2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Merupakan tradisi kuliner lama di negara kita untuk menyiapkan acar untuk musim dingin setiap musim gugur, dan kebiasaan ini, yang diwarisi dari nenek kita, memiliki manfaat besar bagi kesehatan dan kekebalan yang kuat di musim dingin.
Dalam acar rumahan mentah, khasiat sayuran yang berguna dipertahankan karena tidak dimasak, dan dalam proses fermentasi alami, vitamin dipertahankan dan enzim yang berguna bagi tubuh dilepaskan.
Konsumsi acar meningkatkan metabolisme dan memfasilitasi ekskresi racun berbahaya. Ragi menurunkan gula, dan bakteri asam laktat berkontribusi pada kesehatan lambung dan usus.
Sekitar 70 persen kekuatan kekebalan tubuh kita bergantung pada kondisi usus dan kecepatan metabolisme. Untuk alasan ini, kita harus merawat saluran pencernaan dan mukosanya dengan baik.
Toples acar juga mengandung asam lemak omega-3 dan probiotik, serta vitamin yang akan menjamin kekebalan yang kuat bagi kita di musim dingin.
Dengan mengkonsumsinya, kita hanya dapat merugikan diri sendiri jika kita berlebihan dengan garam, karena terlalu banyak garam memiliki efek buruk pada sistem kardiovaskular.
Garam berperan sebagai pengawet dan tidak bisa dihilangkan, namun jumlahnya harus hati-hati.
Waktu terbaik untuk menaruh acar adalah akhir Oktober, dan untuk kubis - pertengahan dan akhir November. Acar harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap pada suhu sekitar 10 derajat Celcius.
Direkomendasikan:
Musim Stroberi! Mengapa Penting Untuk Memakannya Secara Teratur?
Stroberi muncul pada akhir Mei dan awal Juni dan sangat manis dan menggoda. Buah-buahan yang harum dan berair ini menjamin efek yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh kita. Stroberi berair dan merah mendukung perang melawan banyak penyakit.
Mengapa Quince Disebut Apel Tembaga? Alasan Untuk Sering Memakannya Di Musim Dingin Ini
Pohon quince adalah pohon buah yang dikenal orang dari 4 ribu tahun yang lalu. Nama botaninya - Cydonia oblonga, quince diterima dari kota Kreta Kidonia, yang sekarang disebut Chania. Buah musim gugur ini juga dikenal sebagai apel madu yang berasal dari nama Yunani melimeon karena dimasukkan ke dalam madu untuk membuat selai.
Mengapa Musim Dingin Waktu Yang Tepat Untuk Mocktail?
Suhu yang turun dan kepingan salju yang bergeser membuat kita cenderung minum minuman hangat. Teh dengan rum, gluvine, mulled wine hanyalah sebagian kecil dari minuman yang memberi kita kenyamanan di malam musim dingin yang dingin. Tapi apa pilihan bagi orang yang berpantang alkohol?
Mengapa Makan Lebih Banyak Jeruk Keprok Di Musim Dingin?
Dari semua buah jeruk yang kita ketahui, jeruk keprok adalah yang paling banyak mengandung vitamin C. Selain itu, buah ini juga kaya akan vitamin D dan vitamin K, yang melindungi anak-anak dari rakhitis dan penting untuk elastisitas. pembuluh darah.
Mengapa Makan Siang Dan Makan Malam Keluarga Penting Bagi Keluarga?
Kehidupan hari ini adalah perlombaan yang serba cepat melawan waktu. Kebanyakan hal dilakukan dengan berjalan kaki, bahkan makan. Restoran cepat saji telah menciptakan budaya baru yang dengan cepat memberikan hasil negatifnya - baik kesehatan maupun sosial.
