2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam kehidupan kita sehari-hari yang sibuk, koki sering tidak punya waktu untuk menikmati persiapan kue kering buatan sendiri yang baik, terutama yang membutuhkan menguleni. Ketakutan akan kegagalan, adonan yang gagal, waktu dan sumber daya yang hilang menghentikan banyak orang untuk memulai aktivitas yang menyenangkan ini, tetapi hal ini seharusnya tidak terjadi.
Padahal, menguleni, selain menjamin hasil akhir yang enak, juga bisa terapi anti-stres yang bermanfaat untukmu. Berikut beberapa alasannya:
1. Lakukan sesuatu dengan tanganmu
Anda mungkin menemukan berbagai mainan dan benda karet atau silikon untuk dihancurkan di tangan Anda untuk mengurangi stres. Pernahkah Anda berpikir bahwa menguleni sebenarnya adalah sumber asli dari alat-alat modern ini? Gerakan tangan, gerakan berulang yang berurutan dan pembentukan adonan di tangan memberi Anda perasaan hangat yang menyenangkan dari telapak tangan, yang secara bertahap tumbuh di seluruh tubuh dan membawa kenyamanan. Jadi lain kali Anda merasa stres, alih-alih meremas mainan karet, uleni adonan yang bagus untuk roti atau kue, dan akhirnya nikmati kue-kue lezat, yang dijamin akan lebih stres.
2. Anda punya waktu untuk berhenti dan menjauh dari situasi stres stressful
Jika masalah Anda terkait dengan pekerjaan, anak-anak Anda marah atau Anda memiliki kewajiban yang menyita waktu, mengganggu dan membuat Anda stres - mulailah. untuk menguleni adonan. Anda akan menghabiskan waktu berkonsentrasi pada tugas ini dan Anda akan melepaskan diri sejenak dari masalah yang menggantung di atas Anda.
3. Anda punya waktu untuk berpikir
Jika Anda sedang stres, karena Anda harus membuat keputusan penting, gulung adonan halus melalui tangan Anda dan pikirkan. Saat Anda menguleni adonan, Anda akan tenggelam dalam pemikiran yang mendalam, dengan diri Anda sendiri, Anda akan memikirkan kembali semuanya sekali lagi di setiap sisi dan tepat pada akhirnya, selain roti yang lezat, Anda juga akan menerima pencerahan untuk memecahkan masalah Anda.
4. Menguleni menciptakan roti, roti menciptakan kesenangan, kesenangan menimbulkan ketenangan
Hampir tidak ada orang yang tidak suka rumahnya mencium bau roti hangat yang baru dipanggang. Bagi banyak orang, ini membawa kembali kenangan masa kecil yang lebih mudah dan bahagia, ketika satu-satunya masalah adalah nilai matematika yang buruk atau roda yang rusak di depan balok. Berikan diri Anda perjalanan waktu ini dengan menguleni memori yang akan membangkitkan perasaan tenang dan kenyamanan emosional dalam diri Anda. Dan itu juga akan menciptakan perasaan ini pada anak-anak Anda, yang akan mereka bawa bersama mereka di rumah mereka sendiri di masa depan.
Uleni adonan, tidak selalu merupakan tugas yang mudah. Tapi pasti, begitu Anda menangkap "kailnya", itu menjadi aktivitas favorit dan menyenangkan yang bahkan mengarah pada pengurangan stres. Biasakan ketika Anda tidak enak badan untuk meluangkan waktu dan mencampur sesuatu yang enak, alih-alih menjadi marah dan tidak berdaya. Siapa tahu, ini bisa menjadi terapi anti stres terbaik untuk Anda.
Direkomendasikan:
Spesifik Menguleni Adonan Einkorn
Einkorn adalah sereal kuno. Semua varietas gandum lain yang kita kenal sekarang berasal darinya. Sampai saat ini, einkorn dianggap sebagai sereal usang, tetapi dalam beberapa tahun terakhir telah menjalani rehabilitasi. Nilai gizi einkorn jauh lebih tinggi daripada gandum.
Aturan Emas Untuk Menguleni
Untuk membuat roti, kue, dan kue kering yang enak lainnya, Anda harus mengenal baik pengalaman dasar-dasar dan seluk-beluk menguleni adonan. Ini diperlukan dan diperlukan tidak hanya untuk membuat campuran produk yang homogen dalam adonan, tetapi juga untuk memperkuat serat gluten yang menyusunnya.
Teknik Kuliner Dalam Menguleni Kue Paskah
Menguleni kue Paskah tidak sulit sama sekali, Anda hanya perlu mengikuti beberapa teknik. Pertama, jika ada kesempatan, belilah produk buatan sendiri, terutama telur dan susu. Mereka paling penting untuk rasa dan kualitas kue Paskah Anda. Biarkan tepung, telur dan gula dari malam pada suhu kamar.
Bagaimana Cara Menguleni Adonan Yang Halus?
Saat menguleni adonan, gluten terbentuk, yang membantu mendistribusikan gas yang dikeluarkan oleh ragi secara merata. Ini menciptakan kondisi yang diperlukan untuk memanggang roti berpori dan mengembang, dengan kata lain - roti ragi yang lezat.
Penganan Jerman Mulai Menguleni Batang Natal
Penganan di Jerman dimulai dengan persiapan kue tradisional Jerman - dicuri, yang selalu hadir di meja Natal di negara barat. Meskipun ada sekitar 3 minggu sampai Natal, confectioners Jerman mengatakan bahwa rebusan disiapkan mulai sekarang agar cukup lezat pada tanggal 25 Desember.
