2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bagi banyak orang, keju dan buah berjalan beriringan. Masalah muncul ketika mereka harus dikombinasikan dengan benar, karena dalam banyak kasus kombinasi yang salah dari produk ini kehilangan rasa rasa yang sebenarnya. Berikut adalah beberapa kombinasi yang paling sukses.
keju brie
Brie adalah keju Prancis yang lembut. Rasanya matang dan kaya. Permukaannya ditumbuhi jamur putih halus, dan bagian dalamnya berwarna putih susu atau kuning pucat. Ini cocok dengan apel hijau, stroberi, pir, melon, dan anggur.
keju Emmental
Emmental adalah keju Swiss. Warnanya kuning dan konsistensinya kental. Dalam kebanyakan kasus, itu semi-padat dan rasanya seperti kacang. Lubang khas di dalamnya terbentuk dari udara yang dikeluarkan saat keju berfermentasi. Emmental cocok dengan ceri, pir, dan apel.
keju gouda
Gouda adalah keju sapi keras Belanda dengan kandungan lemak tinggi. Keju Gouda muda dalam cangkang merah dan cocok dengan melon, aprikot, ceri, dan pir. Yang sudah matang kulitnya berwarna kuning dan enak dipadukan dengan apel.
Keju Gruyere
Gruyere adalah keju Swiss dengan tekstur yang kental. Warnanya kuning dengan rasa agak asin, dengan jejak kenari dan aroma pedas yang tajam. Cocok untuk fondue, berbagai saus, dikombinasikan dengan buah ara dan anggur.
keju camembert
Camembert sangat mirip dengan Bree. Rasanya lembut, berminyak dan kaya akan aroma. Jejak jamur atau kacang mungkin terasa. Dikombinasikan dengan baik dengan melon, anggur, dan beri.
Keju mascarpone
Keju Italia dengan kandungan lemak yang sangat tinggi. Ini padat dan lembut, bebas garam dan cocok untuk menyebar. Bukan kebetulan bahwa itu paling disukai untuk isian, krim, dan makanan penutup. Tambahan populer untuk Mascarpone adalah buah beri dan buah ara.
keju parmesan
Parmesan mungkin adalah keju Italia yang paling terkenal. Berminyak, keras dan rapuh, pir, anggur, stroberi, buah ara, dan melon cocok untuknya.
keju provolone
Provolone adalah keju sapi asli Italia. Dengan komposisi lembut yang mengeras seiring waktu. Rasa nya sangat pekat. Buah-buahan berhasil dihiasi dengan anggur, pir, dan buah ara.
keju roquefort
Roquefort adalah sejenis keju biru. Bagian atas keju ditutupi dengan kerak mengkilap, dan bagian dalam - dengan inti tinggi lemak dari cetakan biru. Direkomendasikan dalam kombinasi dengan anggur, buah ara dan pir.
Keju biru
Setiap keju biru memiliki rasa yang berbeda, tergantung pada berapa lama keju tersebut matang. Dapat disajikan dengan pir, kismis, dan buah ara.
Direkomendasikan:
Buah Hitam - Mana Yang Bermanfaat Dan Mana Yang Berbahaya Untuk Dimakan?
Buah hitam adalah proposisi yang menarik dari alam. Mereka memberikan warna tertentu dan rasa yang menyenangkan, tetapi tidak selalu mungkin untuk menentukan jenis buah apa yang tumbuh di antara kehijauan pohon atau semak dan ini membuat sulit untuk menentukan kualitas buah.
Bumbu Hijau Mana Yang Cocok Dengan Hidangan Apa?
Rempah-rempah hijau sangat beragam dalam rasa dan bentuk. Keuntungan mereka adalah untuk menekankan rasa makanan. Mereka diperoleh dari berbagai tanaman, yang daun, batang, kulit kayu, kuncup atau bunganya dapat digunakan utuh, digiling atau dicincang untuk menambah rasa pada semua jenis masakan.
Hidangan Mana Yang Cocok Dengan Anggur Mana?
Bagaimana cara menggabungkan anggur dengan makanan? Apa yang harus dicari ketika pilihan anggur ? Koktail, anggur manis, anggur pahit… Hidangan apa yang bisa dipadukan? Baris berikut akan memberi tahu Anda apa yang harus diwaspadai menggabungkan anggur dan makanan .
Anggur Mana Yang Cocok Untuk Keju Apa?
Kombinasi anggur dan keju adalah mahakarya yang nyata. Anggur putih lebih sering dipilih untuk keju, karena aroma dan rasanya lebih cocok untuk dikombinasikan dengan berbagai jenis keju. Anggur merah muda tidak cocok dengan kebanyakan keju karena tanin yang dikandungnya, yang jumlahnya banyak.
Bumbu Dan Ramuan Mana Yang Cocok Dengan Produk Mana?
Rempah-rempah pedas dan aromatik adalah kemangi, tarragon, peterseli, bawang putih, lada hitam, kari, ketumbar, jinten, kayu manis, paprika dan kunyit. Sayuran dan rempah-rempah yang kompatibel: Terong - oregano, peterseli; Bit - adas, peterseli;
