Jangan Pernah Memasak Bacon Seperti Itu

Daftar Isi:

Video: Jangan Pernah Memasak Bacon Seperti Itu

Video: Jangan Pernah Memasak Bacon Seperti Itu
Video: How To Cook Bacon In A Pan Perfectly | Rockin Robin Cooks 2024, November
Jangan Pernah Memasak Bacon Seperti Itu
Jangan Pernah Memasak Bacon Seperti Itu
Anonim

Bacon adalah salah satu produk yang paling menggugah selera di dapur. Tetapi hanya karena ini adalah salah satu makanan paling populer di dunia, bukan berarti masakannya tidak bisa salah. Ada kejahatan yang sangat mengerikan terhadap bacon. Dan agar tidak termasuk di antaranya, hindari kesalahan umum berikut saat memasaknya:

1. Menggunakan panci yang salah

Anda akan langsung berkata pada diri sendiri, jika memiliki lapisan anti lengket, maka bisa. Namun, ini tidak sepenuhnya terjadi. Dalam memasak, bahan dari mana hidangan itu dibuat sangat penting. Peralatan masak aluminium sangat tipis dan segera mencapai suhu optimal, yang menyebabkan pembakaran yang tidak menyenangkan daging babi asap. Dalam hal ini, yang paling cocok untuk digunakan adalah panci besi cor. Mereka panas secara merata dan memberikan cokelat sempurna untuk bacon Anda. Jika Anda tidak memiliki wajan besi cor, maka masaklah dengan suhu sedang atau sedang dengan pemeriksaan yang sering.

2. Langsung di wajan panas

Menambahkan bacon ke dalam wajan panas juga merupakan kesalahan umum. Tindakan ini akan menghasilkan penyegelan langsung dan lemak padat dan lemak akan tetap mentah. Tambahkan bacon ke dalam wajan dingin dengan api sedang-rendah agar lemaknya meleleh secara merata. Ini akan membuat bacon renyah sesuai kebutuhan.

daging goreng
daging goreng

3. Gunakan kembali lemak

Hampir semua dari kita pernah mengatakan setidaknya sekali Mengapa membuang lemak, ketika saya bisa menggunakannya untuk memasak berikutnya. Namun, 90% melewatkan satu langkah utama - lemak harus disaring melalui saringan atau kain kasa yang sangat halus untuk menghilangkan bagian yang gosong dan renyah. Jika tidak, Anda berisiko merusak keseluruhan makanan, karena partikel ini akan memberikan rasa pahit dan tidak enak.

4. garam

Saat memasak dengan bacon, JANGAN PERNAH ingat bahwa itu juga mengandung garam. Jika Anda menggunakan bacon dalam resep Anda, Anda perlu memotong garam menjadi dua. Namun, hidangan yang tidak asin bisa diperbaiki, tetapi yang asin tetap asin.

5. Microwave

Tolong jangan lakukan ini di rumah! Memasak bacon dalam oven, pemanggang, atau hot plate mungkin membutuhkan waktu lebih lama, tetapi Anda tidak akan mendapatkan tekstur karet yang hanya bisa diberikan oleh microwave.

Ikuti aturan sederhana ini dan Anda akan menikmati bacon yang sempurna dan sangat lezat setiap saat:)

Direkomendasikan: