2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Meskipun Bulgaria bukanlah negara terkemuka dalam minum bir di dunia, ketika musim panas datang, tidak ada minuman yang lebih populer di negara kita. Namun, apa kandungan bir asli dan bagaimana membedakan kualitas dari kualitas rendah, ungkap bagian Baca label bTV.
Di Jerman, kandungan bir ditentukan oleh hukum - barley malt, hop, air dan ragi bir. Hukum telah ada sejak 1516 dan diamati oleh seluruh industri hingga hari ini.
Kami juga memiliki standar untuk bir, di mana 40% malt dan 20% hop berasal dari Bulgaria. Tetapi standar negara bagian 1981 juga mengizinkan penggantiannya dengan tepung jagung.
Semolina jagung adalah pengganti terbaik untuk hop, kata Profesor Yovcho Kabzev, spesialis teknologi bir.
Menurutnya, bir berkualitas dapat dikenali dari busanya - setidaknya harus 3 sentimeter dan bertahan selama 3 hingga 5 menit. Jika bir memiliki busa yang lemah, itu berarti mengandung banyak jelai yang tidak dimalt.
Menurut para ahli, tidak ada alasan untuk mengklaim bahwa bir domestik memiliki kualitas yang lebih rendah daripada yang diproduksi di luar negeri. Pengujian oleh laboratorium independen menunjukkan bahwa ini hanyalah mitos.
Produsen Bulgaria sering dituduh menstabilkan bir mereka dengan alkohol agar lebih tahan lama. Direktur eksekutif Union of Brewers Ivana Radomirova menjelaskan bahwa produsen hanya menggunakan pasteurizer, yang memperpanjang umur simpan hingga 9 bulan.
Semakin banyak kekhawatiran besar yang kembali ke sejarah dan teknologi perusahaan, ketika bir yang lebih lezat diproduksi, Radomirova menambahkan.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Mengenali Madu Yang Berkualitas?
Jika di tengah musim dingin seorang pedagang ingin menjual madu cair dengan jaminan bahwa itu asli - jangan percaya padanya. Satu-satunya pengecualian adalah soba dan madu akasia, yang tidak mengkristal. Madu alami cair hanya selama 1-2 bulan pertama, dan kemudian harus mengkristal.
Bagaimana Cara Mengenali Kunyit Yang Berkualitas?
Kunyit adalah salah satu bumbu terpenting dalam masakan India. Tapi, itu digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga sebagai obat Ayurveda yang meningkatkan kekebalan, membantu penyembuhan luka dan bertindak sebagai anti-inflamasi alami.
Bagaimana Mengenali Anggur Dan Sampanye Berkualitas?
Anda dapat mengejutkan teman-teman Anda dengan membuktikan diri Anda sebagai pengecap nyata dan menunjukkan bahwa Anda memahami anggur tidak kurang dari sommelier profesional. Yang paling penting adalah melihat anggur. Lihatlah dari atas untuk melihat seberapa mengkilap permukaannya dan apakah ada partikel di permukaannya.
Apa Yang Terkandung Dalam Cabai Dan Apa Manfaatnya?
Merica merupakan perdu kecil, tingginya sekitar 60 cm, daunnya berbentuk lonjong dengan banyak warna, dan batangnya bercabang. Buahnya kecil dalam ukuran dan bentuk - dari bulat hingga memanjang. Buahnya bisa berwarna kuning, oranye, sering merah atau merah anggur, serta zaitun atau hitam.
Bagaimana Mengenali Alkohol Berkualitas Dari Yang Palsu?
Alkohol palsu biasanya berbeda dalam kemasannya. Ini berarti bahwa meskipun alkohol berkualitas dijual dalam botol tertutup dengan label cukai, alkohol berkualitas buruk tidak ada. Botol berisi alkohol berkualitas rendah diisi melalui corong dan memiliki kandungan yang tidak jelas.
