2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Masakan Arab telah menjadi populer di seluruh dunia berkat kombinasi aroma dan rasa yang membuatnya unik.
Ini dianggap sebagai salah satu yang paling kuno dan bangga dengan tradisi kuliner yang dilestarikan dari waktu ke waktu, yang terus mengesankan banyak master chef hari ini.
Hidangan tradisional seperti falafel, doner kebab, shish kebab dan semua jenis makanan pembuka kini sudah tersedia di seluruh dunia, namun tak ada yang lebih baik jika Anda mengonsumsinya di lingkungan alaminya, yakni di salah satu negara di dunia Arab.
Alasan untuk ini terletak pada kenyataan bahwa tidak hanya produk untuk persiapan spesialisasi Arab yang penting, tetapi juga peralatan mereka, beberapa di antaranya tidak dapat ditemukan di tempat lain.
Misalnya, ada hidangan yang tersebar luas seperti keskes (couscous atau wadah khusus untuk menyiapkan couscous khas Maroko), mehraz (mortir perunggu untuk menghancurkan bumbu atau kacang), makla (penggorengan) dan lain-lain.
Mungkin perangkat yang paling menarik, bagaimanapun, adalah apa yang disebut. tajin, yang merupakan wadah tanah liat dengan tutup berbentuk kerucut, dirancang untuk merebus hidangan lebih lama.
Ini menyiapkan banyak spesialisasi Arab yang menyandang nama yang sama dengan hidangan di mana mereka disiapkan. Berikut adalah resep tradisional tajine:
Tajine dengan ayam, madu, dan pir
Bahan: 1 sdt jus jahe segar, 2 bawang bombay cincang halus, 6 sdm minyak bunga matahari, 1 ayam utuh, 2 batang kayu manis, 6 batang ketumbar, 5 pir, 2 sdm. mentega, 4 sendok makan madu, 2 sendok makan air jeruk, garam dan merica secukupnya.
Persiapan: Panaskan tajine dan goreng bawang bombay dan ayam yang dipotong menjadi 8 bagian dalam minyak. Tambahkan kayu manis, garam dan lada putih secukupnya, jahe dan batang ketumbar.
Tuangkan 1 sdt air. Piring dibiarkan mendidih selama sekitar 40 menit. Secara terpisah, buah pir dipotong dan dikaramelkan dalam mentega dan madu dengan api kecil.
Air jeruk ditambahkan ke dalamnya. Pir yang disiapkan dengan cara ini ditempatkan dalam mangkuk, dicampur dengan produk lain dan setelah batang ketumbar dihilangkan, hidangan siap disajikan.
Lihat lebih banyak resep tak tertahankan untuk hidangan yang disiapkan di tajine: Kofta Tajine, Domba dengan buncis di tajine, Tajine dengan daging sapi, Ayam dengan zaitun hijau di tajine.
Direkomendasikan:
Lambang Lezat Dari Masakan Dunia Arab
Enam negara terletak di Jazirah Arab dunia arab . Ini adalah Yaman, Kuwait, Qatar, Arab Saudi, Oman dan Uni Emirat Arab. Masing-masing negara ini memiliki sejarahnya sendiri yang unik, fitur geografis, tradisi yang menarik, dan kelezatannya yang unik masakan nasional arab .
Resep Masakan Ayam Panggang Dari Masakan Luar Negeri Yang Menggugah Selera
Memasak ayam bakar dengan tambahan bumbu yang tidak khas di dapur rumah bisa menjadikannya pengalaman kuliner yang menggugah selera. Lihat cara menyiapkan lima resep unik dan mudah dari masakan luar negeri untuk ayam yang enak dan menggugah selera.
Spesialisasi Masakan Arab Yang Paling Populer
Masakan Arab terutama menggunakan daging sapi, domba, kambing, unggas, kacang polong, nasi, sayuran, buah-buahan kalengan dan segar. Babi adalah tabu dalam masakan Arab, tetapi hidangan lezat dibuat dari ikan, telur, produk asam laktat.
Empat Resep Kroket Populer Dari Seluruh Dunia
Meskipun kelihatannya rumit untuk disiapkan, kroket adalah pilihan ideal untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa dengan produk kecil dan murah. Berikut adalah 4 resep dari masakan dunia untuk persiapan kroket yang dapat digunakan untuk mendiversifikasi menu Anda:
Resep Masakan Armenia Paling Populer
Masakan Armenia telah terbukti sebagai salah satu yang tertua di planet kita. Bukti arkeologis menunjukkan bahwa sejak 2.500 tahun yang lalu, orang-orang Armenia memanggang roti penghuni pertama dan menyiapkan berbagai hidangan seperti kebab.