2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ceri dan ceri asam adalah salah satu buah favorit kita masing-masing. Meskipun buah-buahan musiman dan ditemukan dalam kondisi segar di musim semi dan awal musim panas, bukan tidak mungkin untuk mengeringkannya.
Buah kering yang lezat ini tidak kalah rasanya dengan buah-buahan lainnya. Anda dapat menambahkannya ke hampir semua kue kering favorit Anda, makanan penutup atau hanya mengkonsumsinya.
Jadi, inilah dua saran tentang cara mengeringkan ceri dan ceri asam di rumah.
Cara pertama. Keluarkan batu dari satu kilogram ceri. Tempatkan buah yang sudah dikupas dalam wadah yang sesuai dan tambahkan sekitar satu setengah liter air dan dua cangkir gula. Letakkan di atas kompor dan tunggu sampai mendidih, biarkan ceri mendidih selama sekitar 20 menit. Kemudian angkat dari api dan peras buah dari air.
Anda dapat menyebarkannya di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan air sebanyak mungkin. Putar oven ke 50 derajat dan letakkan ceri yang sudah diperas atau ceri asam di nampan yang sesuai yang dilapisi dengan kertas roti.
Biarkan buah yang disiapkan dengan cara ini mengering dalam oven selama sekitar 5 jam, jangan diaduk selama tiga jam pertama agar buah tetap utuh. Jika oven Anda memiliki kipas, Anda dapat menyalakannya untuk mempersingkat waktu pengeringan.
Setelah buah kering mendingin, Anda bisa menyimpannya di tempat yang kering dalam wadah kedap udara. Jus dari buah-buahan yang diperoleh selama memasak adalah minuman buah buatan sendiri, yang jika dirasa terlalu manis bisa diencerkan dengan air sebelum dikonsumsi.
Cara kedua. Jika Anda tidak memiliki pengering buah atau herba, Anda dapat menggunakan oven lagi. Untuk melakukan ini, keluarkan batu dari buah dan masukkan ke dalam oven pada suhu 50 derajat.
Biarkan ceri atau ceri asam mengering selama sekitar 8 jam. Perbedaannya dengan metode pengeringan pertama adalah buah kering tetap hanya dengan rasa manis alaminya, karena tidak ada tambahan gula yang ditambahkan ke dalamnya.
Setelah benar-benar kering, buah-buahan menjadi seperti kismis, dan inilah cara untuk mengetahui bahwa Anda telah mengeringkannya dengan benar.
Direkomendasikan:
Cara Mengeringkan Kurma
Kurma kering memiliki nilai gizi yang tinggi. Mereka penuh dengan mineral berharga seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, besi. Tidak boleh dilupakan bahwa mereka juga memiliki kandungan vitamin A dan B yang tinggi. Konsumsi mereka memberikan energi yang cepat, dari mana tidak ada pound ekstra yang tersisa, karena gula sederhana - glukosa dan fruktosa yang terkandung di dalamnya.
Bagaimana Cara Mengeringkan Dill?
Adas segar adalah tambahan yang enak dan bermanfaat untuk berbagai hidangan, salad, dan sup, tetapi kita tidak selalu bisa memilikinya. Oleh karena itu, kita dapat mengeringkan dill untuk saat-saat ketika kita tidak memiliki segar yang praktis, tetapi kita ingin menikmati rasa dan aromanya.
Cara Mengeringkan Paprika
paprika kering merupakan bagian integral dari tradisi kuliner Bulgaria. Tidak ada ibu rumah tangga yang tidak tahu setidaknya beberapa resep menggoda dengan paprika kering. Setiap hidangan bersama mereka menjadi kenikmatan kuliner yang tak terlupakan dan lezat.
Cara Mengeringkan Peterseli, Dill, Dan Oregano
Bayangkan bagaimana masakan Anda akan terasa di musim dingin ini jika Anda memiliki bumbu sendiri dari kebun untuk ditambahkan ke dalamnya. Sage, thyme, musim panas gurih, dill, daun salam, oregano, rosemary, dan peterseli tidak sulit dikeringkan karena kelembaban rendah yang terkandung di daunnya, yang dapat dengan mudah mengering atau membeku.
Cara Mengeringkan Mint
Mint, juga dikenal sebagai gyozum dan mint, adalah bumbu abadi dengan aroma yang kuat dan mudah diingat. Penggunaannya di negara kita terwakili dengan baik. Ini digunakan untuk membumbui semua jenis hidangan seperti sup, semur, semur, berbagai hidangan daging, isian, dan banyak lagi.
