2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
1. Ikan asin dengan garam kering
Ikan dicuci dari lendir, dibersihkan dari sisik dan isi perut dan dikeringkan. Gosok dengan garam, hitung 150 g garam per 1 kg ikan - lebih baik menggunakan garam laut. Atur dalam wadah kayu atau kaca, letakkan merica, allspice dan daun salam di antara barisan. Tinggalkan di ruangan yang dingin. Setelah 20 hari, angkat, cuci dengan air dingin dan gantung di tempat yang berventilasi hingga kering. Untuk menyimpannya lebih lama, itu bagus untuk merokok.
2. Ikan asin dalam air garam
Ikan, setelah dibersihkan dari isi perut dan sisik, ditempatkan di kapal. Rebus air garam dari 1 liter air, 250 g garam, merica, allspice dan daun salam, dinginkan dan tuangkan di atas ikan. Setelah 20 hari, ikan dikeluarkan, dicuci dengan air dingin dan digantung di tempat yang berventilasi sejuk hingga kering. Biar tahan lebih lama, merokok juga enak
3. Ikan asin dengan cepat
Ikan dibersihkan dan masing-masing direndam selama satu menit dalam air asin mendidih - masukkan 1 g garam per 1 liter air. Kemudian ditempatkan selama 2 menit dalam cuka murni dan kemudian direndam selama 30 menit dalam larutan garam dingin jenuh. Larutan jenuh dibuat dengan begitu banyak garam sehingga sebagiannya tetap tidak larut dalam air, direbus dan dibiarkan dingin. Setelah mengeluarkannya dari larutan garam, ikan digantung di tempat yang berventilasi. Ini mengering dan lapisan tipis terbentuk di permukaannya.
Ikan yang disiapkan dengan cara ini diawetkan selama beberapa bulan.
Direkomendasikan:
Berikut Cara Mengasinkan Ikan
Ikan adalah salah satu produk yang paling bermanfaat, yang konsumsinya wajib setidaknya beberapa kali seminggu. Berbagai macam jenis ikan yang dapat disiapkan dengan berbagai cara, sesuai dengan preferensi dan selera Anda. Keistimewaan setiap meja dan terutama Hari St.
Virus Corona Hidup Selama Beberapa Jam Di Udara Dan Beberapa Hari Di Permukaan
Virus corona baru / COVID-19 / adalah subjek dari banyak penelitian di seluruh dunia. Para ilmuwan telah bekerja sama tidak hanya untuk mencari obat dan vaksin, tetapi juga untuk mempelajari kelangsungan hidup dan penularan virus. Pedoman ini akan sangat berguna dalam membatasi penyebaran infeksi dan mengembangkan langkah-langkah yang memadai untuk melindungi dari virus corona.
Resep Yang Terbukti Untuk Mengasinkan Ikan
Ikan yang diasinkan adalah hidangan favorit banyak orang, karena selain menjadi produk yang bermanfaat, dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari. Apakah Anda membuatnya di atas sandwich untuk sarapan, sebagai hidangan pembuka untuk makan siang atau langsung untuk makan malam, mudah digunakan asalkan Anda tahu terlebih dahulu cara mengasinkannya.
Beberapa Pilihan Cerdas Untuk Menyimpan Lemon Lebih Lama
Lemon dan jeruk dapat disimpan segar untuk waktu yang lebih lama jika diolesi dengan minyak sayur, ditempatkan dalam kantong plastik dan tetap dingin. Tetapi kami terutama akan memperhatikan penyimpanan lemon - buah segar, harum, dan sangat bermanfaat ini.
Katakan Tidak Untuk Menggoreng! Berikut Adalah 5 Pilihan Berguna Untuk Memasak Di Dalam Oven
Piring dalam oven tidak hanya metode memasak yang nyaman, tetapi juga sangat berguna. Nilai sendiri - Anda dapat menyiapkan makanan dengan jumlah lemak minimum, kerak panggang dicapai dengan suhu tinggi dan bukan karena pembakaran minyak, seperti yang terjadi saat menggoreng.
