2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bahkan kita yang mengikuti diet dan telah mengecualikan roti dan produk roti dari menu kita akan segera mempertimbangkannya jika mereka bisa mencium bau roti yang baru dipanggang. Tidak perlu pergi ke oven terdekat untuk tujuan ini, karena Anda dapat menyiapkannya sendiri di rumah.
Ini adalah khayalan yang lengkap bahwa untuk tujuan ini Anda harus mendapatkan salah satu toko roti modern hari ini, karena roti bisa dipanggang di oven paling biasa. Yang Anda butuhkan hanyalah tepung, ragi dan sedikit garam dan gula.
Roti buatan sendiri 1
Bahan: 600 g tepung, 1 ragi kering (7 g), 1 sdt garam, 2 sejumput gula, 370-400 ml air hangat.
Persiapan: Campur semua produk tanpa air dalam mangkuk yang dalam dan buat lubang di tengah campuran tepung. Tuang air secara bertahap ke dalamnya, aduk dengan sendok kayu. Idenya adalah untuk mendapatkan adonan homogen yang Anda uleni dengan baik dan biarkan istirahat sampai dua kali lipat ukurannya.
Setelah mengembang dengan baik, itu ditempatkan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan diuleni sekali lagi, setelah itu dibagi menjadi dua bagian dan dua roti terbentuk darinya.
Tempatkan dalam wajan yang diminyaki dan tunggu sampai naik sedikit lagi. Panggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya pada 220 derajat, yang setelah roti mulai berubah menjadi merah muda dapat dikurangi menjadi 190-200 derajat.
Roti buatan sendiri 2
Produk yang diperlukan: 500 g adonan siap pakai untuk memanggang roti gandum hitam, 350 ml air hangat.
Persiapan: Produk di atas dicampur dan dicampur dengan mixer selama sekitar 5 menit.
Perhatikan bahwa hanya mixer adonan khusus yang harus digunakan untuk tujuan ini dan mixer harus dinyalakan pada kecepatan tertinggi. Adonan yang disiapkan dengan cara ini dibiarkan mengembang selama 30 menit.
Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, yang nantinya akan dipanggang, berbentuk seperti roti atau beberapa potong roti dan tunggu lagi selama 45 menit hingga mengembang kembali. Panggang selama sekitar 60 menit di bagian bawah oven, yang harus dipanaskan hingga 230 derajat.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Roti Gandum
Cara termudah untuk membuat roti gandum adalah dengan menggunakan tepung gandum. Tetapi agar benar-benar bermanfaat, teknologi khusus harus diikuti. Dalam toples tiga liter tuangkan secangkir tepung gandum dan setengah cangkir gula merah.
Berikut Cara Membuat Roti Hidup Sehat (Rustic Sourdough Bread)
Orang Bulgaria adalah salah satu orang yang paling banyak mengkonsumsi roti . Saat ini sulit untuk menemukan roti yang berkualitas dan enak. Toko-toko menawarkan berbagai jenis pasta - gandum, multigrain, roti sungai, hitam, jenis, einkorn, sayuran, dll.
Cara Membuat Adonan Roti
Menjadi membuat ragi untuk roti , Anda harus mengikuti beberapa aturan khusus. Pertama-tama, perhatikan bejana tempat Anda akan "menumbuhkannya". Yang paling cocok adalah toples kolak standar dengan tutup logam berlubang. Kemudian tepung - tepat untuk memulai dengan gandum hitam atau gandum utuh.
Resep Lezat Untuk Roti Lembut Yang Hanya Terbuat Dari Air Dan Tepung
Siapkan beberapa yang paling populer, enak dan mudah dibuat roti dengan air dan tepung saja . Tidak ada kesenangan yang lebih besar dari roti buatan sendiri, lezat dan harum. Roti putih buatan sendiri ragi kering - 6 g tepung - 400 gram garam - 1 sdt.
Metode Tangzong Membuat Roti Tetap Lembut Dan Mengembang Selama Berhari-hari
Tangzong adalah metode yang digunakan dalam produksi roti yang harus membuat roti lembut dan mengembang. Asal-usulnya berasal dari Jepang. Namun, dipopulerkan di seluruh Asia Tenggara pada tahun 1990 oleh seorang wanita Cina bernama Yvonne Chen, yang menulis sebuah buku berjudul 65° Bread Doctor.
