Ke Hidangan Mana Kita Harus Menambahkan Tarragon?

Video: Ke Hidangan Mana Kita Harus Menambahkan Tarragon?

Video: Ke Hidangan Mana Kita Harus Menambahkan Tarragon?
Video: 🔴MENGENAL REMPAH REMPAH KHAS EROPA YANG WAJIB ANDA TAHU 2024, Desember
Ke Hidangan Mana Kita Harus Menambahkan Tarragon?
Ke Hidangan Mana Kita Harus Menambahkan Tarragon?
Anonim

Tarragon merupakan tanaman tahunan yang memiliki batang herba. Ini membentuk batang bawah tanah pendek - rimpang. Saat berbunga, tinggi batang bisa mencapai dua meter.

Ada dua jenis tarragon - dibudidayakan dan liar. Tarragon liar memiliki aroma dan rasa yang lebih lemah.

Daun tarragon kaya akan minyak atsiri, vitamin A, vitamin C, vitamin B, magnesium, zat besi, fosfor, seng, kalium.

Tarragon baik untuk kesehatan manusia. Konsumsinya meningkatkan nafsu makan, memperlancar pernapasan, mengatur siklus menstruasi pada wanita dan memiliki efek menguntungkan pada perut. Tarragon juga memiliki efek detoksifikasi.

Tarragon juga dikenal sebagai taro. Memiliki aroma yang khas dan unik. Ini adalah salah satu bumbu masakan yang paling terkenal. Ini paling umum dalam masakan Prancis.

Penggunaan tarragon banyak digunakan dalam persiapan banyak resep.

Tarragon ikan
Tarragon ikan

Dalam memasak, tarragon digunakan sebagai bumbu daun dan ranting muda tarragon.

Tarragon digabungkan di piring baik dengan peterseli, gurih, paprika dan lada hitam.

Tarragon adalah bumbu yang cocok untuk hidangan daging atau salad daging. Ini juga digunakan untuk membumbui salad dengan keju, serta hidangan utama dengan keju. Ini meningkatkan rasa daging dan produk susu.

Tarragon adalah bumbu yang cocok dalam pembuatan masakan jelly asin, seperti pork patchouli, fish patchouli, Russian patchouli, pork leg patch dan lain-lain. Anda juga dapat menggunakannya dalam persiapan daging babi dengan nasi di oven, casserole dengan daging, sayuran rebus, hidangan telur dan dalam persiapan beberapa jenis ikan.

Untuk masakan ikan menggunakan sedikit tarragon, dan tarragon kering.

Tarragon dalam sup juga menempatkan. Di dalamnya ditambahkan di akhir.

Tarragon ditambahkan ke hidangan ikan
Tarragon ditambahkan ke hidangan ikan

Tarragon juga digunakan untuk membumbui minuman berkarbonasi.

pasta tarragon, pasta dan masakan Mediterania akan menjual rasa dan aroma yang spesifik namun menyenangkan.

Anda bisa membumbui dengan tarragon juga makanan pembuka dan hiasan dengan tomat, apel, zucchini, kembang kol, mentimun, dan kentang.

Anda tidak boleh berlebihan jumlah tarragon yang Anda masukkan ke dalam piring. Perawatan harus diambil dengan itu karena memiliki rasa yang lebih spesifik dan tajam.

Tarragon dapat digunakan dalam resep dan sebagai pengganti garam. Bumbu ini cocok untuk penderita hipertensi.

Direkomendasikan: