Apakah Kekesalan Berguna Atau Berbahaya?

Video: Apakah Kekesalan Berguna Atau Berbahaya?

Video: Apakah Kekesalan Berguna Atau Berbahaya?
Video: Saat Teduh Bersama - BAHAYANYA MERASA DOWN | 17 Juli 2021 (Official Philip Mantofa) 2024, November
Apakah Kekesalan Berguna Atau Berbahaya?
Apakah Kekesalan Berguna Atau Berbahaya?
Anonim

Rempah-rempah universal dan kaldu siap pakai adalah kenyamanan dalam kehidupan setiap ibu rumah tangga. Mereka lezat, selalu membuat hidangan beraroma sempurna dan cocok dengan hampir semua makanan - dari salad hingga hampir semua masakan nasional.

Dengan promosi gaya hidup sehat, kita semakin mulai bertanya pada diri sendiri - berguna atau berbahaya adalah makanan atau bumbu tertentu.

Dalam hal rempah-rempah siap pakai seperti: Pedas - Pertanyaannya banyak. Mereka mengandung sejumlah besar bahan, banyak E, bahaya yang telah dipopulerkan dalam beberapa tahun terakhir. Agenda hari ini adalah pertanyaan: Pedas itu bermanfaat atau berbahaya?

Pedas
Pedas

Mari kita fokus pada beberapa bahan. Picantina mengandung pati, monosodium glutamat, banyak E dan sejumlah besar garam. Kita semua tahu bahaya garam - konsumsi garam yang berlebihan menyebabkan tekanan darah tinggi, kembung, masalah ginjal. Pati umumnya tidak berbahaya, tetapi jika kita sensitif terhadapnya atau terhadap gluten, itu mungkin bukan bahan yang paling tepat untuk kita. E-s, di sisi lain, telah terbukti berbahaya. Beberapa - lebih dari yang lain, dan bahkan dikaitkan dengan sifat karsinogenik.

Namun, mari kita fokus pada bahan paling kontroversial di Picanti, yaitu monosodium glutamat. Ini dikenal sebagai "pembunuh rasa" dan paling sering digunakan di restoran cepat saji, dan sangat populer di restoran Cina. Dan jika Anda bertanya-tanya mengapa makanan ini begitu lezat, alasannya adalah monosodium glutamat. Kerusakan darinya sangat besar. Hal ini diketahui menyebabkan nafsu makan yang tak tertahankan untuk makanan yang mengandungnya. Sehingga dalam praktiknya, pengguna hidangan tersebut seringkali menjadi ketagihan. Reaksi tubuh adalah menginginkan lebih dan lebih dari itu.

Sup ayam dengan gurih
Sup ayam dengan gurih

Ini dapat menyebabkan banyak kerusakan. Hal ini diyakini menyebabkan kelebihan berat badan, sakit kepala, tekanan darah tinggi, jantung berdebar. Hal ini juga diyakini dapat merusak sel-sel otak dan dapat menyebabkan Alzheimer. Menurut beberapa ilmuwan, monosodium glutamat bahkan bersifat karsinogenik.

Karena semua bahaya ini, rekomendasi dari Organisasi Kesehatan Dunia adalah sebagai berikut: kita tidak boleh makan makanan yang mengandung monosodium glutamat lebih dari 2-3 kali seminggu.

Direkomendasikan: