Bagaimana Cara Membekukan Jagung?

Video: Bagaimana Cara Membekukan Jagung?

Video: Bagaimana Cara Membekukan Jagung?
Video: Cara Membuat Jagung Tak Berubah Rasa Meski Disimpan 2 Tahun 2024, November
Bagaimana Cara Membekukan Jagung?
Bagaimana Cara Membekukan Jagung?
Anonim

Jagung beku sangat nyaman untuk menyiapkan berbagai jenis hidangan, serta untuk dikonsumsi setelah direbus dengan mentega dan rempah-rempah.

Anda bisa membekukan jagung sendiri. Ini akan mempertahankan rasanya saat dibekukan. Jagung manis sangat cocok untuk pembekuan.

Dengan membeli jagung di musim ketika dijual murah, Anda akan menghemat banyak uang setelah itu dan Anda akan dapat menikmati rasanya untuk waktu yang lama dan menggunakannya untuk menyiapkan makanan lezat.

Jagung beku
Jagung beku

Anda dapat membekukan jagung dalam bentuk utuh dan setengah, serta dalam bentuk daging babi. Beli jumlah tongkol jagung yang Anda pikir Anda butuhkan.

Bersihkan setiap tongkolnya, buang daunnya, lalu yang disebut rambut jagung – untaian panjang yang keluar dari tongkolnya.

Untuk membekukan tongkol jagung, Anda harus merebusnya terlebih dahulu. Dengan cara ini mereka akan mempertahankan rasa dan khasiatnya bahkan ketika dibekukan.

Blanching membuat jagung lebih enak dan lebih mudah dibajak.

Jagung Bakar
Jagung Bakar

Masukkan tongkol ke dalam air mendidih asin dan masak selama sekitar empat menit.

Agar proses memasak tidak berlanjut dan setelah mengeluarkan jagung dari kompor, tuangkan air panas dan tuangkan air dingin ke tepi wajan. Anda juga bisa menambahkan es.

Sekarang saatnya untuk memutuskan apakah akan membekukan jagung rebus atau tongkol. Jika Anda memutuskan bahwa Anda ingin makan kacang satu per satu, bajaklah - setelah merebusnya menjadi sangat mudah.

Isi dengan paket kecil kacang parut yang Anda perlukan untuk menyiapkan hidangan. Setelah paket penuh, letakkan di atas meja memanjang dan setrika untuk mengeluarkan udara berlebih. Tutup setiap amplop dan masukkan ke dalam freezer.

Jika Anda ingin membekukan tongkol utuh atau setengahnya, setelah direbus, susun dalam amplop, buang udara berlebih, tutup amplop dan atur dalam freezer.

Anda dapat membekukan biji jagung atau tongkol tanpa memucat, tetapi ini akan mempengaruhi penampilan dan rasanya.

Direkomendasikan: