2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di seluruh dunia lensa dianggap sebagai produk yang sangat berguna dan alami. Ada banyak jenis lentil, tapi hari ini kita akan membahas cara menyiapkan lentil hijau.
Berapa banyak lentil hijau direbus?
Kacang hijau termasuk dalam kacang polong yang belum matang dan memiliki warna hijau-coklat. Jenis lentil ini digunakan untuk menyiapkan hidangan utama dan salad. Namun, banyak ibu rumah tangga suka memasak sup darinya.
Jika kita berbicara tentang waktu, itu memasak lebih lama daripada warna lain. Hampir tidak pernah, itu direbus dengan lembut dan biji-bijian tetap utuh dan utuh. Setelah air mendidih, lentil direbus selama 30-40 menit.
Petunjuk membuat lentil hijau
Jika di toko di depan Anda muncul pertanyaan lensa apa yang harus dipilih, maka jangan ragu untuk mengambil hijau. Ini lebih cocok daripada varietas lain untuk penelitian sebagai produk.
Itu diseduh dengan teknologi berikut:
- Tuang kacang di atas meja dan kumpulkan, singkirkan semua jenis sampah;
- Bilas secara menyeluruh dengan air hangat;
- Ambil panci yang dalam dan tuangkan air bersih (1 cangkir kacang - 2 gelas air);
- Masukkan lentil ke dalam wajan dan taruh di atas api kecil;
- Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur;
- Aduk rata dan biarkan hingga mendidih, jangan lupa diaduk secara berkala. Jika busa muncul, keluarkan dengan sendok;
- Sebelum diangkat dari api, tambahkan garam secukupnya. Jika Anda mengasinkannya di awal, waktu memasak diperpanjang. Aturan ini umumnya berlaku untuk semua kacang-kacangan.
Jika lentil sudah empuk, Anda bisa langsung menyajikannya. Sebelum itu Anda bisa mencampurnya dengan sayuran. Saat memasak, Anda bisa menambahkan daun salam ke dalam air atau bumbu lainnya.
Lentil hijau rebus adalah tambahan yang bagus untuk hidangan utama, tetapi jangan membatasi diri Anda untuk itu. Kacang dapat ditambahkan ke sup, salad, dan lauk pauk yang lebih kompleks.
Untuk mendiversifikasi menu biasa, gunakan resep berikut:
Lentil hijau dengan sayuran
Dalam hidangan ini, lentil hadir sebagai lauk untuk sayuran. Untuk persiapan yang kita butuhkan:
lentil hijau - 1 cangkir
wortel - 2 buah. kecil
bawang - 1 kepala
tomat - 2 buah. matang
rempah-rempah hijau
ketumbar - 1 sdt.
minyak sayur - 2 sdm.
sejumput garam
Persiapan: Rebus lensa sesuai dengan teknologi di atas. Parut wortel, cincang halus bawang dan bumbu hijau. Tomat harus dipotong menjadi kubus bersama dengan kulitnya. Tuang minyak sayur ke dalam wajan bersama dengan bawang dan wortel di dalamnya, goreng selama 5 menit. Tambahkan tomat, bumbu hijau dan ketumbar. Tambahkan garam dan tambahkan lentil yang dimasak ke sayuran, aduk rata dan biarkan selama 5 menit di bawah tutup dengan api kecil.
Sup lentil
Supnya cocok untuk makan siang. Bahkan bisa dimakan oleh anak-anak. Produk berikut diperlukan:
lentil - 1 cangkir
kentang - 4 buah.
bawang - 1 buah.
wortel - 1 buah.
minyak sayur - 1 sdm.
rempah-rempah hijau
sendirian
Persiapan: Cuci lentil, masukkan ke dalam panci, tambahkan minyak sayur dan tuangkan 2 gelas air, didihkan. Sementara itu, kupas sayuran dan potong kentang menjadi kubus kecil. Masukkan wortel melalui parutan dan potong bawang dengan halus.
Lima belas menit setelah mendidih, tambahkan sayuran ke dalam panci, masak sampai matang. Sebelum mengeluarkan sup dari api, tambahkan garam dan taburi dengan bumbu.
lensa hijau adalah bahan universal dalam berbagai hidangan. Jika imajinasi Anda memungkinkan, Anda dapat bereksperimen dengannya sebanyak yang Anda inginkan. Ingat, yang paling penting, garam ditambahkan di akhir.
Ingatlah bahwa lentil jauh lebih mudah ditangani daripada kacang-kacangan lainnya. Pada saat yang sama, tidak kalah dengan nilai gizi dan rasa.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Kacang Hijau?
kacang hijau adalah sayuran sederhana namun sangat lezat yang dapat menemukan tempat dalam diet apa pun. Direkomendasikan konsumsi kacang hijau karena mengandung banyak zat bermanfaat. Kacang hijau membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme.
Cara Memasak Lentil
1. Pilih jenis lensa Anda Lensa adalah produk berprotein tinggi dan berserat tinggi yang dimasak dengan cepat dan tidak memerlukan perendaman awal seperti biji-bijian lainnya. Tergantung pada jenis lentil yang Anda pilih, mereka dapat dihaluskan atau mempertahankan bentuk dan kekencangannya setelah dimasak.
Cara Memasak Lentil Merah
Lentil merah, yang sampai saat ini tidak begitu familiar bagi tuan rumah Bulgaria, sekarang berputar-putar dengan tenang dalam masakan kami. Selain memiliki warna yang menarik, rasanya juga sangat enak dan cepat serta mudah disiapkan. Ini kaya serat, antioksidan, asam folat, kalium, fosfor dan magnesium, yang menempatkannya di antara makanan paling sehat.
Cara Memasak Kacang Hijau
Untuk menyiapkan hidangan dari kacang hijau, diinginkan untuk menggunakan polong hijau yang sangat muda. Mereka lebih empuk dan rasanya memberi mereka kesegaran yang luar biasa pada hidangan. Kacang hijau yang terlalu matang dimasak lebih lambat, tidak terlalu berair dan cukup keras.
Bagaimana Cara Memasak Lentil Yang Enak?
Lentil adalah hidangan tradisional untuk masakan Bulgaria. Rebusan dari kacang-kacangan ini secara teratur hadir di setiap meja. Ini adalah hidangan favorit tua dan muda, selain itu sangat bergizi dan sangat bermanfaat. Ini kaya akan protein nabati, sejumlah besar magnesium dan asam folat.
