Selai Dan Gula? Makan Atau Tidak Makan

Video: Selai Dan Gula? Makan Atau Tidak Makan

Video: Selai Dan Gula? Makan Atau Tidak Makan
Video: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Kadar Gula dalam Darah | Kamusehat 2024, November
Selai Dan Gula? Makan Atau Tidak Makan
Selai Dan Gula? Makan Atau Tidak Makan
Anonim

Hampir tidak ada wanita yang tidak tahu bahwa godaan gula dan gula-gula adalah musuh terbesar dari pinggang ramping dan tubuh yang sempurna.

Sebanyak kita membenci gula, tubuh membutuhkannya. Agar otot dan otak berfungsi dengan baik, mereka membutuhkan karbohidrat yang diperlukan.

Faktanya, karbohidrat, juga disebut gula "lambat", yang sebenarnya kita butuhkan, ada di semua makanan. Kandungan mereka dalam sereal dan kentang sangat tinggi.

Jumlah yang dibutuhkan tubuh per hari adalah 200 kkal gula murni. Jumlah ini terkandung, misalnya, dalam 3 apel atau 2 gelas Coca-Cola. Untuk pria, jumlah gula yang dibutuhkan lebih tinggi, untuk anak-anak - lebih sedikit.

Stevia
Stevia

Yang terbaik adalah mendapatkan lebih banyak gula alami. Yang terkandung dalam buah.

Gula memiliki alternatifnya. Suku asli Amerika di Amerika Selatan, misalnya, menggunakan tanaman stevia untuk mempermanis hidangan dan minuman mereka.

Stevia ditemukan pada tahun 1887 oleh ilmuwan Amerika Selatan Antonio Bertoni. Dia belajar tentang ramuan dari Indian Guarani Paraguay, yang menggunakannya untuk mempermanis minuman pahit mereka.

Dua ahli kimia Perancis Bridel dan Laviel mengungkapkan rahasia stevia pada tahun 1931. Mereka menemukan bahwa tanaman menghasilkan senyawa putih transparan, yang mereka sebut "stevioside" dan bertanggung jawab atas rasa stevia.

Zat stevioside adalah 300 kali lebih manis dari sukrosa. Daun stevia mengandung glikosida, pektin, vitamin, 17 asam amino yang berbeda, elemen pelacak, antioksidan, minyak esensial. Dan di atas itu tidak mengandung kalori.

Direkomendasikan: