2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Lobak, yang banyak digunakan dalam masakan Asia, adalah produk luar biasa yang juga memiliki khasiat penyembuhan. Akar lobak efektif melawan flu dan pilek, penyakit saluran pernapasan, saluran kemih, sistitis, asam urat, dll. Tetapi tidak hanya akar tanaman obat ini yang digunakan.
Menariknya, daun lobak pedas juga digunakan dalam pengalengan. Mereka menjaga air garam tetap jernih dan meningkatkan rasanya. Namun yang lebih menarik adalah daun lobak juga digunakan dalam pembuatan selai dan selai jeruk.
Aneh kedengarannya, sayuran yang pasti pedas ini benar-benar digunakan dalam persiapan yang disebut makanan kaleng manis, karena di daunnya tidak terasa pedasnya, sekaligus memperkaya rasa dari apa yang kalengan. Berikut adalah 2 resep cara membuat selai dan selai jeruk menggunakan daun lobak, dan dengan cara yang sama Anda dapat mengolah buah yang berbeda:
Selai raspberry dengan lobak
Produk yang diperlukan: 2 kg raspberry, 2,5 gula, 5 g asam sitrat daun lobak
Metode persiapan: Raspberry yang dikupas dan dipilih dituangkan ke dalam wadah yang sesuai dan ditaburi gula. Setelah 7 jam, rebus dengan api besar sampai mengental, tambahkan asam sitrat dan daun lobak dan tuangkan selai ke dalam stoples. Mereka tertutup rapat dan dibalik sampai dingin.
Selai ceri dengan lobak
Produk yang diperlukan: 2 kg ceri, 2, 2 kg gula, 200 g glukosa, 5 g asam sitrat, 3 daun lobak
Metode persiapan: Ceri yang dicuci dan diadu ditaburi gula dan dibiarkan selama 12 jam. Rebus dengan api sedang sampai sirup mengental dan sesaat sebelum diangkat dari api, tambahkan asam sitrat dan daun lobak, yang dimaksudkan untuk membumbui selai.
Sebelum dituang ke stoples, daunnya bisa dicabut atau dipotong kecil-kecil dan ditaruh di masing-masing toples. Selai yang disiapkan dengan cara ini disegel rapat dan, bahkan sebelum dingin, selai dibalikkan. Tetap seperti ini sampai benar-benar dingin.
Direkomendasikan:
Souffle Yang Sempurna Disiapkan Dengan Tips Ini
Komposisi souffle manis mencakup berbagai produk seperti telur, susu, tepung, gula, kenari, almond atau hazelnut, cokelat, vanila, pure buah. Dasar dari semua souffle adalah putih telur yang dikocok. Saat memanggang, mereka menyebabkan campuran meningkat (meningkatkan volume).
Menggosok Dengan Daun Lobak Membantu Dengan Sakit Punggung Dan Sendi
Sekaranglah saatnya untuk membuang semua garam yang menumpuk di tubuh dan dapat menyebabkan timbunan yang menyakitkan di tubuh dan drainase. Ambil segar besar daun lobak - 2 buah. Sebelum tidur, rendam dalam air mendidih di kedua sisi dan segera letakkan di punggung Anda, pegang leher Anda, setelah sebelumnya melumasi area ini dengan minyak sayur.
Stoples Yang Cocok Untuk Membuat Selai, Selai Jeruk, Dan Jeli
Perhatian khusus harus diberikan kepada toples ketika Anda membuat makanan musim dingin. Baik stoples maupun tutupnya tidak boleh memiliki tempat berlekuk, jika tidak mereka mungkin tidak menutup rapat. Cincin karet pada stoples penyegelan harus elastis.
Perbedaan Antara Selai, Selai Jeruk Dan Selai
Selai, selai, dan selai serupa karena semuanya adalah jenis makanan musim dingin yang manis, yang terbuat dari buah-buahan dan gula. Tetapi meskipun ketiga jenis - selai, selai jeruk dan selai - dikalengkan, mereka memiliki perbedaan yang signifikan.
Selai Lezat Dan Selai Jeruk Dengan Anggur
Anggurnya sangat enak untuk dikonsumsi langsung, tetapi mereka membuat selai dan selai jeruk yang enak. Mereka terbuat dari varietas anggur dengan biji-bijian berdaging besar dan kulit yang cukup kuat. Tandan tidak boleh busuk atau terlalu kering.
