2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kombinasi anggur dan makanan sangat penting, karena rasa hidangan tidak boleh menekan aroma dan rasa anggur, seperti yang sebaliknya tidak boleh terjadi.
Suhu anggur sangat penting, karena jika terlalu dingin, aromanya tidak terbuka, dan jika terlalu hangat, rasanya tidak enak.
Untuk mendinginkan wine, jangan gunakan lemari es, tetapi seember air dingin, dan untuk memanaskannya, jangan gunakan kompor atau radiator, tetapi biarkan selama sekitar satu jam pada suhu kamar.
Cabernet menciptakan sensasi rasa yang unik dalam kombinasi dengan makanan dan hidangan yang dipilih dengan baik, yang bisa rumit dan dengan banyak bahan atau dengan satu rasa seperti keju.
Cabernet cocok dengan ikan bakar serta ikan dengan saus, serta makanan pembuka daging dingin dan ayam panggang. Gim ini juga cocok dengan anggur yang luar biasa ini.
Daging sapi panggang atau direbus juga cocok untuk kombinasi dengan Cabernet. Anggur ini sangat cocok dengan domba, serta steak juicy yang lezat.
Cabernet tidak cocok untuk dikombinasikan dengan daging yang dimasak dalam saus dengan terlalu banyak bumbu eksotis - mereka dapat menekan aroma dan rasa anggur.
Daging babi - panggang, goreng atau rebus, juga sangat cocok untuk kombinasi dengan Cabernet. Daging yang dimasak di atas barbekyu berhasil dipadukan dengan anggur ini. Spesialisasi Turki juga sangat cocok dengan Cabernet.
Cabernet cocok dengan keju dengan cetakan biru mulia, yang tidak menekan aromanya, tetapi sebaliknya - biarkan terungkap sepenuhnya.
Cabernet dipadukan dengan berbagai jenis keju berlemak, serta spesialisasi Italia seperti lasagna dengan banyak saus atau berbagai jenis pasta dengan saus krim dan penggunaan keju yang melimpah dalam persiapannya.
Keju cheddar juga cocok dengan aroma dan rasa Cabernet. Anggur ini sangat cocok dipadukan dengan coklat alami. Kombinasi yang menarik ini memungkinkan anggur untuk sepenuhnya mengungkapkan aroma dan rasanya.
Direkomendasikan:
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Chardonnay
Chardonnay adalah anggur berkualitas yang ditandai dengan keasaman tinggi dan aroma dan rasa yang sangat halus. Ini cocok dengan sayuran segar yang sangat empuk - seperti asparagus dan artichoke. Chardonnay juga berhasil dipadukan dengan berbagai jenis ikan berminyak, dipanggang atau dipanggang dalam foil.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Rose
Berdasarkan warna hiasan berbentuk mawar lebih dekat ke merah, dan secukupnya - ke anggur putih. Di Prancis disebut mawar, di Amerika - blanche, dan di Spanyol rosado. Apapun mereka menyebutnya, semua orang setuju bahwa anggur merah muda sangat ideal untuk makan malam romantis, serta untuk pertemuan ramah dan acara formal.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Pinot Gris
Anggur Pinot Gris memiliki karakteristik aroma buah yang kuat, sedikit madu dan rasa yang sangat kaya. Pinot Gris adalah salah satu yang disebut anggur mulia, yang dianggap sebagai salah satu minuman paling aristokrat. Pinot Gris disajikan dingin hingga suhu 8-10 derajat.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Untuk Disajikan Pinot Noir
Prinsip dasar menggabungkan makanan dan anggur adalah untuk menekankan rasa produk, serta rasa dan aroma anggur. Anggur tidak boleh mendominasi makanan dalam hal aroma dan rasa, dan sebaliknya - makanan tidak boleh menekan rasa dan aroma anggur.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Yang Disajikan Smoke
Biasanya varietas putih Bulgaria Mereka merokok digunakan untuk produksi anggur putih dan aromatik kering. Rasanya ringan, dengan kesegaran yang menyenangkan. Tumbuh paling baik di wilayah Varna, tetapi juga tumbuh di banyak bagian lain negara, seperti Evksinograd, Shumen dan Stara Zagora.
