Berapa Lama Adonan Harus Mengembang?

Video: Berapa Lama Adonan Harus Mengembang?

Video: Berapa Lama Adonan Harus Mengembang?
Video: waw...ternyata begini rahasia agar adonan roti/donat cepat mengembang 2024, September
Berapa Lama Adonan Harus Mengembang?
Berapa Lama Adonan Harus Mengembang?
Anonim

Jika Anda telah memutuskan untuk membuat sesuatu dengan adonan buatan sendiri, Anda perlu mengetahui beberapa hal. Hal pertama dan terpenting adalah mengikuti petunjuk pembuatan adonan dengan tepat, terutama jika Anda baru pertama kali mencoba resepnya.

Adalah baik untuk melakukannya dengan sukarela dan menghilangkan pikiran apa pun dari kepala Anda bahwa itu tidak akan berhasil atau tidak akan meledak - percayalah bahwa itu akan terjadi. Jika Anda tidak berpikir Anda akan berhasil, mengapa repot-repot? Jika ada ragi dalam adonan, sebaiknya gunakan ragi dalam kemasan. Saat menggunakan ragi kering, cukup sering hal-hal tidak berhasil.

Anda mulai dengan menambahkan produk, yang dalam resep biasanya diatur dalam urutan penempatannya. Anda mencampurnya dan saatnya untuk menguleni - bagian ini tidak sulit, membutuhkan sedikit lebih banyak kesabaran dan keinginan. Resep itu sendiri terkadang menyatakan cara menguleni atau apa yang sebenarnya perlu Anda lakukan - pasta yang berbeda memiliki keinginan yang berbeda untuk dibuat.

Setelah Anda menguleni adonan dengan baik, sekarang saatnya untuk mengaduknya.

Menguleni adonan
Menguleni adonan

1. Perlu diingat bahwa untuk meningkatkan volumenya, ruangan harus hangat, selain itu, suhunya tidak boleh berubah secara tiba-tiba.

2. Sebaiknya pindahkan kembali ke mangkuk - jika mungkin lebih besar dari ukurannya, karena masih cenderung mengembang, bungkus mangkuk dengan handuk.

3. Waktu yang Anda perlukan untuk mengembang adonan tergantung pada apa yang telah Anda putuskan untuk disiapkan. Kozunak memiliki waktu paling banyak untuk mengembang, dan menguleni cukup lama.

4. Tidak dapat ditentukan dalam jam atau menit - tergantung resep yang Anda pilih.

5. Jika Anda memerlukan panduan kapan adonan sudah mengembang - Tujuannya adalah untuk setidaknya menggandakan volumenya.

6. Hal lain yang akan menunjukkan bahwa adonan sudah siap - gelembung muncul di permukaannya.

7. Jika poin-poin ini ada, Anda bisa menyelesaikan resepnya.

Setelah adonan mengembang, kami dapat merekomendasikan Anda untuk membuat pai panggang, cuties, tutmanik, kue mengembang, dan mengapa tidak pai.

Direkomendasikan: