2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk memahami mengapa sayuran merah favorit kita tidak seperti dulu, kita harus tahu dulu apa itu tomat. Fakta bahwa tomat sebenarnya bukan sayuran tetapi stroberi semakin sering disebutkan. Mereka serupa dalam juiciness. Ini adalah fitur paling khas dari tomat - itu harus berair, tidak renyah.
Di masa lalu, baik di Bulgaria maupun di negara lain, produsen menunggu hasil panen matang di kebun mereka sendiri atau mengandalkan tukang kebun lokal untuk mengekspor produk ke pasar terdekat. Dengan demikian, tomat segar, berair, dan matang di akarnya.
Selama bertahun-tahun, praktik ini telah berubah secara dramatis. Industrialisasi telah menyebabkan produksi yang besar dan terkonsentrasi dari tomat. Pasar yang besar dan terutama jauh membutuhkan barang-barang yang dapat bertahan dalam transportasi panjang dan segala macam manipulasi tanpa merusak penampilan segarnya.
Sementara tomat tua bentuknya bervariasi, dengan inti yang kaya, hari ini tomat disortir berdasarkan mesin. Tomat Bulgaria paling lezat dari varietas "Ideal", sangat enak, berair, dengan buah-buahan besar, tidak mentolerir produksi pasar seperti itu. Oleh karena itu, ia tumbuh hanya sebagai seorang amatir.
Yang mencapai pembeli akhir adalah tomat, sebagian besar keras, berbentuk, halus, tahan lama dalam transportasi dan penyimpanan. Sebuah istilah baru bahkan telah diperkenalkan untuk tomat ini - "umur simpan yang panjang".
Untuk pertama kalinya upaya untuk memperpanjang umur tomat, dengan mengorbankan kualitasnya, sedang dilakukan di Israel. Untuk tujuan ini, tomat disilangkan dengan gen yang memperlambat pematangan.
Tomat yang dihasilkan terluka parah dan tetap keras dan hijau untuk waktu yang lama. Di sisi lain, ia kehilangan propertinya yang paling berharga - menjadi berair seperti stroberi. Namun, praktik ini semakin populer di kalangan produsen dan segera menyebar ke seluruh dunia.
Kemarahan konsumen awal dengan cepat mereda. Untuk membuat warna tomat mentah lebih intens, itu diperkaya dengan etilen - zat yang merangsang reaksi pembentukan zat pewarna likopen. Dengan cara ini kita mendapatkan tomat merah yang kita kenal sekarang di rak-rak toko dengan inti hijau mentah.
Ingatan tentang lezatnya tomat semakin memudar dalam ingatan kita. Ketika mereka matang di akarnya, kesegaran diperoleh dengan melonggarkan ikatan secara alami.
Namun, ketika diperoleh secara artifisial, hasilnya adalah sesuatu yang menyerupai tomat, tetapi tidak berair atau enak dan hanya menggigit di mulut.
Direkomendasikan:
Mengapa Menjejalkan Ketika Kita Tidak Lagi Lapar
Itu telah terjadi pada semua orang - setelah rasa lapar terpuaskan dan tidak ada alasan untuk ingin melanjutkan makan, Anda melanjutkan. Anda tidak bisa tidak menjejalkan segala macam barang, meskipun Anda tahu berat badan Anda bertambah.
Pai Asin Dengan Tomat - Tidak Ada Rasa Seperti Itu
Pai asin sangat mudah disiapkan, tetapi juga sangat lezat. Dimasak dengan tomat, mereka menjadi berair, berwarna-warni, dan bahkan lebih menarik. Berikut adalah 2 ide super lezat tentang bagaimana Anda bisa membuat pai asin dengan tomat. Pai asin dengan tomat dan keju kambing Produk yang diperlukan:
Tomat Berbentuk Hati, Mentimun Seperti Bintang
Saat memilih buah dan sayuran dari pasar, apa yang Anda cari? Apakah mereka yang paling sehat, dan mungkin mereka yang berpenampilan terbaik dan ideal. Bagi sebagian orang, yang terpenting adalah buahnya sudah matang sempurna. Penemuan baru oleh para spesialis akan memungkinkan kita untuk memilih buah dan sayuran apa yang akan dibeli dan sesuai dengan bentuknya.
Makanlah Sarapanmu Seperti Raja, Makan Siangmu Seperti Pangeran, Dan Makan Malammu Seperti Orang Miskin
Tidak ada lagi diet ketat dan daftar panjang makanan terlarang! . Siapa pun yang ingin menurunkan berat badan, tetapi merasa sulit untuk terus-menerus membatasi diri pada makanan yang berbeda, sekarang dapat bersantai. Ternyata rahasianya tidak hanya pada apa yang kita makan, tetapi juga saat kita mengonsumsi makanan, lapor Popshuger.
Lagi-lagi Susu Dengan Aflatoksin Di Dalam Negeri
Pemeriksaan rutin oleh inspektur dari Badan Keamanan Pangan Bulgaria (BFSA) di titik pengumpulan susu mentah pertanian menemukan Aflatoksin M1 di titik-titik di wilayah Vidin, Gabrovo, dan Sofia. Racun berbahaya ditemukan dalam sampel kontrol, yang harus diambil oleh semua titik pengumpulan susu dan dikirim untuk diperiksa ke BFSA.
