2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kita semua pernah membaca cerita tentang kelinci yang memakan wortel untuk mendapatkan kekuatan. Asal usul sayuran akar jeruk ini berasal dari 5.000 tahun yang lalu. di Asia Tengah, khususnya wilayah Afghanistan. Secara bertahap mulai menjadi populer di Mediterania.
Fakta menarik adalah bahwa warna asli wortel adalah putih, juga merah muda, kuning, hijau, ungu, hitam, tetapi tidak oranye seperti sekarang. Pada abad ke-16 yang jauh, tukang kebun yang tinggal di Belanda berhasil membudidayakan wortel oranye. Saat ini, mereka adalah jenis wortel yang paling populer, dan jenis wortel kuning dan merah dapat ditemukan dalam masakan Asia.
Rusa menyebutnya wortel Caroton, orang Romawi menyebutnya Carota, dan orang Mesir Galica (Gallic). Dan inilah yang terkandung dalam 100 gram wortel: 41 kkal, 1 gram protein, 0 gram lemak, 10 gram karbohidrat, 5 gram gula, 3 gram gula, 69 mg natrium. ini komposisi wortel mentah.
Dan jika wortel dibekukan, mengandung 36 kkal, 1 gram protein, 0 gram lemak, 8 gram karbohidrat, 5 gram gula, 3 gram serat, 68 mg natrium. utama bahan wortel adalah gula invert, pektin, lesitin. Itu sebabnya kue wortel yang terkenal sangat lezat.
Namun, kandungan terpenting di dalamnya adalah vitamin, yaitu: karoten (provitamin A), vitamin B1, B2, PP, C. Ada juga enzim, minyak atsiri, ternol, mineral seperti kalsium, natrium, kalium, magnesium., fosfor, yodium, besi, elemen seperti mangan dan tembaga.
Wortel juga mengandung asam amino yang berharga dan esensial dalam jumlah yang tidak terlalu besar. Wortel yang paling banyak mengandung karoten adalah yang berwarna merah tua atau oranye. Dari semua sayuran yang kita ketahui, wortel memiliki kandungan provitamin A (beta-karoten, hingga 17 mg per 100 gram produk) tertinggi. Provitamin A memiliki sifat antioksidan yang telah terbukti.
Antioksidan ini melindungi kita dari penyakit ganas. Jus wortel juga mengandung selulosa, dan membantu membentuk tubuh lebih ramping, membantu kita menurunkan berat badan, bekerja dengan baik pada sistem pencernaan, membantu tubuh kita membuang racun. Konsumsi wortel secara teratur dapat meningkatkan penglihatan Anda secara signifikan karena banyaknya provitamin A.
Jus wortel mengandung lebih banyak karoten daripada tomat. Namun, perlu Anda ketahui bahwa karoten lebih mudah diserap jika jus tersebut dibumbui dengan minyak sayur atau jus lemon. Vitamin B dalam wortel itu juga membantu memori menjadi lebih fokus. Vitamin ini juga membantu melawan stres.
Karena itu, makan lebih banyak salad dengan wortel, dan mengapa tidak salad vitamin, di mana nutrisi berlimpah. Hal yang sama berlaku untuk sup sehat yang menjadi tak tertahankan ketika wortel ditambahkan ke dalamnya.
Direkomendasikan:
Apa Yang Terkandung Dalam Bir Asli Dan Bagaimana Mengenali Bir Berkualitas?
Meskipun Bulgaria bukanlah negara terkemuka dalam minum bir di dunia, ketika musim panas datang, tidak ada minuman yang lebih populer di negara kita. Namun, apa kandungan bir asli dan bagaimana membedakan kualitas dari kualitas rendah, ungkap bagian Baca label bTV.
Apa Yang Terkandung Dalam Cabai Dan Apa Manfaatnya?
Merica merupakan perdu kecil, tingginya sekitar 60 cm, daunnya berbentuk lonjong dengan banyak warna, dan batangnya bercabang. Buahnya kecil dalam ukuran dan bentuk - dari bulat hingga memanjang. Buahnya bisa berwarna kuning, oranye, sering merah atau merah anggur, serta zaitun atau hitam.
Tahukah Kita Apa Sebenarnya Yang Terkandung Dalam Minuman Favorit?
Air, bahkan hangat, tidak diragukan lagi merupakan minuman terbaik untuk tubuh dan pikiran. Masalahnya, bagaimanapun, adalah bahwa itu tidak memiliki rasa atau bau, dan meskipun kita merasa sehat dengan itu, kita menggunakan minuman yang lebih menyenangkan untuk memuaskan dahaga kita.
Apa Sebenarnya Yang Terkandung Dalam Boza?
Bozata adalah minuman tradisional dan sangat populer di sejumlah negara Balkan. Diyakini bahwa itu pertama kali diproduksi pada abad ke-10 dan selama bertahun-tahun resepnya telah menyebar dan memperoleh tampilan yang berbeda di berbagai negara.
Apa Yang Terkandung Dalam Nasi?
Beras adalah salah satu sereal yang paling berguna. Namun, kualitas kesehatannya sering diremehkan. Beras adalah tanaman yang sangat kaya akan karbohidrat kompleks, yang pada gilirannya merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Selain itu, beras memiliki indeks glikemik yang sangat rendah.
