2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Keju sapi, domba atau kambing - itu tidak penting, melainkan penting untuk selalu memiliki sepotong keju berkualitas di atas meja. Tapi tahukah Anda bahwa proses pembuatan keju menghasilkan produk sampingan (yaitu cairan yang tersisa setelah susu dipotong), yang dikenal sebagai air dadihyang diremehkan secara tidak adil dan sayangnya sangat sedikit digunakan.
Masalah utamanya adalah hanya sedikit orang yang tahu bahwa whey adalah produk makanan dengan banyak kualitas yang bermanfaat.
Ini memiliki persentase air tertinggi dan mengandung sangat sedikit kalori dan lemak. Hanya ada 360 kalori dalam satu liter whey. Analisis kimia telah menunjukkan bahwa whey memiliki 16 jenis protein, 8 mineral, 7 vitamin, hingga 23 asam amino dan hingga 11 enzim.
Whey mengandung banyak mineral yang diperlukan untuk tubuh kita - terutama kalsium, tembaga, besi, seng, kobalt, mangan dan fosfat. Mineral ini penting karena mereka terlibat dalam proses metabolisme dan berkontribusi pada tonus sel yang lebih baik.
Kursus yang tepat dari proses ini secara signifikan mengurangi risiko stroke, tekanan darah tinggi. Meningkatkan kekebalan, mengatur kolesterol berbahaya dan flora usus, memulihkan hati, mencegah osteoporosis dan mengurangi karang gigi.
Dari gula dalam air dadih memiliki persentase laktosa tertinggi, yang sangat penting dalam nutrisi anak-anak. Namun, protein adalah bahan terpenting dalam whey. Terutama terdiri dari asam amino esensial, yang terlibat dalam membangun massa otot, tetapi tidak membuat lemak dan tidak menambah berat badan. Itulah mengapa whey dianggap sebagai salah satu sumber energi terbaik dan direkomendasikan untuk atlet, anak-anak, orang tua, wanita hamil, ibu menyusui.
Tidak seperti susu, whey lebih rendah kalori. Protein memberikan rasa kenyang, dan mempengaruhi pelepasan hormon yang mengatur nafsu makan.
Dijual, whey dan produk sampingannya dapat ditemukan dalam lebih banyak bentuk seperti whey asam, whey manis dan sebagai minuman yang diperkaya buah.
Whey digunakan untuk produksi berbagai jenis keju, untuk produksi makanan bayi, es krim dan pakan. Ini juga berfungsi sebagai aditif dalam banyak proses makanan untuk produksi roti, produk roti, dan biskuit.
Whey paling baik diminum segar, dimaniskan dengan sedikit gula atau dengan tambahan buah.
Saat ini, bubuk whey sangat populer, yang diperoleh melalui proses teknologi khusus. Jika Anda membeli whey jenis ini, cara menggunakannya adalah dengan melarutkannya dalam air hangat dan meminumnya sebagai pengganti makan.
Yang penting jangan berlebihan, karena bisa menyebabkan diare.
Gunakan: untuk hidangan makanan - sup, semur, muesli, shake buah. Itu ditambahkan ke adonan untuk roti dan produk roti, yang meningkatkan nilai gizinya.
Direkomendasikan:
Peterseli: Penyembuh Alami Yang Sangat Diperlukan
Peterseli adalah salah satu tanaman kuliner yang paling banyak digunakan di dunia. Ini adalah tanaman dua tahunan dengan daun pipih dan menyirip. Banyak varietas yang dikenal, tetapi kita tahu sebagian besar peterseli pipih dan keriting. Ini memiliki rasa rumput dan segar.
Susu - Produk Yang Sangat Diperlukan Bagi Manusia
Salah satu minuman yang dibutuhkan manusia adalah susu. Hal ini diperlukan untuk pemeliharaan kehidupan dan pertumbuhan semua organisme hidup, karena mengandung semua protein, mineral, vitamin, dll yang diperlukan. Telah terbukti bahwa susu dirasakan dan diasimilasi paling mudah oleh tubuh.
Makanan Untuk Mendapatkan Vitamin B12 Yang Diperlukan Untuk Hari Itu
Vitamin B12 adalah satu-satunya vitamin yang memiliki atom kobalt dalam molekulnya. Cobalt penting untuk proses metabolisme dan merupakan elemen kunci dari kobalamin , ini adalah nama lain dari vitamin B12. Berdasarkan fakta-fakta ini, jelaslah bahwa vitamin B12 adalah vitamin yang paling kompleks dari semua vitamin yang dikenal manusia.
Zaitun Mengandung Semua Yang Diperlukan Untuk Kesehatan
Zaitun mengandung semua vitamin dan elemen yang diperlukan untuk kesehatan manusia. Mereka mengandung gula, protein, pektin, vitamin B dan vitamin C, karoten. Zaitun memiliki efek yang baik pada kerja saluran pencernaan dan hati. Mereka merangsang pertumbuhan tulang dan digunakan untuk mencegah aterosklerosis dan penyakit pada sistem pencernaan.
Apa Dalam Komposisi Hati Yang Membuatnya Menjadi Makanan Yang Sangat Diperlukan?
Satu porsi hati memenuhi 40% dari kebutuhan tubuh akan protein. Protein menyegarkan struktur sel, mengungkapkan energi yang terkandung di dalamnya, memungkinkan pembentukan enzim, hormon, dan antibodi, yang sangat penting untuk struktur sel.