2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Karibia adalah salah satu yang paling eksotis, campuran tradisi kuliner Spanyol, Prancis, Afrika, India, dan India. Penduduk setempat telah menggabungkan mereka dengan cara yang unik, menambahkan sesuatu dari diri mereka sendiri. Makanan lezat khas Karibia tidak hanya lezat, tetapi juga sangat sehat dan bermanfaat.
Lokasi kepulauan Karibia di daerah tropis menyediakan berbagai macam buah-buahan. Di sini Anda dapat dengan mudah menemukan kelapa, nanas, markisa, mangga, pisang, buah ara, delima, belimbing, jambu biji, dan banyak spesies lainnya, yang khas hanya untuk pulau-pulau ini. Seringkali, mereka tidak mencapai bagian lain dunia karena terlalu sulit untuk diangkut.
Buah-buahan adalah salah satu bahan baku utama dalam persiapan hidangan lokal. Mereka disajikan manis dan asin. Misalnya, buah-buahan seperti mangga dan pepaya digunakan untuk membuat selai, makanan penutup, dan minuman. Roti paling populer dibuat dari inti kelapa. Ini juga digunakan untuk membuat es krim dan colada pinus yang terkenal.
Daging Karibia harus disajikan dengan saus. Dasar dari masing-masing adalah santan. Bumbu yang paling populer adalah cabai. Cabai tradisional Jamaika begitu pedas sehingga labelnya bertuliskan dalam huruf besar Sakit itu enak - "Rasa sakit adalah kesenangan."
Kelezatan Karibia populer lainnya adalah pisang panggang. Mereka terbuat dari jenis pisang raja - sejenis pisang kecil berwarna hijau. Mereka dipanggang, digoreng, dipotong-potong atau ditambahkan ke pai daging.
Selain buah-buahan, pulau ini kaya akan sayuran. Di antara yang paling populer adalah sayuran lokal "callalu", yang digunakan untuk membuat sup lezat yang dinamai menurut namanya. Dari tanaman lainnya, kacang-kacangan adalah yang paling banyak dikonsumsi. Sangat menarik untuk dicatat bahwa sebagian besar semur kacang disajikan dengan nasi. Nasi umumnya adalah lauk pauk yang paling umum digunakan di sini.
Daging Karibia sebagian besar dikonsumsi unggas. Resep yang paling umum adalah unggas yang diasinkan dengan jahe, jeruk nipis dan cabai, dipanggang. Di antara spesialisasinya adalah ayam yang dibumbui dengan campuran bumbu "dendeng". Kurang populer adalah daging babi dan sapi. Di Jamaika, spesialisasi tradisional adalah daging kambing dengan kari.
Ratusan ikan ditangkap dan dikonsumsi di semua pulau dan di Karibia - hinggap, ikan todak, belanak, belanak, dan banyak lagi. Mereka dipanggang, direbus, dibuat menjadi sup dan semur. Udang dan lobster adalah makanan laut yang disukai. Mereka digunakan dalam persiapan dua hidangan khas lokal - lobster Creole dan udang kelapa. Hal ini juga khas untuk Karibia untuk memasak produk seperti bulu babi, kura-kura dan rapani dilapisi tepung roti.
Makanan penutup Karibia ada semua jenis - souffle, mousse, pai, kue kering, dll. itu adalah praktik umum untuk membumbui dengan rum.
Lihat beberapa resep eksotis yang tak tertahankan dari Masakan Karibia: Salad Karibia, muffin kelapa Karibia, pizza Karibia, ratatouille Karibia.
Direkomendasikan:
Hidangan Paling Populer Dari Masakan Norwegia
Norwegia adalah negara di mana ikan dihormati. Hidangan yang paling umum adalah herring, disiapkan dengan cara yang berbeda, cod, halibut, dan turbot. Metode persiapan ini tetap dari Viking, yang mengambil klip saat pergi berburu dan perjalanan jauh.
Tiga Makanan Penutup Populer Dari Masakan Thailand: Eksotis Dan Tak Tertahankan
Orang Thailand menyukai manisan mereka. Jika Anda diberi kesempatan untuk mencoba perwakilan manis dari masakan oriental yang eksotis ini, jangan sampai melewatkannya. Dengan cita rasa surga tropis, makanan penutup Thailand secara alami rendah lemak dan kalori, tetapi sempurna dalam kandungan, tekstur, dan rasanya.
Hidangan Populer Dari Masakan Belanda
Kami biasanya mengasosiasikan Belanda dengan kincir angin, salah satu simbol negara. Keunikan masakan lokal terutama disebabkan oleh lokasi geografis negara tersebut. Iklim di sini hampir tidak dapat disebut menguntungkan untuk menanam berbagai sayuran dan buah-buahan, meskipun sayuran hijau ditanam di banyak rumah kaca.
Hidangan Populer Dari Masakan Tex-Mex
Hampir tidak ada orang yang belum pernah mendengar konsepnya dapur tex-mex . Sangat mudah untuk menebak bahwa itu adalah singkatan dari Texas-Meksiko dan itu adalah kombinasi dari masakan Amerika dan Meksiko. Namun, kebenarannya adalah bahwa pertama istilah tersebut berasal dari g yang dihabiskan.
Resep Populer Untuk Tajine Dari Masakan Arab
Masakan Arab telah menjadi populer di seluruh dunia berkat kombinasi aroma dan rasa yang membuatnya unik. Ini dianggap sebagai salah satu yang paling kuno dan bangga dengan tradisi kuliner yang dilestarikan dari waktu ke waktu, yang terus mengesankan banyak master chef hari ini.
