Dressing Untuk Salad Dengan Jeruk Merah

Video: Dressing Untuk Salad Dengan Jeruk Merah

Video: Dressing Untuk Salad Dengan Jeruk Merah
Video: Resep Makanan Diet Sehat - Dressing Salad 2024, September
Dressing Untuk Salad Dengan Jeruk Merah
Dressing Untuk Salad Dengan Jeruk Merah
Anonim

Oranye merah adalah salah satu simbol Sisilia yang cerah. Rasanya tidak seperti jeruk biasa, ada sedikit raspberry dan sedikit anggur merah.

Koki utama membuat saus, sorbet, dan koktail yang tidak biasa dari inti merahnya, selain penggunaan biasa untuk salad buah.

Di antara koktail beralkohol yang tidak biasa dengan kehadiran jeruk merah adalah sebagai berikut: campur dalam proporsi yang sama jus jeruk merah, gin, campari, dan sedikit sampanye.

Namun yang lebih menakjubkan adalah penggunaan jus jeruk merah untuk membuat saus salad yang memberikan rasa eksotis.

Campur sesuai selera Anda sendiri jus jeruk merah segar, cuka balsamic, minyak zaitun dan rempah-rempah hijau cincang halus, garam dan merica.

oranye merah
oranye merah

Menggunakan garpu atau mixer, kocok campuran dengan sangat lembut sampai diperoleh emulsi berbusa. Ini adalah jaminan untuk membungkus salad dengan saus yang lezat.

Untuk melindungi salad dari kelembaban berlebih, sebelum memotong sayuran, rendam dengan sangat hati-hati dengan serbet.

Anda dapat menyiapkan saus dengan jeruk merah untuk disajikan dengan salmon atau ikan panggang atau rebus lainnya. Hidangan akan menjadi lebih indah dan dengan rasa yang lebih halus.

Potong tiga jeruk merah kupas menjadi kubus. Tambahkan dua sendok makan dill cincang halus, tiga sendok makan zaitun cincang, sedikit garam dan merica.

Campur semua bahan dengan baik sampai diperoleh campuran yang homogen. Jika tidak ada cukup garam atau rasa lainnya, tambahkan. Siram ikan dengan saus dan sajikan.

Direkomendasikan: