Couscous Baik Untuk Jantung

Video: Couscous Baik Untuk Jantung

Video: Couscous Baik Untuk Jantung
Video: Gizi Tepat Jantung Sehat 2024, September
Couscous Baik Untuk Jantung
Couscous Baik Untuk Jantung
Anonim

Konsumsi couscous melindungi jantung dari masalah - penyebabnya adalah kalium, yang terkandung dalam produk. Mineral ini sangat penting untuk mengatur tekanan darah dan detak jantung.

Kalium juga dikenal untuk membantu kontraksi otot. Dengan hanya makan satu cangkir couscous, seseorang menyediakan 39 persen dari asupan harian yang dibutuhkan atau 91 mg potasium.

Selain potasium, produk tersebut mengandung mineral penting lainnya bagi tubuh - dengan segelas couscous, seseorang bisa mendapatkan 43 mcg selenium, yang merupakan 61 persen dari dosis harian yang dibutuhkan.

Selenium bertindak sebagai antioksidan dan melindungi sel-sel sehat dari racun yang dapat menyebabkan mutasi pada DNA. Mutasi DNA berarti perkembangan berbagai penyakit, serta penuaan dini.

Butiran kecil yang terbuat dari semolina sangat populer bukan hanya karena kemudahan persiapannya. Couscous merupakan produk yang cocok untuk berbagai jenis masakan. Produk kuliner ini sering digunakan untuk salad atau makanan pembuka, hidangan utama dan semakin banyak digunakan sebagai pengganti quinoa atau nasi.

hidangan couscous
hidangan couscous

Disarankan untuk mengkonsumsi biji-bijian lebih sering sepupukarena mengandung lebih banyak nutrisi dan karenanya lebih bermanfaat bagi tubuh.

Studi menunjukkan bahwa satu cangkir couscous memiliki 176 kalori - dibandingkan dengan 205 kalori dalam jumlah nasi ini, dan 254 kalori dalam satu cangkir quinoa. Satu cangkir couscous memberi kita 12 persen dari asupan protein harian yang direkomendasikan.

Protein mempertahankan energi dalam tubuh dan dibutuhkan untuk membangun otot setelah berolahraga, kata para ahli. Karbohidrat yang terkandung dalam couscous adalah sekitar 38 gram per cangkir produk.

Dipercaya bahwa untuk mempertahankan tingkat energi yang optimal, tubuh manusia membutuhkan 130 gram karbohidrat sepanjang hari.

Couscous gandum juga memiliki lebih banyak lemak daripada yang terbuat dari tepung putih - secangkir gandum mengandung sekitar satu gram lemak.

Direkomendasikan: