2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Norwegia adalah negara di mana ikan dihormati. Hidangan yang paling umum adalah herring, disiapkan dengan cara yang berbeda, cod, halibut, dan turbot. Metode persiapan ini tetap dari Viking, yang mengambil klip saat pergi berburu dan perjalanan jauh. Namun, ikan Norwegia yang paling terkenal adalah salmon. Di sini dianggap yang terbaik di dunia.
Selama berabad-abad, rata-rata orang Norwegia telah makan ikan, daging, roti, susu, mentega dan keju, kentang, dan ikan haring.
Tradisi yang disebut Masakan kontinental memasuki kota-kota pada abad kesembilan belas dan kedua puluh, ketika mereka mulai digunakan untuk memasak anggur, rempah-rempah dan produk baru. Masakan Norwegia modern adalah campuran hidangan berburu dengan ikan dan hewan buruan, makanan pertanian biasa, dan hidangan tradisional kontinental.
Merupakan ciri khas sayuran mereka bahwa mereka suka mengasinkannya. Paling sering dengan cara ini mereka menyiapkan bit, yang dipotong menjadi kubus dan ditutup dengan cuka, gula dan cengkeh.
Salah satu salad mereka yang paling umum adalah fjord Norwegia, yang meliputi mentimun, krim asam, bawang merah, vinaigrette, saus, dan telur rebus.
Ikan haring, yang disebut perak laut, hari ini sama mahalnya dengan ikan lainnya, tetapi pernah menjadi ikan termurah dan paling terjangkau di Norwegia; kehadirannya di meja itu konstan.
Saat Natal, lutefisk ditawarkan - cod kering, direndam dalam larutan soda kaustik dan disajikan dengan daging babi dan kacang polong rebus. Menurut pepatah, ikan suka berenang bahkan di perut, jadi hidangan ikan secara tradisional disajikan dengan banyak bir.
Daging yang paling umum adalah daging kambing. Ini digunakan untuk menyiapkan daging rebus dengan kubis dan kentang rebus, kaki asap (fenalor) dan hidangan Natal Pinekyot (iga domba).
Ada cukup banyak permainan di hutan - ayam hutan, rusa, rusa, dan lainnya. Daging rusa hanya dimakan pada hari libur dan di restoran, karena persiapannya sangat memakan waktu dan membutuhkan keterampilan khusus.
Untuk hidangan penutup pada acara-acara khusus mereka membuat krim nasi. Makanan penutup favorit lainnya adalah Girl with a Veil. Apel yang dipanggang dan dikupas dihancurkan untuk itu. Taburkan biskuit mentega yang dihancurkan pada deretan pure apel. Atas dengan krim kocok.
Kemudian tambahkan pure apel, biskuit dan sebagainya sampai bahan-bahannya habis. Kue tersebut dapat langsung dimakan atau setelah disimpan di dalam freezer dan diubah menjadi kue es krim.
Lihat beberapa resep hebat yang berasal dari Masakan Norwegia: salad salmon dan udang Norwegia, roti Bolle Norwegia, roti biji rami Norwegia, salad ikan Norwegia.
Direkomendasikan:
Apa Yang Membuat Masakan Norwegia Populer?
Beberapa waktu Norway dianggap sebagai negara provinsi, tetapi hari ini perkembangannya sangat terlihat, seperti masakan tradisional mereka. Ini menggabungkan eksperimen kuliner yang berani, tetapi juga mempertahankan tradisinya. Jika Anda juga ingin mengunjungi negara ini dengan kondisi cuaca yang cukup keras, maka 10 hidangan Norwegia ini harus menjadi keharusan dari petualangan gastronomi Anda.
Kejutan Dari Masakan Norwegia
Masakan Norwegia kurang dikenal di negara kita, dan pada saat yang sama merupakan cara yang ideal untuk mendiversifikasi menu harian Anda. Hal ini ditandai dengan meluasnya penggunaan produk segar, ikan, makanan laut, domba, sapi, dan kambing.
Hidangan Masakan Turki Yang Paling Populer
Masakan Turki adalah salah satu yang terkaya dalam rasa, rempah-rempah, produk dan rasa. Ini telah meminjam rasa dari Asia dan Timur Tengah, serta dari orang-orang Balkan. Ada banyak kebab, pilaf, moussaka, sup, salad, makanan pembuka, buret, sarma, baklava, dan makanan laut.
Hidangan Masakan Meksiko Yang Paling Populer
Makanan Meksiko tidak diragukan lagi adalah salah satu favorit banyak gourmets di seluruh dunia, dan ini bukan kebetulan. Ini dibedakan oleh variasi rempah dan warna yang berbeda, dan hidangannya sangat lezat. Seperti dapur mana pun, jadi dalam Masakan Meksiko memiliki hidangan tradisional bahwa setiap orang harus mencoba setidaknya sekali dalam hidup mereka.
Hidangan Paling Populer Dari Masakan Rusia
Apa hidangan pertama yang Anda bayangkan ketika mendengar masakan Rusia? Mungkin salad Rusia? Yah, kami akan mengecewakan Anda, karena salad Rusia yang populer sama sekali bukan Rusia, tetapi Prancis. Di Rusia sendiri, disebut salad Prancis atau salad Olivier - setelah koki Hermitage yang benar-benar menciptakannya.
