2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
sausnya adalah tambahan yang bagus untuk hampir semua hidangan. Betapapun mudahnya penerapannya, tidak selalu berhasil. Masalah yang paling umum - mereka menjadi terlalu langka. Namun, jangan khawatir, karena itu bukan alasan untuk membuang saus dan mulai membuatnya lagi. Ada beberapa cara di mana Anda dapat dengan mudah mengentalkan aditif yang terlalu cair.
Cara pertama dan termudah yang kami ketahui dari nenek kami - dengan tepung. Namun, agar tidak menggumpal, harus digoreng terlebih dahulu atau dicampur dengan sedikit air. Kemudian tambahkan saus, aduk rata dan nikmati hasilnya. Namun, ingat bahwa metode ini hanya cocok untuk saus pedas - Bolognese, saus krim, atau saus Béchamel.
Bubuk kentang tumbuk adalah cara lain. Dengan itu Anda akan menghindari rasa tepung yang spesifik jika Anda tidak menyukainya, dan teksturnya akan menjadi mengembang dan lapang. Sekali lagi, hanya cocok untuk saus pedas.
Beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggunakan tepung kanji. Ini akan melakukan pekerjaan yang sama seperti kentang tumbuk dan tepung karena mengandung produk ini. Untuk saus berbahan dasar susu dan krim, Anda juga bisa menggunakan krim masak cair. Saat mendidih, ia memiliki kemampuan untuk mengental, dan pada saat yang sama meningkatkan rasanya.
Jika ada sayuran dalam saus, misalnya saus Bolognese, Anda bisa menambahkan lebih banyak wortel dan jamur cincang halus. Mereka juga akan mengirimkan kepadatan dan meningkatkan rasa. Kentang parut juga mengental. Alasannya - mengandung pati, tetapi gunakan hanya dalam saus putih dengan rasa krim atau rasa keju yang kuat.
Trik lain - biarkan saus mendidih lebih lama. Karena ini bukan sup, bahkan jika sayuran di dalamnya direbus, tidak ada yang akan menyadarinya. Dan memasaknya terlalu lama dapat menyebabkan penebalan tambahan.
Untuk saus dingin - gunakan mayones atau krim asam. Jika Anda ingin mendapatkan saus bawang putih atau susu yang kental, alih-alih yogurt dan mayones, campur krim dengan mayones. Bagaimanapun, jangan mengocok dengan mixer, blender, atau perajang, karena dengan cara ini krim akan mencair dan Anda akan mendapatkan efek sebaliknya.
Direkomendasikan:
Makanan Apa Yang Mengentalkan Darah?
Viskositas darah meningkat adalah suatu kondisi yang juga dikenal sebagai darah kental atau darah kental . Ini menyebabkan banyak masalah bagi seseorang - mulai dari kantuk hingga trombosis, penyakit jantung, stroke, dan banyak lagi. Cairan darah tergantung pada banyak keadaan, dan komposisi makanan adalah yang paling penting di antaranya.
Cara Mengentalkan Sup
Memasak adalah proses yang membutuhkan perhatian, terutama jika kita memasak sesuatu untuk pertama kali atau menyiapkan hidangan khusus. Secara umum, sulit untuk menentukan hidangan mana yang paling sulit untuk disiapkan, karena itu adalah individu untuk setiap ibu rumah tangga.
Beberapa Trik Dan Trik Untuk Daging
Daging merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari dan kaya akan banyak nutrisi dalam jumlah sedang. Sangat penting bagi seorang ibu rumah tangga untuk mengatasi tugas - untuk membuat kerabatnya bahagia dan menyajikan makanan yang baik untuk mereka.
Cara Mengentalkan Puding Telur
Krim telur sangat enak, digunakan baik untuk konsumsi langsung maupun untuk membuat berbagai jenis makanan penutup - digunakan untuk mengisi kue sus, keranjang pasta, dan juga digunakan untuk kue. Agar krim disiapkan dengan baik, itu harus dicampur bukan dengan sendok logam, tetapi dengan sendok kayu, yang menggores krim dengan baik dari bagian bawah piring.
Bit Mengentalkan Dan Menyembuhkan Wasir
Bit merupakan sumber vitamin yang sangat penting bagi tubuh manusia. Menurut para ilmuwan dari Rusia, bit tidak hanya cara termudah dan tercepat untuk menjadi sosok yang baik, tetapi juga sarana untuk mengobati wasir. Dietnya sendiri sederhana - Anda bisa makan bit dalam jumlah tak terbatas, asalkan dimasak.
