2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tentunya Anda pikir Anda seorang fakir di dapur? Anda mungkin salah! Berikut adalah beberapa kesalahan paling umum yang kita lakukan di dapur, kesalahan yang harus dihindari jika kita ingin menyiapkan sesuatu yang benar-benar enak!
Anda tidak harus menjadi master chef untuk menyiapkan makan siang atau makan malam yang lezat, Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan khusus saat menyiapkan makanan. Tidak perlu mengaduk makanan dalam waktu lama saat memasak, memasak hanya pada suhu rendah, Anda tidak perlu menyimpan jus jeruk di lemari es; ini hanya beberapa kesalahan tak termaafkan yang hampir semua orang lakukan di dapur, kesalahan yang harus dihindari dengan cara apa pun ketika kita ingin menyiapkan makanan lezat.
1. Aduk makanan terus-menerus
Kita semua kebetulan mengaduk makanan secara berlebihan, takut akan gosong di wajan saat digoreng. Kecuali nasi atau krim, itu adalah kebiasaan yang sama sekali salah karena mengubah makanan menjadi bubur.
2. Masak hanya dengan api kecil
Menurut kebanyakan orang yang hanya menggunakan tingkat kompor rendah, makanan dimasak secara bertahap dan sehat dengan cara ini dan mempertahankan aroma dan rasanya, tetapi kenyataannya tidak demikian. Setiap jenis makanan memiliki persyaratan memasaknya sendiri: misalnya, daging dan ikan membutuhkan suhu tinggi untuk mendapatkan warna cokelat yang menggugah selera di bagian luar dan tetap juicy di bagian dalam.
3. Memotong daging dengan cara yang salah
Daging adalah salah satu makanan yang sering tidak disiapkan dengan benar. Pertama, potongan daging tidak boleh dipotong searah serat otot, karena dengan cara ini, setelah dimasak, daging akan lebih kencang dan kering, tidak menyerap bumbu juga dan lebih sulit untuk dipotong dan dikunyah. Rahasia yang membuatnya sangat lezat adalah memotong potongan daging melintasi seratnya.
4. Simpan jus jeruk di lemari es
Jus jeruk kaya akan vitamin dan merupakan minuman yang ideal untuk melawan pilek dan flu, tetapi hanya jika diminum segera setelah jeruk diperas. Itu sebabnya tidak ada gunanya disimpan di lemari es. Dalam kontak dengan udara, jus jeruk akan kehilangan semua nutrisinya.
5. Gunakan terlalu sedikit lemak saat menggoreng
Bila Anda menggunakan sedikit minyak goreng, makanan terlihat kering dan tidak renyah sama sekali. Tentu saja, Anda harus berhati-hati untuk tidak membuang lebih banyak minyak daripada yang Anda butuhkan, tetapi Anda masih perlu menggunakan cukup dan yang terpenting harus mencapai suhu yang tepat sebelum mencelupkan makanan ke dalamnya.
6. Masak terlalu banyak hal bersama-sama
Salah satu kesalahan memasak yang paling umum adalah mengisi panci dengan terlalu banyak makanan yang berbeda. Jika Anda melakukan ini, Anda tidak hanya tidak akan mencapai perlakuan panas yang tepat dari berbagai makanan, tetapi Anda bahkan tidak akan dapat mengaduknya secara merata selama memasak.
7. Berhenti mengikuti resep
Meskipun sebagian besar ibu rumah tangga yang lebih terampil menggunakan bahan dan jumlah sesuai dengan pengalaman dan selera mereka, untuk hidangan yang lebih kompleks, perlu untuk mengikuti resep sampai akhir untuk mengetahui bahan apa yang diperlukan untuk digunakan dan langkah-langkah yang berbeda. perlu mengikutinya. Dengan cara ini, hasilnya pasti akan sempurna.
Direkomendasikan:
Kesalahan Paling Umum Yang Kita Buat Di Dapur
Semua orang tahu setidaknya 1 wanita yang merupakan ibu rumah tangga yang sempurna. Dengan dia, semuanya rapi, bersih, dan makanannya sangat lezat. Tetapi bahkan dia, ibu rumah tangga yang ideal, membuat kesalahan. Lihat 7 kesalahan paling umum yang dilakukan di dapur.
Kesalahan Paling Berbahaya Setelah Makan Yang Kita Semua Lakukan
Setiap orang memiliki kebiasaan yang sering mereka lakukan secara tidak sadar setelah makan. Tapi tahukah Anda betapa berbahayanya kebiasaan ini? Berikut adalah kesalahan yang paling penting dan umum setelah makan dengan baik: 1. Tempat pertama di antara kesalahan setelah makan diberikan pada rokok.
Kesalahan Memasak Yang Umum
Bahkan koki profesional terbaik dan paling berpengalaman pun melakukannya kesalahan memasak . Apakah Anda seorang pemula di dapur atau memasak selama bertahun-tahun, tidak ada yang diasuransikan terhadap kegagalan kecil di balik celemek putih.
6 Kesalahan Yang Sering Kita Lakukan Saat Memasak Di Oven
Oven adalah salah satu peralatan listrik yang paling sering digunakan di dapur, tetapi kita sering membuat kesalahan fatal saat memasak di dalamnya. Baik digunakan untuk memanaskan makanan yang sudah dimasak sebelumnya atau untuk memanggang berbagai hidangan, kesalahan yang tak termaafkan terkadang terjadi.
7 Kesalahan Kuliner Yang Menjengkelkan Yang Kita Semua Lakukan
Anda pasti memasak dengan nikmat dan keluarga Anda menyukai semua makanan khas yang Anda sajikan. Namun, ini tidak mencegah ketidaksadaran untuk Anda membuat kesalahan kecil dalam memasak . Ada hal-hal yang kami lakukan, berpikir bahwa dengan cara ini hidangan akan lebih baik atau kami akan membuatnya lebih mudah.
