2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Berdasarkan warna hiasan berbentuk mawar lebih dekat ke merah, dan secukupnya - ke anggur putih. Di Prancis disebut mawar, di Amerika - blanche, dan di Spanyol rosado.
Apapun mereka menyebutnya, semua orang setuju bahwa anggur merah muda sangat ideal untuk makan malam romantis, serta untuk pertemuan ramah dan acara formal. Dan tanggal 9 Juni adalah waktu yang tepat untuk salah satu dari keduanya, karena hari ini dirayakan Hari Rosette.
Aturan utama saat menyajikannya adalah harus didinginkan dengan baik sebelum disajikan.
Suhu maksimum wine yang enak ini saat disajikan harus +10 derajat Celcius. Jika tidak, roset, seperti anggur putih dan sampanye, kehilangan rasa dan aromanya yang lembut.
Secara umum, jenis anggur ini bersifat universal - cocok untuk semua hidangan. Anggur rosé ringan dengan rasa asam sangat baik untuk daging berlemak. Dalam kombinasi dengan itu, mereka membuat hidangan daging berlemak lebih ringan dan lebih menyenangkan tanpa menekan aromanya.
Mawar semi-kering cocok dengan makanan penutup.
Anggur kering dan kaya disajikan dengan hors d'oeuvres, salad, dan hidangan ikan.
Anggur manis merah dan merah muda cocok untuk keju, buah, ikan merah, dan daging panggang.
Baik sekali menggabungkan roset juga dengan risotto, paella, dan hidangan yang dimasak di atas wajan. Rasa roset berpadu sangat baik dengan berbagai jenis makanan penutup.
Anggur kering mawar dapat disajikan dalam kombinasi dengan ikan goreng, sosis dan salami, daging dingin hors d'oeuvres, serta daging putih, burung panggang, dan keju kuat yang lembut.
Mawar semi-kering cocok untuk berbagai jenis keju, makanan penutup. Jika Anda bukan spesialis keju, roset ini hanya untuk Anda. Karena beberapa keju hanya dikombinasikan dengan anggur putih dan lainnya hanya dengan merah, hiasan berbentuk mawar Anda dapat menggunakan sebagai anggur universal.
Anda dapat berhasil menggabungkannya dengan berbagai jenis keju, terlepas dari aroma, kekerasan, dan kepadatannya. Rose cocok bersama baik dengan keju dengan cetakan mulia dan dengan Gouda dan Emmental.
Roset memiliki keasaman yang diperlukan yang melekat pada anggur putih dan aroma buah yang kaya yang menjadi ciri khas anggur merah. Ini juga dapat digunakan dalam kombinasi dengan permulaan hangat dengan rempah-rempah yang kuat dan berbagai makanan laut.
Direkomendasikan:
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Chardonnay
Chardonnay adalah anggur berkualitas yang ditandai dengan keasaman tinggi dan aroma dan rasa yang sangat halus. Ini cocok dengan sayuran segar yang sangat empuk - seperti asparagus dan artichoke. Chardonnay juga berhasil dipadukan dengan berbagai jenis ikan berminyak, dipanggang atau dipanggang dalam foil.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Pinot Gris
Anggur Pinot Gris memiliki karakteristik aroma buah yang kuat, sedikit madu dan rasa yang sangat kaya. Pinot Gris adalah salah satu yang disebut anggur mulia, yang dianggap sebagai salah satu minuman paling aristokrat. Pinot Gris disajikan dingin hingga suhu 8-10 derajat.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Pinot Noir
Prinsip dasar menggabungkan makanan dan anggur adalah untuk menekankan rasa produk, serta rasa dan aroma anggur. Anggur tidak boleh mendominasi makanan dalam hal aroma dan rasa, dan sebaliknya - makanan tidak boleh menekan rasa dan aroma anggur.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Sauvignon Blanc
Ketika datang ke makanan mana yang harus dipadukan dengan anggur mana, Anda perlu mengetahui aturan dasarnya. Salah satunya adalah aroma anggur tidak boleh ditekan oleh aroma masakan yang berlebihan. Saat menyajikan anggur yang halus dan harum, seperti Sauvignon Blanc, penting untuk menggabungkannya dengan hidangan dan makanan yang tidak akan mengurangi kualitasnya, tetapi sebaliknya - akan menekankan dan melengkapi rasa dan aromanya.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Di Muscat
Muscat adalah varietas anggur Bulgaria yang diperoleh dari persilangan varietas Dimyat dan Riesling. Meskipun namanya mirip dengan varietas Muscat, mereka hampir tidak memiliki kesamaan. Ada dua varietas - Muscat putih dan merah, dan dari keduanya anggur yang dihasilkan berwarna putih.
