2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sup adalah awal yang penting untuk makan siang dan terkadang menu malam. Mereka mempersiapkan saluran pencernaan untuk menerima hidangan utama. Zat di dalamnya menggairahkan selera, serta nafsu makan. Dengan cara ini, jumlah cairan pencernaan meningkat.
Perangsang nafsu makan yang paling menonjol adalah sup yang mengandung daging dan ikan. Penambahan mie, semolina atau tepung meningkatkan kandungan kalorinya.
Sup perlu dikonsumsi dalam jumlah kecil, tetapi jangan sampai menyerah. Ada beberapa aturan tentang sup apa yang cocok dengan hidangan apa. Misalnya, jika hidangan utama berwarna gelap, supnya harus berwarna terang.
Jika hidangan utamanya adalah kentang, wortel, atau kacang polong, maka supnya tidak boleh dengan sayuran yang sama. Jika hidangan kedua adalah sejenis pasta, maka seharusnya tidak ada mie di dalam sup. Jika sup terlalu berminyak, maka hidangan berikutnya diambil dengan enggan dan pencernaan menjadi sulit.
Ada aturan saat menyiapkan sup. Daging untuk sup ditempatkan dalam air dingin sementara sayuran ditambahkan ke air yang sudah mendidih. Mereka ditambahkan secara berurutan tergantung pada kebutuhan mereka untuk memasak.
Biasanya akar, wortel, seledri direbus terlebih dahulu. Setelah menambahkan satu jenis sayuran, perlu menunggu sup mendidih lagi dan kemudian ditambahkan yang berikutnya.
Setelah mendidih, sup direbus dengan api kecil. Untuk benar-benar mengekstrak aroma dan ekstrak, garam ditambahkan di akhir memasak. Sepuluh menit sebelum akhir memasak atau di akhir kami menambahkan bumbu. Selama memasak lebih lama, zat aromatik yang mudah menguap dalam rempah-rempah hilang. Mint dalam kacang dan gurih dalam lentil mengurangi pembentukan gas.
Ketika kita ingin sup menjadi lebih homogen dan padat, kita menambahkan bangunan ke sup. Ada dua jenis bangunan: dingin - ketika bangunan tidak mendidih dengan sup dan hangat - ketika mendidih. Penumpukan dingin ditambahkan segera setelah kami mengeluarkan mangkuk sup dari kompor.
Konstruksi hangat lebih sering digunakan. Ini disiapkan dengan cara yang biasa dengan menambahkan tepung panggang ke kuning telur kocok dengan susu sampai diperoleh pasta yang halus. Tambahkan sedikit kaldu dan panaskan campuran sambil terus diaduk. Tambahkan bangunan dalam aliran tipis ke sup dan aduk lagi terus-menerus agar tidak melintang.
Direkomendasikan:
Semua Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Stevia
Stevia berasal dari tanaman Stevia rebaudiana, yang termasuk dalam famili krisan, subgrup Asteraceae. Ada perbedaan besar antara stevia, yang Anda beli di toko kelontong, dan stevia yang bisa Anda tanam di rumah. Produk Stevia di rak-rak toko kelontong tidak mengandung seluruh daun tanaman.
Semua Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Anggur Spanyol
Spanyol dapat dijelaskan dalam beberapa kata - cuaca yang baik, masakan yang luar biasa, orang-orang yang ramah, budaya yang kaya, tradisi, sejarah yang menarik, alam yang beragam dan tentu saja - anggur yang luar biasa. Spanyol adalah negara dengan lahan paling banyak ditempati oleh kebun anggur - lebih dari 1.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Garam
Sebagian besar dari kita menyadari peringatan bahwa terlalu banyak garam berbahaya. Namun, menambahkan bumbu ke berbagai makanan adalah sesuatu yang hampir semua orang lakukan tanpa menyadari bahaya jangka panjang bagi kesehatan kita. Jadi, berapa banyak garam yang harus kita makan?
Semua Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Mentega
Minyak merupakan bagian menu favorit tua dan muda dan merupakan makanan yang jauh lebih sehat dibandingkan dengan margarin. Secara umum, mentega adalah produk lezat yang diperoleh dari krim kocok yang difermentasi atau langsung dan paling sering dari susu sapi.
Semua Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Kelapa Hijau Dan Manfaatnya
Kelapa muda, juga dikenal sebagai kelapa hijau , ada lebih sedikit "daging" daripada buah matang, tetapi di sisi lain air elektrolit di dalamnya jauh lebih banyak - sekitar 350 ml. Ini sangat segar, enak dan penuh dengan zat bermanfaat.
