Cara Membuat Tepung Beras

Video: Cara Membuat Tepung Beras

Video: Cara Membuat Tepung Beras
Video: Membuat Tepung Beras sendiri dirumah serta manfaat dan kegunaan 2024, November
Cara Membuat Tepung Beras
Cara Membuat Tepung Beras
Anonim

Tepung beras adalah produk yang sangat berharga bagi orang yang menderita penyakit pada sistem pencernaan, sembelit atau gangguan, serta orang yang menderita kembung.

Kurangnya gluten - protein yang terkandung dalam gandum - menjadikan tepung beras salah satu produk paling berharga untuk menyiapkan makanan untuk anak-anak.

Tepung beras dapat digunakan untuk membuat pasta, sup, bubur dan makanan penutup. Bubur bayi bisa dibuat dengan tepung beras di rumah daripada membeli bubur yang sudah jadi.

tepung beras
tepung beras

Melakukan tepung beras di rumah, Anda akan membutuhkan blender dengan lampiran penggilingan. Hal ini sering digunakan untuk mengubah gula pasir menjadi gula bubuk.

Anda juga dapat menggunakan penggiling kopi, tetapi Anda akan membutuhkan waktu terlalu lama untuk menggiling beras di dalamnya hingga menjadi tepung halus.

Giling beras dalam porsi kecil sampai menjadi bubuk halus - ini adalah tepung beras. Untuk mendapatkan tepung beras berkualitas tinggi, gunakan beras giling. Itu tidak mengandung gluten dan sebagian besar terdiri dari pati. Semakin halus tepung beras, semakin tinggi kualitasnya.

resep dengan tepung beras
resep dengan tepung beras

Kamu bisa memakai tepung berasuntuk mengentalkan saus atau untuk isian - lebih mudah dicerna daripada tepung terigu.

Kue-kue yang terbuat dari tepung beras, memiliki kerak yang renyah dan jauh lebih ringan daripada yang terbuat dari tepung terigu. Dalam masakan Asia, tepung beras digunakan untuk membuat makanan penutup dan membuat krim yang lezat.

Roti yang terbuat dari tepung beras, memiliki kerak renyah yang menggugah selera, tetapi sangat renyah. Tepung beras menyerap banyak kelembapan, jadi adonan harus ditambahkan lebih banyak telur, begitu juga air, agar adonan yang sudah jadi tidak kering.

Tepung beras tidak dapat digabungkan dengan ragi karena tidak mengandung gluten. Pasta tepung beras dipanggang pada suhu yang lebih rendah dari pasta tepung terigu dan dipanggang lebih lama dari pasta gandum.

Direkomendasikan: