2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk berfungsi dengan baik, tubuh kita membutuhkan sejumlah nutrisi, vitamin, dan mineral yang berharga. Salah satu mineral terpenting bagi kesehatan kita adalah zat besi. Ini melakukan fungsi dasar dalam tubuh, seperti mengangkut oksigen dan mendukung produksi sel darah merah.
Dengan kekurangan zat besi dalam tubuh kita, kita berisiko terkena anemia, gejala yang meliputi kelelahan, kelemahan, konsentrasi rendah, rambut rontok, pusing, sakit kepala dan depresi.
Sumber alami terbaik dari mineral berharga adalah makanan yang kita makan. Sini makanan mana yang memberi kita dosis zat besi yang padat?.
Sayuran dengan zat besi
Semua sayuran hijau mengandung jumlah zat besi yang stabil dalam komposisinya, serta banyak nutrisi dan vitamin bermanfaat lainnya. Sertakan dalam menu Anda bayam, dok, jelatang, peterseli, seledri, kubis, brokoli, asparagus, kubis Brussel, dan Anda akan dipenuhi dengan dosis zat besi yang diperlukan. Dari sayuran yang terdaftar, yang paling kaya akan mineral berharga tidak diragukan lagi adalah bayam yang lezat.
Buah-buahan dengan zat besi
Diantara buah-buahan sumber zat besi terbaik adalah jeruk - lemon, jeruk, jeruk keprok dan jeruk bali. Tidak boleh diremehkan dan kiwi, stroberi, prem, buah ara, mangga, blueberry, semangka, melon.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti buncis, lentil, kacang polong, kedelai, dan buncis juga merupakan sumber mineral yang baik. Mereka juga mengandung magnesium, kalium dan asam folat. Sebaiknya makan kacang-kacangan dengan makanan yang kaya vitamin C, seperti sayuran, untuk mengoptimalkan penyerapan zat besi oleh tubuh.
Daging
Bagian penting lainnya dari diet kita tentu saja adalah produk daging. Melalui beberapa dari mereka kita juga bisa untuk mendapatkan dosis zat besi yang diperlukan. Ini adalah daging merah, hati, otak, ginjal dan jantung. Selain itu, mereka tinggi protein, vitamin B, kolin, tembaga, seng dan selenium.
Telur
Konsumsi telur secara teratur tidak hanya memberi kita kalsium dan magnesium, tetapi juga zat besi dalam dosis padat, karena kuning telur memiliki sejumlah besar zat berharga.
Labu dan biji labu
Labu dan biji-bijian yang dikandungnya merupakan sumber zat besi dan protein, seng dan fosfor. Lebih baik biji labu dikeringkan daripada dipanggang atau digoreng, seperti itu mengandung zat besi dalam jumlah yang lebih besar.
Direkomendasikan:
Makanan Kaya Zat Besi Yang Kita Butuhkan
Tubuh membutuhkan zat besi. Bagaimanapun, setiap sel dalam tubuh mengandung zat besi dan menggunakan nutrisi penting ini untuk membantu mengangkut oksigen dari darah ke jaringan dan paru-paru. Jika kadar zat besi tidak optimal, sel tidak akan mendapatkan oksigen yang cukup dan seseorang bisa menjadi anemia.
Makanan Apa Yang Kaya Akan Zat Besi?
Besi memainkan peran penting dalam kehidupan hampir semua organisme. Zat besi masuk ke dalam tubuh manusia melalui makanan. Ternyata bahan yang paling berharga adalah hati, daging, telur, kacang-kacangan, roti, dan semolina. Dari kelompok sayuran, kandungan zat besi tertinggi terdapat pada kubis dan bit.
Apa Yang Mencegah Penyerapan Zat Besi Yang Baik Dalam Tubuh?
Kadar zat besi rendah dalam tubuh manusia menyebabkan sejumlah gejala yang tidak menyenangkan - kelelahan, konsentrasi yang buruk, keadaan depresi yang sering. Kekurangan zat besi ini dapat menyebabkan sejumlah konsekuensi kesehatan yang negatif - paling sering perkembangan anemia.
Makanan Yang Mengganggu Penyerapan Zat Besi
Zat besi dalam tubuh adalah elemen yang sangat penting, berkat itu kita tidak menderita anemia, jika jumlahnya cukup. Kadang-kadang, bagaimanapun, kekurangan zat besi terjadi dan pasokan zat besi sulit. Dan bukan karena kita tidak mengonsumsi suplemen atau makanan yang mengandung unsur tersebut, melainkan karena tidak diserap.
Makanan Yang Mengandung Lebih Banyak Zat Besi Daripada Daging Sapi
Tidak ingin makan daging merah? Tidak masalah! Makanan di galeri kami di atas sangat banyak kaya zat besi itu akan membantumu dapatkan dosis zat besi harian Anda dengan cara yang sangat baik. Mineral besi merupakan unsur yang sangat penting.
