2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saat ini, ketika hampir setiap produk mengandung bahan kimia dan pestisida berbahaya, einkorn adalah kesempatan yang baik untuk makan sehat dan sehat. Dalam dua dekade terakhir, hampir semua sereal di pasaran telah dimodifikasi secara genetik. Satu-satunya pengecualian adalah einkorn.
Ini adalah jenis biji-bijian kecil dari mana tepung telah diproduksi sejak zaman kuno. Selanjutnya, gandum yang kita kenal sekarang dibudidayakan darinya. Einkorn tahan terhadap hama, sehingga hampir tidak ada bahan kimia berbahaya yang digunakan dalam budidayanya. Itu tidak mengandung gluten dan kaya nutrisi.
Betapapun bagusnya ini kedengarannya, seperti halnya setiap produk yang dicari dan dengan einkorn, untuk mengurangi harganya, berbagai trik produksi diterapkan, yang secara signifikan mengurangi kualitas kesehatannya. Untuk itu, pilihan terbaik untuk memastikan Anda mengonsumsi produk alami yang bermanfaat adalah dengan menyiapkannya sendiri. tepung einkorn.
Hal terpenting yang harus diperhatikan saat membeli einkorn adalah menjaganya tetap hidup. Artinya bulirnya harus tajam dan jika ditanam akan bisa berkecambah. Biasanya, saat menyortir sereal ini, kecambahnya dibuang agar tepungnya lebih tahan lama. Dengan demikian, daya tahannya meningkat, tetapi nilai gizi einkorn berkurang lebih dari 70%, dan manfaat kesehatannya berkurang lebih dari 60%.
Setelah Anda memastikan bahwa Anda telah membeli einkorn hidup, Anda dapat mulai menyiapkan tepung. Anda membutuhkan penggiling kopi otomatis atau penggiling batu portabel khusus untuk tepung. Dengan penggiling kopi, persiapan bisa lebih memakan waktu dan penting untuk diketahui bahwa alat akan terdepresiasi lebih cepat. Penggiling batu, di sisi lain, dirancang khusus untuk membuat tepung di rumah. Satu-satunya downside mereka adalah harga mereka.
Mereka dapat ditemukan di toko-toko khusus, serta sebagai barang dari beberapa perusahaan pertanian. Mereka bervariasi dari 250 hingga 750 lev. Keuntungan besar mereka adalah hanya dalam lima menit Anda dapat menggiling hingga 5 kilogram tepung einkorn, yang akan bertahan selama seminggu penuh.
Untuk persiapan tepung itu sendiri, setelah Anda memiliki peralatan yang diperlukan, tidak diperlukan teknologi khusus. Satu-satunya hal yang perlu Anda ingat adalah bahwa jika Anda membutuhkan tepung untuk membuat roti, membuat schnitzel, pancake, dan bukan untuk roti, ada baiknya menambahkan setiap kilogram biji-bijian dan 100 gram butiran kedelai untuk dapat tepung untuk mengatur.
Direkomendasikan:
Pada Hari Ice Cream Sandwich: Inilah Cara Membuat Makanan Penutup Anda Sendiri
Hari ini di Amerika Serikat merayakan Hari sandwich es krim . Ini adalah salah satu makanan penutup musim panas yang paling umum. Tidak ada yang tahu persis kapan dan kapan ide untuk membuat sandwich es krim muncul di benak, tetapi gambar menunjukkan bahwa orang makan makanan lezat seperti itu di awal abad kedua puluh.
Bagaimana Cara Menyiapkan Tepung Buncis Sendiri?
Kacang buncis sangat berguna. Ini kaya akan protein dan bekerja sangat baik untuk perbaikan sel. Sejumlah besar vitamin E dan seng di dalamnya meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, dan isoflavon yang terkandung dalam tepung melindungi tubuh dari tumor.
Cara Membuat Krim Asam Sendiri
Saat ini, orang bisa mendapatkan berbagai produk dari hampir semua toko besar, dan krim asam dijual hampir di mana-mana. Namun, ini adalah salah satu produk yang berisiko, karena cepat rusak jika tidak disimpan dengan benar. Selain itu, yang berlaku untuk itu adalah sama dengan sebagian besar barang yang kita beli dari luar, yaitu - kita tidak tahu apa sebenarnya kandungannya dan berapa banyak kandungannya yang baik untuk kesehatan kita.
Cara Membuat Sushi Sendiri
Anda dapat membuat sushi sendiri dan itu tidak akan berbeda dengan di restoran, jika Anda berusaha sedikit. Sebelum Anda mulai menyiapkan kelezatan ini, belilah tikar bambu khusus untuk menyiapkan roti gulung. Untuk membuat gulungan kaviar, Anda membutuhkan tujuh puluh gram rumput laut nori, dua ratus lima puluh gram nasi putih, seratus lima puluh gram kaviar merah, satu sendok teh garam, empat sendok makan gula, air panas - dua sendok makan dan empat sendok makan nasi.
Cara Membuat Tepung Beras
Tepung beras adalah produk yang sangat berharga bagi orang yang menderita penyakit pada sistem pencernaan, sembelit atau gangguan, serta orang yang menderita kembung. Kurangnya gluten - protein yang terkandung dalam gandum - menjadikan tepung beras salah satu produk paling berharga untuk menyiapkan makanan untuk anak-anak.
