2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bob Mung adalah kacang-kacangan tradisional Asia Timur. Ini ditandai dengan rasa kacang yang ringan. Ini dapat dikonsumsi sendiri, tetapi juga ditambahkan ke berbagai hidangan - sup, semur, pure, atau digunakan sebagai lauk. Ini cocok dengan makanan laut atau nasi basmati. Anda bisa membumbuinya dengan jahe, kunyit, kari, sumac, tetapi juga dengan bumbu secukupnya.
Sangat sering Bob Mung digunakan dalam pembuatan pancake. Untuk tujuan ini, biji-bijiannya direndam - mereka harus direndam antara 9 dan 12 jam, dan kemudian disaring.
Untuk pure yang dihasilkan tambahkan sisa bumbu, yang opsional. Campur campuran dengan baik dan kemudian ikuti resep pancake yang terkenal.
Bagaimana cara merebus kacang hijau?
Saat memasak, kacang tidak perlu direndam terlebih dahulu. Cukup dengan mencuci dan membersihkannya. Jika kacang hijau utuh, Anda perlu 40 - 50 menit untuk merebusnya, dan jika dikupas - 20 - 30 menit.
Untuk satu cangkir kacang hijau, Anda perlu memasukkan 3 gelas air mendidih. Kacang direbus selama 40 - 50 atau 20 - 30 menit - tergantung jenisnya. Tujuannya adalah untuk akhirnya menguapkan air dan melunakkan biji-bijian.
Untuk membumbuinya, lelehkan 2 sendok makan mentega dalam wajan penggorengan. Tambahkan 2-3 siung bawang putih, kunyit dan kari ke dalamnya. Anda juga dapat menambahkan beberapa bumbu yang kami sebutkan, atau yang lain sesuai dengan keinginan Anda. Kemudian tambahkan kacang rebus dan didihkan selama 5 menit.
Anda bisa memakan kacang yang sudah disiapkan sendiri atau menggabungkannya dengan kentang, nasi, sayuran, dll.
salad kacang hijau
Produk yang diperlukan: 1 sendok teh Tauge kacang hijau, 2 sdt. bayam, 2 tomat, 50 g keju, 3 sdm. jagung, 2 siung bawang putih, tangkai dill, jus lemon, jahe, kari, kecap
Metode persiapan: Cuci dan potong bayam, tomat, dan adas. Kemudian mereka ditempatkan dalam mangkuk dan kecambah dan jagung ditambahkan ke dalamnya. Bumbui dengan bumbu dan aduk. Parut keju di atasnya.
Salad ini juga cocok sebagai lauk untuk ayam atau sapi.
Rebus dengan kacang hijau
Produk yang diperlukan: 1 sendok teh Kacang hijau, 1 bawang merah, 2-3 siung bawang putih, 1 wortel, 1 akar ubi, 1 paprika merah, 1 iris jahe kupas dan parut, 2 sdm. kecap, daun salam, 1 sdt. jinten, 1 - 2 sdt. kari madrasco, sejumput kunyit, 50 ml minyak zaitun, garam secukupnya
Metode persiapan: Kacang dicuci, ditempatkan dalam mangkuk dan diisi dengan air yang cukup untuk membuatnya lebih besar dari kacang. Dibiarkan berdiri selama beberapa jam, dan jika mungkin - untuk satu malam. Kemudian saring, cuci dan saring lagi.
Kupas bawang merah, bawang putih, wortel, merica dan parsnip dan potong kotak.
Masukkan minyak zaitun ke dalam panci dan panaskan. Tambahkan sayuran cincang (tanpa kacang) dan jahe. Tuang 50 ml air. Biarkan mendidih dengan api sedang sampai sayuran lunak. Kemudian tambahkan kecap, aduk rata, tambahkan bumbu kering dan garam. Aduk lagi, tambahkan kacang dan tuangkan 3 sdt. air mendidih. Campur semuanya dengan baik dan didihkan dengan api sedang selama sekitar 30 menit.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Kacang Hijau?
kacang hijau adalah sayuran sederhana namun sangat lezat yang dapat menemukan tempat dalam diet apa pun. Direkomendasikan konsumsi kacang hijau karena mengandung banyak zat bermanfaat. Kacang hijau membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme.
Biji Kopi Hijau Sebagai Pengganti Teh Hijau
Lupakan teh hijau sebagai antioksidan kuat! Penelitian terbaru dalam memerangi penuaan telah membawa pemimpin baru, yang melindungi kita dari kerutan dan membuat tubuh kita awet muda. Biji kopi hijau (tidak disangrai) adalah hit terbaru dalam memerangi penuaan adalah biji kopi hijau yang tidak dipanggang.
Untuk Salad Hijau Dan Rempah-rempah Hijau
Rempah-rempah hijau hadir di sebagian besar hidangan dan salad. Daun hijaunya luar biasa untuk membuat salad yang benar-benar enak. Salad hijau memiliki kalori yang sangat sedikit, oleh karena itu sangat bermanfaat. Salad keriting hijau, yang ujungnya kemerahan, memiliki rasa pedas dan digunakan sebagai lauk untuk ikan bakar dan goreng, serta untuk hidangan dengan jamur.
Cara Memasak Kacang Hijau
Untuk menyiapkan hidangan dari kacang hijau, diinginkan untuk menggunakan polong hijau yang sangat muda. Mereka lebih empuk dan rasanya memberi mereka kesegaran yang luar biasa pada hidangan. Kacang hijau yang terlalu matang dimasak lebih lambat, tidak terlalu berair dan cukup keras.
Nilai Gizi Kacang Dan Kacang Hijau
Dengan nama kacang polong di negara kita seluruh grup ditunjuk polong-polongan , tetapi ketika nama itu digunakan, itu selalu tentang kacang polong dan kacang hijau . Kacang matang adalah nama biji tanaman yang digunakan untuk makanan, dan kacang hijau dipahami sebagai biji hijau dan polong kacang hijau.
