2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Satu porsi hati memenuhi 40% dari kebutuhan tubuh akan protein. Protein menyegarkan struktur sel, mengungkapkan energi yang terkandung di dalamnya, memungkinkan pembentukan enzim, hormon, dan antibodi, yang sangat penting untuk struktur sel.
Konsumsi hati meningkatkan ASI pada ibu hamil dan menyusui. Tubuh berisi 21 pcs. asam amino. Tubuh menghasilkan 12 asam amino, 9 lainnya ditutupi oleh makanan. Asam amino ini disebut asam amino spesifik dan protein dalam struktur beberapa makanan.
Karena hati sangat kaya akan protein, ia memenuhi kebutuhan asam amino tubuh. Sekitar 85 g hati mengandung 21-26 g protein. Selain itu, protein membantu sel tumbuh, memastikan pemulihan dan pembaruannya.
Sekitar 84 g hati sapi mengandung 162 kalori dan 5 g lemak. Hati domba mengandung 187 kalori dan 7,5 g lemak. Kandungan lemak total di hati relatif rendah. Paru-paru mengandung lemak hewani yang tidak membahayakan kesehatan manusia.
Pada orang dewasa, kolesterol harus 300 ml. Jadi dengan konsumsi hati tubuh mendapatkan apa yang dibutuhkan, karena 84 g hati sapi mengandung 337 ml kolesterol, sapi dan domba - 430 ml, ayam - 479 ml. Padahal, tubuh bisa memproduksi kolesterol secara alami, dan mengonsumsi hati akan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
68 g hati memberi tubuh jumlah vitamin B12 yang diperlukan. Vitamin B12 sangat penting bagi tubuh. Ini mendukung produksi sel darah merah dan materi genetik dan menjaga kesehatan sistem saraf. B12 memungkinkan produksi asam amino dan protein, mengatur kadar homosistein. Ketika kadar homocysteine meningkat, pembuluh darah berisiko.
Itulah mengapa vitamin B12 sangat penting. 917 per 100 dari jumlah vitamin A harus dikonsumsi setiap hari oleh wanita yang lebih tua, dan 713 per 100 - oleh pria.
Vitamin A memperkuat sistem kekebalan tubuh, memungkinkan komunikasi dan koneksi antar sel. Berkenaan dengan riboflavin, ini memastikan metabolisme makanan, melindungi kesehatan kulit dan mata.
Satu porsi hati memberi tubuh 121 per 100 kebutuhan seng untuk wanita dan 88 per 100 untuk pria. Seng adalah mineral penting yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Di sisi lain, seng memungkinkan pengaturan metabolisme sel, pembaruan sel dan menyediakan pengaturan materi genetik. Ini membantu transportasi oksigen dalam pertumbuhan sel.
Karena kandungan mineral zat besinya, konsumsi hati melindungi paru-paru dan meningkatkan sirkulasi darah.
Selain itu, 68 tahun hati menyediakan tubuh dengan jumlah selenium yang diperlukan. Selenium melindungi tubuh dari kerusakan sel, melawan radikal bebas dalam tubuh, mengurangi risiko kanker, menunjukkan sifat antioksidan. Selenium juga mendukung aktivitas sistem kekebalan tubuh dan kelenjar tiroid.
Mineral penting lainnya yang terkandung dalam hati adalah tembaga. Tembaga adalah komponen dari banyak enzim yang melindungi tubuh dari radikal bebas.
Direkomendasikan:
Peterseli: Penyembuh Alami Yang Sangat Diperlukan
Peterseli adalah salah satu tanaman kuliner yang paling banyak digunakan di dunia. Ini adalah tanaman dua tahunan dengan daun pipih dan menyirip. Banyak varietas yang dikenal, tetapi kita tahu sebagian besar peterseli pipih dan keriting. Ini memiliki rasa rumput dan segar.
Kecambah - Apa Yang Membuatnya Menjadi Makanan Super?
Ada banyak makanan yang kita dapat mengisi tubuh kita dengan energi tanpa menambah berat badan pada diri kita sendiri. Beberapa dari mereka sangat berguna sehingga mereka bahkan disebut makanan super . Biasanya makanan super adalah produk yang memiliki banyak zat bermanfaat di dalamnya dan berdampak positif bagi tubuh, berkat kandungannya.
Susu - Produk Yang Sangat Diperlukan Bagi Manusia
Salah satu minuman yang dibutuhkan manusia adalah susu. Hal ini diperlukan untuk pemeliharaan kehidupan dan pertumbuhan semua organisme hidup, karena mengandung semua protein, mineral, vitamin, dll yang diperlukan. Telah terbukti bahwa susu dirasakan dan diasimilasi paling mudah oleh tubuh.
Daging Mana Yang Menjadi Lebih Murah Dan Mana Yang Menjadi Lebih Mahal Dalam Satu Tahun
Daging babi merupakan produk yang mengalami penurunan paling drastis dalam setahun terakhir, menurut data dari Pusat Penelitian Pertanian. Harga per kilogram turun rata-rata 20% dibandingkan periode yang sama tahun 2017. Pada Maret dan April tahun ini, harga rata-rata per bobot karkas adalah BGN 2,86.
Whey - Ramuan Yang Sangat Diperlukan Untuk Kesehatan
Keju sapi, domba atau kambing - itu tidak penting, melainkan penting untuk selalu memiliki sepotong keju berkualitas di atas meja. Tapi tahukah Anda bahwa proses pembuatan keju menghasilkan produk sampingan (yaitu cairan yang tersisa setelah susu dipotong), yang dikenal sebagai air dadih yang diremehkan secara tidak adil dan sayangnya sangat sedikit digunakan.
