Cara Membumbui Hidangan Dengan Bahasa Latin

Video: Cara Membumbui Hidangan Dengan Bahasa Latin

Video: Cara Membumbui Hidangan Dengan Bahasa Latin
Video: 16 GREAT KITCHEN HACKS YOU WISH YOU KNEW BEFORE 2024, November
Cara Membumbui Hidangan Dengan Bahasa Latin
Cara Membumbui Hidangan Dengan Bahasa Latin
Anonim

Nama latinnya mengacu pada sekitar 50 spesies tumbuhan yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Nama Latin dari spesies ini adalah trophae, dalam terjemahan - piala kecil. Ini dijelaskan oleh bentuk bunga dan daun yang berbentuk helm.

Latin tersebar luas di seluruh dunia. Di negara kita, itu dapat ditemukan di taman mana pun. Sebagian besar spesiesnya abadi, tetapi di Bulgaria mereka ditanam sebagai tanaman tahunan karena mereka tidak mentolerir suhu rendah.

Ini sering ditanam di balkon, karena bersahaja dan tidak memerlukan perawatan khusus. Fakta menarik yang jarang diketahui orang adalah selain untuk hiasan, bahasa latin juga digunakan untuk konsumsi.

Semua bagian bahasa Latin kecuali akarnya digunakan dalam masakan. Biji dan bunga yang belum matang rasanya pedas dan membumbui beberapa jenis cuka. Sejumlah salad dibumbui dengan daun muda.

Latin
Latin

Mereka memberi mereka rasa yang halus dan aroma yang menyenangkan. Selain itu, bagian atas tanaman digunakan dalam sejumlah resep untuk pengobatan anemia, avitaminosis, penyakit ginjal dan rambut rontok.

Seluruh tanaman memiliki rasa pedas, mirip dengan caper. Ini ditandai dengan aroma tertentu. Daun, batang, dan buah hijau yang dapat digunakan mengandung glikosida glikotropeolin. Saat terkena enzim myrosine, minyak esensial yang mirip dengan minyak mustard dilepaskan.

Bahasa Latin terutama digunakan dalam masakan orang-orang Eropa Tengah dan Kaukasus. Seluruh bagian di atas tanah, kecuali bunganya, digunakan sebagai produk yang berdiri sendiri atau sebagai bumbu masakan daging. Ini juga digunakan untuk membuat beberapa mayones sayuran paling populer.

Warna Latin juga bisa digunakan. Mereka paling sering digunakan untuk menghias hidangan dingin seperti salad dan mayones. Buah hijau dari tanaman direndam dengan cuka dan adas. Digunakan untuk menghias hidangan dingin lagi.

Dalam masakan dan obat-obatan, dosis harian bahasa Latin adalah 35-40 g bagian di atas tanah. Ini diminum sebagai obat dua kali sehari, kebanyakan untuk penyakit ginjal. Jus Latin (20-30 g) direkomendasikan sebagai antiseptik yang kuat.

Direkomendasikan: