Cara Membuat Bakso Kentang - Panduan Untuk Pemula

2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24

Apa pun resep bakso kentang yang Anda perhatikan, itu tidak dapat disiapkan tanpa persiapan dari kentang itu sendiri. Dan seperti itu panduan untuk pemula dalam membuat bakso kentang, kami akan berusaha sedetail mungkin dalam penjelasan kami.

Untuk kentang rosti pilih kentang tua, tidak segar. Penting juga bahwa ukurannya relatif sama sehingga dapat siap pada waktu yang sama.

Cuci kentang dengan sangat baik dan tanpa mengupasnya, masukkan ke dalam panci dengan air dingin, yang telah Anda tambahkan 1-2 sejumput garam. Nyalakan kompor secara maksimal, tetapi segera setelah air mendidih, turunkan ke pengaturan terendah. Semakin lambat kentang dimasak, semakin enak rasanya.

Periksa dari waktu ke waktu dengan garpu apakah kentang sudah cukup matang. Pilih kentang terbesar sehingga Anda dapat menilai tingkat kesiapannya, dan jangan menumbuk semua kentang dengan garpu. Begitulah cara mereka batuk.

Saat kentang matang, tuangkan air dingin ke atasnya agar lebih cepat dingin. Jika Anda tidak terburu-buru, biarkan mereka mendingin sendiri, tetapi tuangkan air mendidih yang telah mereka rebus sejauh ini.

Saat kentang sudah dingin, kupas dan rencanakan. Prosedur ini diperlukan untuk hampir semua orang resep bakso kentang.

Saran kami adalah menambahkan keju atau sesuatu yang digoreng ringan ke kentang, karena jika tidak, bakso kentang akan menjadi sangat kering. Apa yang digoreng? Misalnya 1 buah wortel parut dengan sedikit bawang bombay yang dicincang halus. Atau sayuran hijau yang sedikit direbus - dok, bayam, coklat kemerah-merahan, bawang segar, bawang putih segar, dll. Anda juga dapat menambahkan semuanya bersama-sama.

Namun, wajib untuk menambahkan 1 butir telur, serta bumbu pilihan Anda - garam (jika Anda menambahkan keju, berhati-hatilah agar campurannya tidak terlalu asin), merica, adas, peterseli, dll. Sebaiknya tambahkan sedikit pala jika Anda mencari rasa yang berbeda.

Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam agar semua bumbu bisa "menyatu".

Dari campuran kentang terbentuk bakso sayuran, yang digulung dalam tepung atau remah roti, Anda juga bisa memecahkan telur sebelumnya. Mereka bisa digoreng dalam wajan, tetapi jika Anda ingin mengurangi kalori, Anda juga bisa memanggangnya dalam oven. Lapisi loyang dengan kertas roti dan susun di atasnya. Olesi setiap bakso dengan minyak, minyak zaitun atau mentega cair dan biarkan dipanggang dalam oven 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan menutupinya dan begitu Anda melihat bahwa mereka sudah mulai mendapatkan cokelat keemasan, maka mereka siap untuk dikonsumsi.

bakso kentang mereka dapat dikonsumsi baik panas dan dingin, tetapi baik untuk menyajikannya dengan susu atau saus mayones. Kami juga menambahkan bahwa mereka adalah makanan pembuka yang enak untuk bir, jadi selain nafsu makan yang baik! kami akan memberitahu Anda dan Cheers!