Sereal Bermanfaat Atau Berbahaya

Daftar Isi:

Video: Sereal Bermanfaat Atau Berbahaya

Video: Sereal Bermanfaat Atau Berbahaya
Video: Kenapa Garam Berlebih Bahaya Bagi Kesehatan? 2024, November
Sereal Bermanfaat Atau Berbahaya
Sereal Bermanfaat Atau Berbahaya
Anonim

Puting susu, terutama biji-bijian, adalah bagian penting dari diet sehat. Semua jenis biji-bijian adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik dan beberapa vitamin dan mineral utama. Kacang secara alami rendah lemak]. Semua ini menjadikan puting sebagai pilihan sehat yang baik. Bahkan lebih baik, mereka dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, kanker tertentu dan masalah kesehatan lainnya yang lebih rendah.

Jenis biji-bijian yang paling sehat adalah biji-bijian. Pedoman diet yang direkomendasikan oleh para ahli adalah bahwa setidaknya setengah dari semua biji-bijian yang Anda konsumsi selama diet Anda harus biji-bijian. Jika Anda seperti kebanyakan orang dan tidak mendapatkan cukup biji-bijian dalam diet Anda, lihat bagaimana menjadikan biji-bijian sebagai bagian dari diet sehat Anda.

Jenis biji-bijian

Biji-bijian juga disebut sereal, sereal dan biji-bijian digunakan untuk makanan. Biji-bijian dan biji-bijian datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, dari kacang besar hingga biji kecil.

Biji-bijian utuh adalah sereal yang tidak dimurnikan. Biji-bijian utuh adalah sumber serat dan nutrisi penting lainnya yang lebih baik seperti selenium, potasium, dan magnesium. Biji-bijian utuh adalah makanan seperti beras merah dan popcorn, atau bahan dalam produk seperti soba atau roti gandum.

Roti gandum utuh
Roti gandum utuh

yang halus. Pemurnian dan blansing adalah proses untuk menghilangkan dedak dan kecambah dari sereal, setelah itu mereka mendapatkan tekstur yang halus dan memperpanjang umur simpannya. Proses pemurnian juga menghilangkan banyak nutrisi, termasuk serat. Sereal olahan termasuk tepung putih, nasi putih, roti putih dan banyak lagi. Banyak roti, sereal, biskuit, makanan penutup, dan kue kering dibuat dengan sereal olahan.

Biji-bijian yang diperkaya. Pengayaan berarti bahwa beberapa nutrisi yang hilang selama pemrosesan ditambahkan kembali. Beberapa biji-bijian diperkaya dengan vitamin yang telah hilang, seperti vitamin B, tetapi tidak kehilangan seratnya.

Jadi mengapa begitu banyak pedoman diet menekankan pentingnya biji-bijian? Nah, seperti disebutkan di atas, penelitian menunjukkan bahwa orang yang makanannya tinggi biji-bijian memiliki kadar gula darah yang lebih rendah, penyakit kardiovaskular, diabetes dan cenderung menurunkan berat badan lebih cepat dan lebih sehat. Seperti yang sudah Anda ketahui, dalam hal kegunaan, kami mengacu pada biji-bijian, bukan sereal olahan.

Direkomendasikan: