2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Orang Spanyol adalah fakir sejati dalam hal memasak ikan dan makanan laut. Ini tidak mengherankan, karena negara Mediterania yang cerah ini dikelilingi oleh air, dan orang Spanyol sendiri adalah konsumen ikan terbesar di Eropa. Itulah mengapa resep makanan laut mereka sangat kaya.
Dalam hal ini, kami akan menawarkan Anda sesuatu yang lebih tidak biasa, yaitu cara belajar mempersiapkan ikan setan laut menurut resep spanyol. Seseram nama ikan ini terdengar, dan menakutkan seperti ikan itu sendiri sebenarnya terlihat, dagingnya sangat padat dan sangat lezat. Ini dianggap sebagai kelezatan nyata dan selalu ada di menu Spanyol bila memungkinkan.
Setan laut dengan saus La Picada
Produk yang diperlukan: 850 fillet setan laut, 450 g kentang, 3 tomat, 5 siung bawang putih, 1 sdt. paprika merah, 10 sdm. minyak zaitun, 5 sdm. tepung, 2 potong roti, 6-7 kacang hazel, beberapa tangkai peterseli segar, garam secukupnya
Metode persiapan: Fillet ikan dicuci dan dikeringkan. Potong-potong, garam, gulung tepung dan goreng dalam setengah minyak zaitun di kedua sisi. Angkat dan biarkan di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan lemak.
Goreng irisan roti dalam lemak yang sama dan biarkan mengering.
Tuang sisa minyak zaitun ke panci lain dan nyalakan kompor. Goreng bawang putih yang sudah dicincang di dalamnya, keluarkan jika sudah matang dan tambahkan pure tomat tumbuk di tempatnya. Saat cairan mulai muncul, tambahkan paprika merah dan sekitar 500 ml air ke dalam saus tomat.
Aduk semuanya, bumbui dengan garam dan tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu serta fillet ikan siap pakai ke dalam saus ini.
Secara terpisah dalam mortar atau blender, campur roti goreng, bawang putih goreng, hazelnut, dan peterseli. Tambahkan sedikit air untuk mengencerkan saus. Itu dituangkan ke dalam panci dengan ikan dan kentang setelah produk benar-benar siap.
Aduk selama 5 menit dan hidangan siap disajikan. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan biji poppy.
Direkomendasikan:
Cara Memasak Nasi Hitam Dalam Bahasa Spanyol
Setiap orang asing yang datang ke Spanyol yang telah memutuskan untuk melakukan wisata kuliner negara akan terkejut menemukan bahwa masakan Spanyol tidak hanya terdiri dari paella, tortilla dan tapas, tetapi juga menawarkan tamunya berbagai macam makanan laut yang lezat.
Cara Menyiapkan Ikan Haring Yang Sempurna Dalam Bahasa Rusia
Meskipun bagian tengah Rusia jauh dari laut, ikan haring yang diasinkan adalah salah satu hidangan ikan favorit dalam hal masakan nasional Rusia. Selain mudah dan cepat disiapkan dan sangat lezat, juga sangat baik untuk kesehatan. Telah terbukti mengurangi kolesterol jahat dan sangat berguna untuk dikonsumsi selama musim dingin.
Cara Memasak Ikan Bonito Dalam Bahasa Jepang
Resep Jepang untuk persiapan Ikan Cakalang , juga dikenal sebagai bonito , tak terhitung, karena tangkapannya tidak sedikit. Anda dapat dengan mudah menjadi siapkan bonito juga di rumah menurut resep Jepang, karena ikan ini sudah ditemukan di negara kita, selama Anda mengocok atau hanya beruntung.
Cara Memasak Ikan Kukus Dalam Bahasa Rusia
Meskipun bagian tengah Rusia jauh dari laut, hidangan ikan tradisional untuk masakan Rusia. Ini disebabkan oleh fakta bahwa di wilayah negara besar ini melewati banyak sungai, yang penuh dengan semua jenis ikan. Untuk alasan ini, berbagai resep ikan rusia juga enak, tetapi yang menarik adalah hidangan yang disiapkan oleh ikan kukus .
Cara Membuat Salad Cumi Dalam Bahasa Spanyol
Sebagai negara Mediterania sejati, Spanyol terkenal dengan resep ikan dan makanan lautnya yang lezat. Ini tidak aneh, karena orang Spanyol adalah konsumen terbesar mereka di Eropa. Namun, cumi-cumi, yang dianggap sebagai salah satu moluska paling enak dan empuk, tetap sangat populer.
