Hati Suka Brokoli

Video: Hati Suka Brokoli

Video: Hati Suka Brokoli
Video: Apakah Anda suka Brokoli dari Vlad dan Nikita 2024, November
Hati Suka Brokoli
Hati Suka Brokoli
Anonim

Hatimu menyukai brokoli. Ini adalah salah satu dari sedikit sayuran yang dikatakan oleh para ilmuwan dan dokter dalam satu suara yang berkontribusi pada pengurangan penyakit kardiovaskular yang signifikan.

Klaim ini sekali lagi dibuktikan oleh tujuh penelitian yang melibatkan lebih dari 100.000 peserta.

Mereka menunjukkan bahwa orang yang menunya paling sering termasuk brokoli, teh, bawang bombay dan apel (semuanya adalah makanan yang kaya akan flavonoid), risiko penyakit kardiovaskular 20 persen lebih rendah.

Flavonoid berjumlah lebih dari 6.000 nutrisi tanaman dalam buah-buahan dan sayuran. Mereka bertanggung jawab atas warna indah mereka. Namun, mereka juga bertanggung jawab atas manfaatnya bagi kesehatan manusia.

Brokoli juga mengandung senyawa lain yang bermanfaat - organosulfur. Ini membantu untuk mengaktifkan dan menstabilkan antioksidan dalam tubuh dan mekanisme detoksifikasi.

Brokoli di piring
Brokoli di piring

Zat belerang, yang dilepaskan sebagai hasil dari pemotongan, pengunyahan atau pencernaan sayuran, meningkatkan kemampuan hati untuk menghasilkan enzim. Mereka menetralisir penyakit yang berpotensi beracun dan merangsang kanker.

Brokoli juga berguna melawan kanker perut, kata ilmuwan Jepang. Makan 70 gram brokoli bayi setiap hari selama dua bulan dapat melindungi terhadap mikroorganisme umum di perut yang terkait dengan gastritis, bisul dan kanker perut.

Brokoli segar mengandung sejumlah besar sulforaphane. Ini adalah biokimia alami yang memicu produksi enzim di perut. Mereka pada gilirannya melindungi terhadap bahan kimia dan peradangan yang merusak DNA.

Brokoli mengandung vitamin C dua kali lebih banyak dari jeruk. Ini kaya akan kalsium, potasium. Satu cangkir brokoli yang dimasak hanya mengandung 50 kalori, menjadikannya makanan yang ideal untuk diet Anda.

Menciptakan rasa kenyang tanpa kembung. Anda bisa memakannya di salad, dikukus atau menambahkannya ke saus sayuran.

Direkomendasikan: