2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk menyiapkan hidangan dari kacang hijau, diinginkan untuk menggunakan polong hijau yang sangat muda. Mereka lebih empuk dan rasanya memberi mereka kesegaran yang luar biasa pada hidangan.
Kacang hijau yang terlalu matang dimasak lebih lambat, tidak terlalu berair dan cukup keras. Anda dapat dengan mudah membedakan kacang hijau muda - warnanya hijau muda dan fleksibel.
Sebelum memasak kacang hijau, Anda perlu merebusnya. Bersihkan polong dari batangnya, cuci bersih dan rebus sebentar dalam air asin.
Kacang hijau muda direbus selama tujuh menit, dan kacang hijau yang terlalu matang direbus selama sekitar sepuluh menit. Kesiapan dapat ditentukan oleh penampilan dan rasa.
Tidak baik merebus kacang, karena akan terlihat seperti bubur. Kemudian menjadi berserat dan kehilangan banyak zat berharganya, dan rasanya berubah.
Kacang hijau yang dimasak disaring melalui saringan, setelah itu dapat digunakan untuk persiapan semua jenis hidangan sayuran dan daging. Sangat mudah untuk membekukan kacang hijau pucat.
Anda perlu mendinginkannya, memotongnya menjadi potongan-potongan yang sama, mengemasnya dalam kantong plastik dan mengaturnya di dalam freezer. Pecinta telur dan sayuran akan senang jika Anda menyiapkan kacang hijau dengan telur.
Lelehkan mentega dalam wajan panas. Kacang hijau yang sudah dimasak dipotong menjadi bagian yang sama. Tuang kacang ke dalam wajan dan isi dengan telur - satu telur per dua ratus gram kacang. Aduk dan goreng hingga matang.
Untuk menyiapkan ragout sayuran, rebus kentang potong dadu dan zucchini dalam minyak, tambahkan sedikit air. Rebus hingga setengah matang dan tambahkan irisan bawang bombay dan irisan paprika.
Rebus selama lima menit dan tambahkan kacang hijau cincang dan tomat cincang. Bumbui sesuai selera. Jika ragout berair, tambahkan sedikit remah roti.
Untuk ragout Anda membutuhkan satu bagian bawang, dua bagian kentang, dua bagian zucchini, satu bagian lada, satu bagian tomat, dua bagian kacang hijau. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan potongan bacon atau ham ke ragout.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Penyimpanan Kacang Hijau?
Kacang hijau merupakan salah satu tanaman tertua yang dilihat oleh manusia. Itu berasal dari Amerika Selatan dan dibawa ke Eropa di Great Geographical Discoveries. Benih tanaman ini telah ditemukan di gua Peru, berasal dari enam ribu tahun sebelum Kristus.
Bagaimana Cara Memasak Kacang Hijau?
kacang hijau adalah sayuran sederhana namun sangat lezat yang dapat menemukan tempat dalam diet apa pun. Direkomendasikan konsumsi kacang hijau karena mengandung banyak zat bermanfaat. Kacang hijau membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme.
Memasak Kacang Hijau
Bob Mung adalah kacang-kacangan tradisional Asia Timur. Ini ditandai dengan rasa kacang yang ringan. Ini dapat dikonsumsi sendiri, tetapi juga ditambahkan ke berbagai hidangan - sup, semur, pure, atau digunakan sebagai lauk. Ini cocok dengan makanan laut atau nasi basmati.
Cara Memasak Lentil Hijau
Di seluruh dunia lensa dianggap sebagai produk yang sangat berguna dan alami. Ada banyak jenis lentil , tapi hari ini kita akan membahas cara menyiapkan lentil hijau . Berapa banyak lentil hijau direbus? Kacang hijau termasuk dalam kacang polong yang belum matang dan memiliki warna hijau-coklat.
Nilai Gizi Kacang Dan Kacang Hijau
Dengan nama kacang polong di negara kita seluruh grup ditunjuk polong-polongan , tetapi ketika nama itu digunakan, itu selalu tentang kacang polong dan kacang hijau . Kacang matang adalah nama biji tanaman yang digunakan untuk makanan, dan kacang hijau dipahami sebagai biji hijau dan polong kacang hijau.
