai salah satu minuman paling aristokrat. Pinot Gris disajikan dingin hingga suhu 8-10 derajat.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Pinot Noir
Prinsip dasar menggabungkan makanan dan anggur adalah untuk menekankan rasa produk, serta rasa dan aroma anggur. Anggur tidak boleh mendominasi makanan dalam hal aroma dan rasa, dan sebaliknya - makanan tidak boleh menekan rasa dan aroma anggur.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Di Muscat
Muscat adalah varietas anggur Bulgaria yang diperoleh dari persilangan varietas Dimyat dan Riesling. Meskipun namanya mirip dengan varietas Muscat, mereka hampir tidak memiliki kesamaan. Ada dua varietas - Muscat putih dan merah, dan dari keduanya anggur yang dihasilkan berwarna putih.
