2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Membeli freezer yang cocok sangat penting dari sudut pandang musim dingin. Semakin banyak orang lebih suka membekukan sayuran di dalam freezer sebagai semacam makanan musim dingin.
Itulah mengapa penting untuk mempertimbangkan beberapa hal saat memilihnya. Hal pertama yang perlu Anda pertimbangkan adalah volume, yang harus sesuai dengan kebutuhan Anda.
Kedua, Anda perlu memastikan freezer yang Anda beli hemat energi agar tidak menumpuk tagihan listrik besar yang tidak perlu.
Hal ini dapat dilakukan dengan memperhatikan label yang menunjukkan konsumsi listrik dan sumber daya lainnya yang ditempatkan pada setiap alat.
Peralatan Kelas A adalah yang paling efisien, dan peralatan Kelas G adalah yang paling tidak efisien. Pembeku modern menggunakan kurang dari 25% energi yang dikonsumsi oleh peralatan yang diproduksi 15 tahun lalu.
CFC, juga disebut chlorofluorocarbon, adalah gas yang sebelumnya banyak digunakan sebagai refrigeran. Namun, tidak lagi digunakan karena merusak lapisan ozon. Namun, refrigeran lain sekarang digunakan yang tidak merusak lapisan ozon, tetapi sayangnya berkontribusi pada efek rumah kaca.
Semakin banyak produsen mulai menggunakan gas alam seperti isobutana (R600A) untuk refrigeran. Mereka lebih disukai dari sudut pandang lingkungan, karena mereka tidak memiliki efek merugikan pada lapisan ozon dan pemanasan global.
Sebagian besar freezer mempertahankan suhu -18C ° dan memiliki kemampuan untuk membeku dengan cepat pada -26C °. Pembekuan cepat memungkinkan makanan segar mempertahankan jumlah nutrisi maksimumnya.
Disarankan untuk menjaga suhu alat tetap konstan, karena setiap derajat di bawah 18 meningkatkan biaya listrik sebesar 5%.
Jika Anda telah memutuskan untuk membekukan buah di dalam freezer, pastikan buah tersebut matang dengan baik, tetapi tidak terlalu matang. Buah beku dapat dikonsumsi dalam bentuk alami, setelah dicairkan, dalam bentuk kolak, jeli, selai, jus atau sebagai isian dan hiasan kue.
Tergantung pada apa yang akan digunakan nanti, buah-buahan dibekukan dalam sirup gula atau tanpa gula. Diinginkan untuk mengatur stroberi dan raspberry untuk hiasan kue di atas piring dan dibekukan terlebih dahulu selama 1-2 jam, setelah itu dikemas. Dengan cara ini mereka mempertahankan bentuknya.
Kemas buah dalam kantong plastik. Wadah plastik paling baik untuk buah dalam sirup.
Cocok untuk pembekuan untuk semua sayuran yang dimakan direbus, dipanggang atau digoreng. tidak pantas
untuk pembekuan adalah mentimun, selada, lobak dan bawang. Sayuran mentah atau terlalu matang juga tidak cocok.
Persiapan mengharuskan Anda untuk membersihkannya, mencucinya, memotongnya menjadi beberapa bagian dan merebus sayuran. Blanching sangat penting, karena mempertahankan warna, rasa dan vitamin dalam produk.
Kantong polietilen digunakan untuk kemasan. Bentuk produk menjadi paket persegi panjang datar untuk menghemat ruang. Untuk beberapa sayuran seperti bayam, daun bawang cincang halus dan lainnya, wadah plastik juga cocok. Porsi tidak boleh lebih dari 1 kg.
Direkomendasikan:
Membekukan Daging Dan Sosis Di Dalam Freezer
Semua jenis daging dan sosis cocok untuk dibekukan. Cara-caranya tidak jauh berbeda. Persyaratan pemersatu adalah bahwa mereka tidak terlalu berlemak, dan jika baru disembelih, daging harus digantung di tempat yang dingin selama beberapa hari.
Membekukan Produk Di Dalam Freezer
Ketika freezer Anda penuh dengan produk, Anda tahu bahwa Anda siap untuk tamu tak terduga dan makan malam yang lezat ketika Anda lupa membeli produk segar. Salah satu aturan utama untuk meningkatkan umur simpan makanan di dalam freezer adalah pengemasan yang tepat.
Cara Membekukan Sayuran
Sayuran beku yang benar disimpan untuk waktu yang lama di dalam freezer dan selama memasak mereka memiliki rasa yang sangat baik dan zat yang bermanfaat digunakan secara optimal. Sebagian besar sayuran dibekukan setelah direbus. Bumbu hijau beku ditambahkan ke piring saat sudah siap, satu menit sebelum diangkat dari api.
Cara Menyimpan Telur Dan Produk Susu Dengan Benar Di Dalam Freezer
Secara umum, produk susu dan lemak, hidangan dengan krim dan mayones tidak terlalu cocok untuk pembekuan yang lama. Jika Anda telah memutuskan dan masih perlu memasukkannya ke dalam freezer, Anda perlu mengetahui beberapa hal mendasar. Telur, misalnya, tidak boleh dibekukan dengan cangkangnya karena mereka retak.
Cara Menebak Buah Dan Sayuran Berkualitas - Tanda Dan Kekhasan
Saat Anda pergi berbelanja atau ke supermarket besar yang menawarkan buah-buahan dan sayur-sayuran , Anda memilih mana yang akan dimasukkan ke dalam keranjang Anda. Kualitas hidangan yang akan Anda masak bersama mereka nanti tergantung pada pilihan Anda yang tepat.
