Lima Cara Untuk Membumbui Salad

Daftar Isi:

Lima Cara Untuk Membumbui Salad
Lima Cara Untuk Membumbui Salad
Anonim

Aturan utama saat membumbui salad adalah melakukannya segera sebelum dikonsumsi. Dalam artikel ini Anda akan menemukan 5 cara menggugah selera untuk membumbui salad.

1. Saus peternakan

Saus pertama lembut dan mudah disiapkan. 3-4 sendok makan sudah cukup untuk membumbui salad. Anda membutuhkan 2 sendok makan whey yang sudah dikocok, 1 sendok makan mayones, garam, lada hitam yang baru digiling dan opsional sendok teh cuka beras, 1/4 sendok teh bubuk bawang putih, 1-3 sendok makan bawang bombay segar, mint, dan / atau peterseli cincang halus. Campur semuanya dengan baik dan biarkan di lemari es selama 3 hari sebelum digunakan.

2. balutan Italia

Berpakaian
Berpakaian

3-4 sendok makan digunakan untuk membumbui salad. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 cangkir minyak zaitun (mungkin minyak lobak); 1/4 cangkir cuka anggur putih, 2 sendok makan cuka anggur merah; 1 siung bawang putih besar (dipres), 2 sendok makan bawang merah cincang halus (semacam bawang kecil, Anda juga bisa menggunakan biasa); 2 sendok makan paprika cincang halus; 2 sendok makan mustard Dijon; 1 sendok teh madu; 1 sendok teh garam (atau lebih, sesuai keinginan Anda), 1/4 sendok teh oregano kering, 1/4 sendok teh marjoram kering; sejumput paprika (panas, bersisik), lada hitam yang baru digiling secukupnya. Campur semua bahan dalam toples. Aduk sampai diperoleh campuran yang homogen. Saus tertutup dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu.

3. Saus Caesar

Untuk semangkuk saus yang Anda butuhkan: 5 fillet ikan teri, 3 siung bawang putih (cincang), 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling, 1/4 cangkir jus lemon, 2 sendok makan sherry atau cuka anggur merah, 1 sendok makan mustard, 1/2 cangkir minyak zaitun dingin dan 1/2 cangkir keju Parmesan parut.

salad
salad

Dalam lesung, tumbuk fillet ikan teri dengan bawang putih dan merica. Tambahkan jus lemon, cuka dan mustard. Kemudian tambahkan minyak zaitun dan parmesan dan bumbui sesuai selera. Anda juga bisa mencampur semuanya dengan blender. Dinginkan dalam wadah tertutup selama satu minggu sebelum digunakan.

4. Dressing dengan keju biru

Ini dibuat dari semangkuk keju biru yang dihancurkan, 1/4 sendok teh krim asam, 1/4 cangkir whey, 2 sendok makan mayones, 2 sendok makan jus lemon, garam dan merica secukupnya. Secara berurutan, semua bahan dicampur dan dimasukkan ke dalam lemari es selama seminggu.

5. Vinaigrette Balsamic

Untuk sekitar satu gelas Anda membutuhkan gelas minyak zaitun extra virgin, 1/4 cangkir cuka balsamic, garam, lada hitam yang baru digiling. Secara opsional, Anda dapat menambahkan satu sendok makan mustard, bawang cincang, bawang putih yang dihancurkan, bumbu yang dihancurkan, satu sendok teh rempah kering, satu sendok makan madu atau gula merah.

Masukkan semuanya ke dalam stoples dan kocok sampai bahannya diremas. Jika Anda tidak menambahkan produk segar, saus bisa bertahan hingga seminggu di luar lemari es. Kocok campuran dengan baik sebelum setiap penyedap.

Direkomendasikan: